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本文目錄一覽：

• 1、水解羽毛粉怎樣提高消化率
• 2、水解羽毛粉的水解羽毛粉的鏡檢
• 3、ph值范圍是多少?
• 4、怎樣去除羽毛粉的腥味?
• 5、羽毛粉的消化率大家一般控制在多少?
• 6、纖維素酶催化水解纖維素的最適溫度和pH是多少?

水解羽毛粉怎樣提高消化率

1、水解法。為了提高其消化率，一般采用水解、膨化、酶解等手段來加工羽毛粉。由于設(shè)備與成本等限制，羽毛粉最常見的加工方法是水解法。羽毛粉水解的條件控制在：溫度110～200℃，壓力200～700KPa，時間約為1h。

2、最好的效果應(yīng)為消化率在70－80%的水解羽毛粉（農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。如果水解過度（即指胃蛋白酶消化率達(dá)85%），破壞過多的胱氨酸化學(xué)鍵，就會損失過多的含硫氨基酸，產(chǎn)生非天然的化學(xué)物質(zhì)。

3、高纖維含量、缺乏消化酶。高纖維含量：羽毛粉具有很高的纖維含量，纖維是一種難以消化的物質(zhì)。缺乏消化酶：羽毛粉中缺乏關(guān)鍵酶類，導(dǎo)致消化系統(tǒng)無法充分分解羽毛粉中的營養(yǎng)成分，降低了其消化率。

4、水解羽毛粉所用原料均經(jīng)水解化處理（微量成分除外），適口性好，消化吸收率高，安全性好，杜絕飼料的細(xì)菌污染。

水解羽毛粉的水解羽毛粉的鏡檢

合理。水解羽毛粉是使用羽毛桿進(jìn)行之作的，制作過程中會出現(xiàn)未完全粉碎的硬羽毛桿，是正?，F(xiàn)象，合理。水解羽毛粉，是具有水解羽毛粉正常氣味、無異味，淡黃色、褐色、深褐色、黑色的干燥粉粒狀。

鏡檢，看看是否有白色晶體，有可能是銨鹽一類提高蛋白的。

水解羽毛粉原理釋義：羽毛粉基本成份為蛋白質(zhì)，其中主要為甬蛋白。在天然狀態(tài)不易消化。

用四氯化碳脫脂后鏡檢，不過要了解摻假的組分如羽毛粉、肉骨粉、非蛋白氮等鏡下特征，以及定性檢驗(yàn)方法。

ph值范圍是多少?

1、酸堿度pH值的范圍是：從0到14，其中7被定義為中性。當(dāng)pH值低于7時，溶液被認(rèn)為是酸性的。低pH值表示溶液中的氫離子濃度較高。酸性溶液通常具有酸味，可以與堿反應(yīng)產(chǎn)生鹽和水。例如，醋和檸檬汁都是常見的酸性溶液。

2、總結(jié)起來，pH值的范圍是0到14，其中pH值為7表示中性，低于7表示酸性，高于7表示堿性。

3、pH值一般范圍是0到14。由于濃硫酸pH約為-2， 所以總共有17個值位（-2到14）。pH值一般指氫離子濃度指數(shù)（hydrogen ion concentration）， 是指溶液中氫離子的總數(shù)和總物質(zhì)的量的比。一般稱為“pH”，而不是“pH值”。

4、pH范圍在0~14之間，只適用于稀溶液，氫離子濃度或氫氧根離子濃度大于1mol/L的溶液的酸堿度直接用濃度表示。熱力學(xué)標(biāo)準(zhǔn)狀況時，pH=7的水溶液呈中性，pH7者顯酸性，pH7者顯堿性。

5、pH值是用于衡量溶液酸堿性的指標(biāo)。pH值的范圍從0到14，數(shù)值越低表示更酸性，數(shù)值越高表示更堿性，7表示中性。判斷溶液的酸堿性的方法：pH試紙：使用pH試紙是一種簡單和常見的方法。

怎樣去除羽毛粉的腥味?

