本篇文章給大家談?wù)劵旌闲惋暳咸砑觿┠Y(jié)芽孢，以及飼料添加劑凝結(jié)芽孢桿菌對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。 今天給各位分享混合型飼料添加劑凝結(jié)芽孢的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)飼料添加劑凝結(jié)芽孢桿菌進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

1. 凝結(jié)芽孢桿菌介紹？

1、凝結(jié)芽孢桿菌介紹？

凝結(jié)芽孢桿菌

凝結(jié)芽孢桿菌（Bacillus coagulans），革蘭陽(yáng)性，屬于硬（或厚）壁菌門。凝結(jié)芽孢桿菌分類學(xué)上屬于芽孢桿菌屬，細(xì)胞呈桿狀，革蘭氏陽(yáng)性菌，端生芽孢，無(wú)鞭毛。分解糖類生成L-乳酸，為同型乳酸發(fā)酵菌。最適生長(zhǎng)溫度為45-50℃，最適pH為6.6-7.0。

理化特性

凝結(jié)芽孢桿菌是兼性厭氧菌，在有氧及無(wú)氧的環(huán)境下都可生長(zhǎng)，能適應(yīng)低氧的腸道環(huán)境，對(duì)酸和膽汁有較高的耐受性，能夠進(jìn)行乳酸發(fā)酵，產(chǎn)生的L-乳酸能降低腸道pH 值，抑制有害菌，并能促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌的生長(zhǎng)和繁殖。

凝結(jié)芽孢桿菌能夠形成芽孢，與其他不產(chǎn)乳酸的芽孢桿菌相比有利于恢復(fù)胃腸道的微生態(tài)平衡。凝結(jié)芽孢桿菌芽孢在人體中約4-6h便可萌發(fā)，其中85%的菌體可順利通過(guò)消化系統(tǒng)，最終于腸道中萌發(fā)并繁殖 。

但值得關(guān)注的是，凝結(jié)芽孢桿菌不同于其它的益生菌，由于菌體在腸道上皮細(xì)胞的粘附性較弱，所以在自然條件下一般很難在腸道中存在。

因此，作為腸道內(nèi)的“移民”，凝結(jié)芽孢桿菌只能在腸道內(nèi)做短暫的停留，一次性口服凝結(jié)芽孢桿菌后，經(jīng)過(guò)大約4~7d時(shí)間腸道內(nèi)的凝結(jié)芽孢桿菌便會(huì)通過(guò)排便而消失殆盡。

所以只有持續(xù)服用凝結(jié)芽孢桿菌菌劑，才能使得該菌在腸道中充分發(fā)揮其益生作用。

凝結(jié)芽孢桿菌在100℃高溫下10min存活率達(dá)到96.4%；在pH2.0的酸性條件下，6h存活率達(dá)到48.2%；在0.9%膽鹽條件下24h存活率達(dá)78.3%，0.3%膽鹽條件下存活率達(dá)84.3%。在pH為1.0的情況下仍能存活，但在低pH條件下(pH4.0)，凝結(jié)芽孢桿菌對(duì)熱耐受性下降。

例如在酸性條件下(pH為4.0)，凝結(jié)芽孢桿菌的孢子對(duì)熱幾乎沒有耐受性而且生長(zhǎng)還會(huì)受到抑制。此外，Cerrutti等也發(fā)現(xiàn)在pH 值小于4.5 和水活度0.96 條件下，凝結(jié)芽孢桿菌的生長(zhǎng)受到抑制。

凝結(jié)芽孢桿菌屬于革蘭氏陽(yáng)性菌，兼性厭氧，同型乳酸發(fā)酵，過(guò)氧化氫酶陽(yáng)性。菌落為不透明白色圓形，菌體呈桿狀，長(zhǎng)約2.5-5μm，寬約0.6-1μm，兩端鈍圓，端生芽孢，無(wú)鞭毛，具有一定的運(yùn)動(dòng)性。凝結(jié)芽孢桿菌生長(zhǎng)條件較為寬松，30-55℃均可正常生長(zhǎng)，最適生長(zhǎng)溫度為37-45℃，最適生長(zhǎng)pH為6.6-7.0。凝結(jié)芽孢桿菌的芽孢抗逆性強(qiáng)，耐高溫、耐胃酸、耐膽堿。

有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)凝結(jié)芽孢桿菌經(jīng)90℃，60 min 濕熱處理，其活菌數(shù)量只下降1個(gè)數(shù)量級(jí)；置于pH 2.5 的模擬胃液12 h，存活率為71.9 %；在膽鹽濃度 0.3 %和 pH 8.0的模擬腸液中12 h，存活率為 84.4 %

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