羽毛粉水解參數(shù)(羽毛粉水解參數(shù)是什么)
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本文目錄一覽:
- 1、水解羽毛粉怎樣提高消化率
- 2、水解羽毛粉的水解羽毛粉工藝釋義
- 3、水解羽毛粉的水解羽毛粉應(yīng)用報(bào)告
- 4、水解羽毛粉的蛋白含量?
- 5、水解羽毛粉的營養(yǎng)特點(diǎn)如何?使用中應(yīng)注意什么?
- 6、水解羽毛粉的水解羽毛粉的質(zhì)量要求
水解羽毛粉怎樣提高消化率
1、水解法。為了提高其消化率,一般采用水解、膨化、酶解等手段來加工羽毛粉。由于設(shè)備與成本等限制,羽毛粉最常見的加工方法是水解法。羽毛粉水解的條件控制在:溫度110~200℃,壓力200~700KPa,時(shí)間約為1h。
2、最好的效果應(yīng)為消化率在70-80%的水解羽毛粉(農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn))。如果水解過度(即指胃蛋白酶消化率達(dá)85%),破壞過多的胱氨酸化學(xué)鍵,就會(huì)損失過多的含硫氨基酸,產(chǎn)生非天然的化學(xué)物質(zhì)。
3、高纖維含量、缺乏消化酶。高纖維含量:羽毛粉具有很高的纖維含量,纖維是一種難以消化的物質(zhì)。缺乏消化酶:羽毛粉中缺乏關(guān)鍵酶類,導(dǎo)致消化系統(tǒng)無法充分分解羽毛粉中的營養(yǎng)成分,降低了其消化率。
水解羽毛粉的水解羽毛粉工藝釋義
水解羽毛粉原理釋義:羽毛粉基本成份為蛋白質(zhì),其中主要為甬蛋白。在天然狀態(tài)不易消化。
飼料用水解羽毛粉hydrolyzed feather meal for feedstuff》,飼料用水解羽毛粉的定義為:家禽屠體脫毛的羽毛及制作羽絨制品篩選后的毛梗,經(jīng)清洗、高溫高壓水解處理、干燥和粉碎制成的粉粒狀物質(zhì)。
水解羽毛粉主要依靠水解過程中時(shí)間、壓力、溫度的控制。其加工過程為:收集羽毛除塵清洗后,裝入水解罐中,在高溫高壓條件下水解,然后烘干、粉碎、化驗(yàn)、包裝成成品。
水解法。為了提高其消化率,一般采用水解、膨化、酶解等手段來加工羽毛粉。由于設(shè)備與成本等限制,羽毛粉最常見的加工方法是水解法。羽毛粉水解的條件控制在:溫度110~200℃,壓力200~700KPa,時(shí)間約為1h。
水解羽毛粉的水解羽毛粉應(yīng)用報(bào)告
水解羽毛粉是家禽屠宰后的羽毛經(jīng)高壓加熱水解后,再經(jīng)干燥粉碎而成的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%以上,甘氨酸、絲氨酸和異亮氨酸含量高,分別為3%、3%和3%,適于與異亮氨酸含量不足的原料(如血粉)配伍。
水解羽毛粉原理釋義:羽毛粉基本成份為蛋白質(zhì),其中主要為甬蛋白。在天然狀態(tài)不易消化。
羽毛粉一定要加工足夠長的時(shí)間來破壞胱氨酸之間的雙硫鍵,但水解過度過高或者時(shí)間過短而造成的水解不足都不能產(chǎn)生最好的效果。最好的效果應(yīng)為消化率在70-80%的水解羽毛粉(農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn))。
國內(nèi)外大量的試驗(yàn)證明,羽毛粉經(jīng)過處理后可以作為畜禽飼料的蛋白質(zhì)補(bǔ)充料,水解羽毛粉在蛋雞飼料中的適宜添加量為5%~0 另外還需要補(bǔ)充維生素。育雛前期,即開食到1周齡期間,應(yīng)加倍添加維生素,以增強(qiáng)機(jī)體機(jī)能。
水解法。為了提高其消化率,一般采用水解、膨化、酶解等手段來加工羽毛粉。由于設(shè)備與成本等限制,羽毛粉最常見的加工方法是水解法。羽毛粉水解的條件控制在:溫度110~200℃,壓力200~700KPa,時(shí)間約為1h。
水解羽毛粉的蛋白含量?
水解羽毛粉是家禽屠宰后的羽毛經(jīng)高壓加熱水解后,再經(jīng)干燥粉碎而成的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%以上,甘氨酸、絲氨酸和異亮氨酸含量高,分別為3%、3%和3%,適于與異亮氨酸含量不足的原料(如血粉)配伍。
營養(yǎng)特性 粗蛋白質(zhì) 羽毛粉的粗蛋白質(zhì)含量達(dá)80%以上,高于魚粉。其氨基酸組成特點(diǎn)是甘氨酸、絲氨酸含量很高,分別達(dá)到3%和3%。異亮氨酸含量也很高,可達(dá)3%,適于與異亮氨酸 含量不足的原料(如血粉)配伍。
羽毛粉:水解羽毛粉含粗蛋白近80%,其中蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸和組氨酸含量低,但亮氨酸、胱氨酸多,營養(yǎng)價(jià)值雖低于魚粉、肉粉,但可取代部分蛋白質(zhì)飼料,日糧中可占2%~4%。
蛋白質(zhì)含量80%~85%,并含有豐富的胱氨酸、谷氨酸和絲氨酸,這些氨基酸是毛皮獸毛絨生長的必需物質(zhì),在每年的春秋換毛季節(jié)飼喂,有利于貂的毛絨生長,并可以預(yù)防狐、貂的自咬癥和食毛癥。
按生產(chǎn)方法可分為酶解羽毛粉、水解羽毛粉及膨化羽毛粉。
水解羽毛粉的營養(yǎng)特點(diǎn)如何?使用中應(yīng)注意什么?
另外,水解羽毛粉中還含有較多的菌群,需要注意保鮮和防止霉變。消化不良:水解羽毛粉具有高纖維含量、但是缺乏消化酶。纖維是一種難以消化的物質(zhì)。
由于胱氨酸在代謝中可代替 50% 蛋氨酸,所以配方中添加適量水解羽毛粉可補(bǔ)充蛋氨酸不足,同時(shí)水解羽毛粉還具有平衡其它氨基酸的功能,應(yīng)充分合理利用這一資源。
水解羽毛粉所用原料均經(jīng)水解化處理(微量成分除外),適口性好,消化吸收率高,安全性好,杜絕飼料的細(xì)菌污染。
水解羽毛粉的水解羽毛粉的質(zhì)量要求
1、以VBN的檢測指標(biāo)為例,水解羽毛粉的新鮮度要求不能高于250,當(dāng)然可以根據(jù)不同廠家的不同價(jià)格有適當(dāng)調(diào)整,但絕對不能高于260,當(dāng)新鮮度過高時(shí),奈斯勒試劑定性檢測腐敗。
2、水解羽毛粉是家禽屠宰后的羽毛經(jīng)高壓加熱水解后,再經(jīng)干燥粉碎而成的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%以上,甘氨酸、絲氨酸和異亮氨酸含量高,分別為3%、3%和3%,適于與異亮氨酸含量不足的原料(如血粉)配伍。
3、膨化羽毛粉:經(jīng)此膨化加工后的水解羽毛粉含水量為30%~35%,最終將其水分干燥至10%以下制成的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白飼料。膨化后的羽毛為質(zhì)地均勻,成品呈棒狀外型,極其疏松并帶香味,手捏即成粉狀,適口性和流動(dòng)性好。
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