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本文目錄一覽：

• 1、羽毛粉是怎么加工而成的呢
• 2、水解羽毛粉的水解羽毛粉的質(zhì)量要求
• 3、常用的蛋白質(zhì)飼料有哪些特點(diǎn)?

羽毛粉是怎么加工而成的呢

1、粉碎：利用粉碎機(jī)將晾干的羽毛加工成粉末即為成品。

2、將羽毛用水沖洗干凈，曬干，然后在耐酸的鍋中按1∶6的比例先放入羽毛，再放入0.2%的稀鹽酸液，加蓋煮沸到用手輕輕拉斷時(shí)撈出，瀝去酸液，然后在陽(yáng)光下曬干，用粉碎機(jī)加工制成粉即可。

3、粉碎 將曬干廢雞毛送入粉碎機(jī)中粉碎為粉末，即為成品。

4、當(dāng)煮到禽畜羽毛輕拉易斷時(shí)取出。清洗。 將煮后的禽畜羽毛，用清水洗干凈， 除去含在羽毛中的鹽酸液。粉碎。清洗后的禽畜羽毛曬干后， 用粉碎機(jī)加工成粉狀。

5、羽毛粉的加工工藝蒸煮法：這種方法是加工羽毛粉的常用方法，可以讓羽毛的二硫鏈發(fā)生裂解。酶解法：選用活性高的蛋白分解酶在適宜的酶解反應(yīng)條件下處理羽毛，然后脫水制粉。膨化法：效果和蒸煮法很像。

6、溫高壓水解法 水解羽毛粉主要依靠水解過(guò)程中時(shí)間、壓力、溫度的控制。其加工過(guò)程為：收集羽毛除塵清洗后，裝入水解罐中，在高溫高壓條件下水解，然后烘干、粉碎、化驗(yàn)、包裝成成品。

水解羽毛粉的水解羽毛粉的質(zhì)量要求

1、以VBN的檢測(cè)指標(biāo)為例，水解羽毛粉的新鮮度要求不能高于250，當(dāng)然可以根據(jù)不同廠家的不同價(jià)格有適當(dāng)調(diào)整，但絕對(duì)不能高于260，當(dāng)新鮮度過(guò)高時(shí)，奈斯勒試劑定性檢測(cè)腐敗。

2、水解羽毛粉是家禽屠宰后的羽毛經(jīng)高壓加熱水解后，再經(jīng)干燥粉碎而成的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%以上，甘氨酸、絲氨酸和異亮氨酸含量高，分別為3%、3%和3%，適于與異亮氨酸含量不足的原料（如血粉）配伍。

3、膨化羽毛粉：經(jīng)此膨化加工后的水解羽毛粉含水量為30%~35%，最終將其水分干燥至10%以下制成的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白飼料。膨化后的羽毛為質(zhì)地均勻，成品呈棒狀外型，極其疏松并帶香味，手捏即成粉狀，適口性和流動(dòng)性好。

常用的蛋白質(zhì)飼料有哪些特點(diǎn)?

豌豆、蠶豆：脂肪和蛋白質(zhì)均低于大豆，特別是蛋氨酸尤低，其它特點(diǎn)及用量與大豆相似。

魚(yú)粉：魚(yú)粉蛋白質(zhì)含量高，氨基酸全面，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。魚(yú)粉因原料、加工工藝的不同，其質(zhì)量也有明顯差異。加工溫度不當(dāng)，魚(yú)粉中會(huì)產(chǎn)生一種導(dǎo)致肌胃糜爛的物質(zhì)，稱之為肌胃糜爛因子，該物質(zhì)有誘導(dǎo)肌胃糜爛的特性。

特點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量高，品質(zhì)好，不含粗纖維，維生素、礦物質(zhì)含量豐富，是豬的優(yōu)良蛋白質(zhì)飼料。

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