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本文目錄一覽：

• 1、家禽養(yǎng)殖的那幾種食物為高蛋白
• 2、散養(yǎng)雞飼料配方比例
• 3、常用的蛋白質(zhì)飼料有哪些特點?

家禽養(yǎng)殖的那幾種食物為高蛋白

1、豬肉。豬肉又名豚肉，是主要家畜之豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分 牛肉。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。

2、高蛋白食物包括肉類、蛋類、奶類、豆類和堅果類等。肉類如牛肉、豬肉和羊肉，蛋類如雞蛋和鴨蛋，奶類如牛奶和酸奶，豆類如黃豆和黑豆，以及堅果類如核桃和杏仁等都是高蛋白食物的代表。

3、植物蛋白，如大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養(yǎng)價值最高：在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質(zhì)，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質(zhì)來源。

4、高蛋白的食物：（1）動物蛋白：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等。畜肉，如牛、羊、豬肉等。禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等。蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等。

5、食物中以乳類、肉類、蛋類、魚蝦類、大豆類、堅果類含蛋白質(zhì)較高。

6、植物蛋白 大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養(yǎng)價值最高。干果類：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。

散養(yǎng)雞飼料配方比例

1、散養(yǎng)雞飼料配方 配方一（0-2周）：玉米56%，麩皮6%，蠶豆65 %，黃豆粕20%，菜籽餅3%，胡麻餅3%，魚粉3%，食鹽0.35%，預混料4%。

2、蛋雛雞的飼料配方 玉米62%，麥麩2%，豆粕31%，磷酸氫鈣3%，石粉2%，食鹽0.3%，添加劑1%。玉米67%，麥麩5%，豆粕24%，魚粉2%，菜粕4%，磷酸氫鈣3%，石粉2%，食鹽0.3%，添加劑1%。

3、正宗散養(yǎng)土雞的飼料配方：土雞育雛期（0-4周齡）、在生長期（5-8周齡）、育肥期（從9周齡到上市）。

常用的蛋白質(zhì)飼料有哪些特點?

1、豌豆、蠶豆：脂肪和蛋白質(zhì)均低于大豆，特別是蛋氨酸尤低，其它特點及用量與大豆相似。

2、魚粉：魚粉蛋白質(zhì)含量高，氨基酸全面，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。魚粉因原料、加工工藝的不同，其質(zhì)量也有明顯差異。加工溫度不當，魚粉中會產(chǎn)生一種導致肌胃糜爛的物質(zhì)，稱之為肌胃糜爛因子，該物質(zhì)有誘導肌胃糜爛的特性。

3、特點是蛋白質(zhì)含量高，品質(zhì)好，不含粗纖維，維生素、礦物質(zhì)含量豐富，是豬的優(yōu)良蛋白質(zhì)飼料。

4、動物性蛋白質(zhì)飼料主要有魚粉、肉粉、蠶蛹、乳類以及昆蟲等，其共同特點是蛋白質(zhì)含量高，品質(zhì)好，不含粗纖維，維生素、礦物質(zhì)含量豐富，是豬的優(yōu)良蛋白質(zhì)飼料。

5、蛋白質(zhì)飼料是指粗蛋白質(zhì)含量在20%以上、粗纖維含量低于18%的飼料，可分為植物性蛋白質(zhì)飼料和動物性蛋白質(zhì)飼料兩類。

6、粗蛋白質(zhì)含量高（60%左右），含必需氨基酸齊全，特別是谷類飼料中缺少的賴氨酸、色氨酸等，動物性飼料中含量豐富，生物學價值高，品質(zhì)好。

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