本篇文章給大家談談飼料機對人體有危害嗎，以及做飼料機對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。 今天給各位分享飼料機對人體有危害嗎的知識，其中也會對做飼料機進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

1. 飼料膨化機利弊？

1、飼料膨化機利弊？

膨化技術(shù)的優(yōu)點

飼料原料經(jīng)膨化處理后，具有獨特的香味和蓬松的感覺，適口性好，糊化度高，具有很好的誘食作用。同時，部分蛋白質(zhì)和脂肪等有機物的長鏈結(jié)構(gòu)變?yōu)槎替溄Y(jié)構(gòu)，使動物更容易消化吸收。

2.1淀粉糊化和降解

擠壓膨化后，淀粉主要發(fā)生了2方面的變化。一是淀粉糊化，膨化過程拆散淀粉分子的致密 的晶體結(jié)構(gòu)，晶體結(jié)構(gòu)吸水解體，氫鍵斷裂，膨化的淀粉顆粒破裂，變成一種黏稠的熔融體。

在膨化機出口處由于瞬間壓力驟降，蒸汽瞬間大量散失，是大量的膨化淀粉顆粒瓦解，淀粉糊化，形成許多有微孔的膨化飼料。

另一方面是淀粉降解，淀粉平均分子量明顯減小，通過裂解可以產(chǎn)生麥芽糊精等小分子結(jié)構(gòu)的寡糖。

糊化的淀粉具有很強的吸水性和比普通淀粉強得多的黏接功能，可減少生產(chǎn)中的淀粉的使用量，為其他原料提供了更多的選擇機會。

同時糊化的淀粉能將蛋白質(zhì)緊密地與淀粉基質(zhì)結(jié)合在一起，形成反芻動物瘤胃不可降解蛋白體，即過瘤胃蛋白，提高了反芻動物對蛋白質(zhì)的利用。

2.2蛋白質(zhì)變性

含蛋白質(zhì)的物料在擠壓機內(nèi)受到高溫、高壓、高剪切力的綜合作用下。蛋白質(zhì)的三、四級結(jié)構(gòu)被破壞，蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)伸展、重組，表面趨向結(jié)構(gòu)均勻化，分子間氫鍵、二硫鍵等部分斷裂，導致蛋白質(zhì)最終變性。

蛋白質(zhì)產(chǎn)生變性的程度與擠壓過程中的參數(shù)有密切關(guān)系。膨化過程中也鈍化了許多抗營養(yǎng)因子，如大豆中的脲酶、抗胰蛋白酶和血球凝素，菜籽粕中的芥子酶及其分解硫苷產(chǎn)生的芥子甙等多酚類化合物，棉籽中的棉酚等。

羽毛作為一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料原料，其蛋白質(zhì)含量大約為75%～90%，成為飼料原料中人們所青睞的物料。

但羽毛粉的蛋白質(zhì)多是由幾條多肽鏈沿纖維平行螺旋排列而成的索狀結(jié)構(gòu)，鏈間含有大量的交聯(lián)鍵、二硫鍵、氫鍵使其有很強的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，

同時具有很強的疏水作用力，導致不易被動物消化利用，未經(jīng)處理的羽毛粉飼用價值非常低，消化率僅為7%左右。

經(jīng)過膨化后，羽毛中的角質(zhì)蛋白變性，裂解了角質(zhì)蛋白的空間結(jié)構(gòu)，使其成為可消化吸收的狀態(tài)，消化率可提高到70%以上。

2.3脂肪的變性

擠壓加工破壞了油籽的細胞壁結(jié)構(gòu)，使其中的油脂釋放出來，這種加工方法能改善油脂的利用率。

膨化還可將脂肪與淀粉或蛋白質(zhì)一起形成復合產(chǎn)物（脂蛋白）或（脂多糖），降低了游離脂肪酸含量，同時鈍化了酯酶，抑制了油脂的降解，減少了產(chǎn)品貯存與運輸過程中油脂成分的酸敗，有利于飼料的長時間保存。

2.4增加適口性和消化率

膨化的飼料顆粒度小、酥脆，且放出焦香味，適口性提高。膨化后的飼料成疏松無序的結(jié)構(gòu)，這種變化為酶提供了更大的接觸面積，有利于淀粉鏈、肽鏈和消化酶的接觸，有利于飼料的消化吸收，從而提高了飼料的消化率。

2.5提高纖維可溶性

擠壓膨化可以大大降低飼料中粗纖維含量。通過擠壓膨化技術(shù)，在擠壓中由于高溫高壓直至出口的瞬間膨脹作用，使細胞間質(zhì)及細胞壁內(nèi)各層木質(zhì)素熔化，

部分氫鍵斷裂，高分子物質(zhì)分解為低分子物質(zhì)，原來緊密結(jié)構(gòu)則變得蓬松，而且還釋放出了部分可消化的物質(zhì)，從而提高了飼料的利用率。

2.6有利于飼料貯存，延長飼料保質(zhì)期

物料在高溫高壓以及膨化的作用下，殺滅了原料中的霉菌、細菌及真菌的含量，從而提高了飼料的衛(wèi)生品質(zhì)，可有效地降低動物腹瀉、胃腸炎和下痢等疾病的發(fā)生。

3　膨化技術(shù)的缺點

擠壓膨化加工過程中，飼料中的還原糖和游離氨基酸之間會發(fā)生美拉德反應，降低了飼料中的還原糖和游離氨基酸的含量，導致氨基酸的有效性變?nèi)?，物料在高溫高壓摩擦以及水分的蒸發(fā)作用下，會導致維生素的損失，

特別是水溶性維生素損失率達50%，因此在飼喂動物的過程中要額外的添加一些維生素，以補償膨化所帶來的損失量。

4　膨化技術(shù)在動物生產(chǎn)中的應用

4.1養(yǎng)豬

乳豬由于胃容積小，腸道消化吸收能力弱，在由吃母乳轉(zhuǎn)為吃飼料的過程中極易發(fā)生營養(yǎng)性腹瀉反應。未經(jīng)糊化的飼料，滅菌不理想，很容易引起仔豬消化道的應激反應，造成腹瀉下痢。

膨化后的飼料在飼喂斷奶仔豬的時候會大大降低腹瀉的發(fā)生率，從而降低飼養(yǎng)成本，縮短肥育時間，提高經(jīng)濟效益。

4.2養(yǎng)禽

膨化過后的飼料都為顆粒狀，有利于雞鴨的采食，提高飼料在嗉囊中的磨損速度，加快了飼料的消化吸收，提高了飼料的利用率。由于膨化后的飼料殺滅了大量的致病菌，從而降低了禽類的下痢等疾病。

4.3反芻動物飼養(yǎng)

因飼料中纖維的降解，可溶性纖維增加，進而提高了反芻動物對飼料的消化利用率。膨化技術(shù)可以提高反芻動物對非蛋白氮的利用率，增加瘤胃蛋白的量，從而達到了降低飼養(yǎng)成本的作用。

膨化飼料還可以提高奶牛的乳脂率，對育肥肉牛的增重效果非常明顯。

膨化飼料的優(yōu)點就是能夠把飼料配方結(jié)合在一起，經(jīng)過噴油和高溫膨化的技術(shù)合成的飼料，他能夠很好的浮在水面上，沒有造成水質(zhì)上的污染，但是，經(jīng)過高溫之后，飼料的營養(yǎng)成分可能會流失一部分，所以造成營養(yǎng)不全面在我們自為的過程中，一定要配合一些飼料添加劑，才可以得到營養(yǎng)全面的膨化飼料

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