1、清洗去雜 將收集的廢雞毛用清水洗凈，去除雜質(zhì)，攤在水泥 場地上曬干。

2、所以，應(yīng)在干燥避光處保存，也可適當(dāng)加一些抗氧化劑。魚粉價格較高，具有一定的腥味。因此，在肉兔飼料中用量不宜過多，可在泌乳母兔日糧中添加1%～3%。

3、常用來喂食的昆蟲有大蓑蛾、玉米螟、黃粉蟲、蝗蟲類、面包蟲、油葫蘆、螻蛄、尺蠖、松毛蟲等。此外，蚯蚓也是一種很好的天然飼料。

4、魚粉摻假的識別 魚粉中常見的摻雜物有血粉、肉骨粉、羽毛粉、棉籽粕、棉籽殼、鋸末、花生殼、 醬醋渣、貝殼粉、泥沙等，可用以下幾種方法識別。

5、煮后的羽毛用清水充分漂洗，除去鹽酸。（4）晾干 清洗干凈的羽毛用烘干設(shè)備烘干，或置于陰涼通風(fēng)處晾干，使含水率降至25%～30%為宜。（5）粉碎 經(jīng)晾干的羽毛，利用粉碎機(jī)將晾干的羽毛加工成粉末即為成品。

6、②　水溶法 （或酒精溶解）：將試樣2—4克加水4倍，攪拌后靜止幾分鐘，一般麥麩、花生殼粉浮在上面，而魚粉沉入水底，如魚粉中混有河沙時，輕輕攪拌后，魚粉稍浮起旋轉(zhuǎn)，而混沙則沉在底部而稍旋轉(zhuǎn)。

羽毛粉的消化率大家一般控制在多少?

1、脂肪含量。羽毛粉的有效能值，其粗脂肪含量應(yīng)在45%以下，消化率在80%，新鮮度在70。羽毛粉由各種家禽屠宰后的羽毛以及不適于作羽絨制品的原料制成。

2、經(jīng)處理的羽毛粉消化率可達(dá)80%～90%，未經(jīng)處理的羽毛粉消化率只有30%左右。

3、最好的效果應(yīng)為消化率在70－80%的水解羽毛粉（農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。如果水解過度（即指胃蛋白酶消化率達(dá)85%），破壞過多的胱氨酸化學(xué)鍵，就會損失過多的含硫氨基酸，產(chǎn)生非天然的化學(xué)物質(zhì)。

4、目前我國還沒有制訂飼料用羽毛粉的國家標(biāo)準(zhǔn)。北京市地方標(biāo)準(zhǔn)《飼料用羽毛粉》 DB/1100 B 4610 — 89 的質(zhì)量指標(biāo)規(guī)定，以粗蛋白質(zhì)、粗灰分、胃蛋白酶消化率為質(zhì)量控制指標(biāo)，各項(xiàng)指標(biāo)均以 90% 干物質(zhì)含量計算。

5、羽毛粉的新鮮度一般控制在**不超過110mg/kg**為合適。

6、水解羽毛粉所用原料均經(jīng)水解化處理（微量成分除外），適口性好，消化吸收率高，安全性好，杜絕飼料的細(xì)菌污染。

纖維素酶催化水解纖維素的最適溫度和pH是多少?

大部分酸性的纖維素酶在50度和ph=5左右活性發(fā)揮最好，水解得到的糖產(chǎn)率最高。注：加入酶之前，需要用緩沖溶液調(diào)好ph。

有。纖維素酶的最適溫度在45~65℃之間，正常在PH5-0的時候酶活力最高，所以纖維素酶在ph7有活性。纖維素酶分為，葡聚糖外切酶或纖維二糖酶，葡聚糖內(nèi)切酶，β~葡萄糖苷酶。它是具有纖維素降解能力酶的總稱。

溫度適應(yīng)范圍 50-70℃，最適溫度為50-60℃ 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) QB2583-2003 酶活力定義：1g酶粉或1ml酶液在50℃、PH8的條件下，1小時水解羧甲基纖維素鈉溶液產(chǎn)生1mg葡萄糖的酶量為1個酶活單位。

一般來說動物體內(nèi)的酶最適溫度在35~40℃之間，植物體內(nèi)的酶最適溫度在40~50℃之間，動物體內(nèi)的酶最適PH大多在5~0之間，但也有例外，如胃蛋白酶的最適PH為5，植物體內(nèi)的酶最適PH大多在5~5之間。

中性纖維素酶是最常見也是應(yīng)用最廣泛的纖維素酶，一般由細(xì)菌培養(yǎng)所產(chǎn)生，適應(yīng)中性及略偏堿性環(huán)境；而酸性纖維素酶一般由真菌提取并且常常伴隨淀粉酶等半酸性酶故產(chǎn)量相對較少，適應(yīng)PH較低的環(huán)境，一般用于專用洗滌以及釀酒業(yè)。

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