飼料添加劑磷酸作用-磷酸在飼料中的作用
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1、磷酸的用途?
金屬清洗防銹
磷酸作為無機(jī)強(qiáng)酸,對(duì)各種金屬均有腐蝕,可以用于化學(xué)清洗(一般不采用磷酸清洗的方法,清洗時(shí)需要加入緩蝕劑)。用磷酸清洗的優(yōu)點(diǎn)是鋼鐵表面自然形成防銹膜,即金屬經(jīng)可溶性的磷酸鹽溶液處理,在其表面生成一層不溶性的磷酸鹽膜。基于磷酸清洗液具有這個(gè)特點(diǎn),可用于循環(huán)水系統(tǒng)檢修開車時(shí)的清洗劑,達(dá)到防腐作用。[18]
食品添加劑
磷酸為無色透明糖漿狀液體,無臭,味酸。極易溶于水和乙醇,通常以含量為85%左右的商品出售。磷酸屬強(qiáng)無機(jī)酸,其酸味度比檸檬酸大2.3一2.5倍,有強(qiáng)烈的收斂味和澀味,多用于可樂型飲料。有人說,“沒有磷酸,就沒有可樂”,磷酸是構(gòu)成可樂風(fēng)味不可缺少的風(fēng)味促進(jìn)劑。因其酸味強(qiáng)度大,故用量少,通常為0.6g/kg左右。
磷酸在釀酒時(shí)還可作為酵母的磷酸源,加強(qiáng)其發(fā)酵能力并能防止雜菌生長。在方便面和肉制品中常使用磷酸鹽(三聚磷酸鹽、焦磷酸鹽和六偏磷酸鹽等)以提高制品的保水性、吸油性等;磷酸還可用作螯合劑、抗氧化增效劑和pH調(diào)節(jié)劑及增香劑。用作釀造時(shí)的pH調(diào)節(jié)劑時(shí),其用量在0.035%以下;在果醬中使用少量磷酸,以調(diào)節(jié)果醬能形成最大膠凝體的PH;在軟飲料、糖果和焙烤食品中用作增香劑。生產(chǎn)汽水和酸梅汁用磷酸代替檸檬酸作酸味劑,其用量汽水為0.1%一0.15%,酸梅汁濃縮液為0.22%;啤酒糖化時(shí)用磷酸代替乳酸調(diào)節(jié)pH,用量為0.004%;作為酵母營養(yǎng)劑,促進(jìn)細(xì)胞核生長,用量按干酵母計(jì)為0.53%。[19]
燃料電池
堿性燃料電池在載人航天飛行中的成功應(yīng)用,證明了以化學(xué)方式將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能的高效和可行性。其中以磷酸為電解質(zhì)的磷酸型氫氧燃料電池首先取得突破。因?yàn)殡m然AFC(堿性燃料電池,全稱為:Alkaline Fuel Cells)具有高效發(fā)電的優(yōu)點(diǎn),但是將其應(yīng)用在地面上的時(shí)候,由于CO?所產(chǎn)生的毒化問題,它的應(yīng)用受阻。這時(shí),人們開始研究以酸作為電解質(zhì)的燃料電池。磷酸由于具有較好的熱、化學(xué)和電化學(xué)穩(wěn)定性以及高溫下?lián)]發(fā)性小、獨(dú)特的對(duì)CO?的耐受力等優(yōu)點(diǎn)而成為最早研制成功的地面用的燃料電池。
這項(xiàng)技術(shù)為基礎(chǔ)建造的發(fā)電站運(yùn)行在世界各地,實(shí)際應(yīng)用表明,磷酸燃料電池是高度可靠的電源,可作為醫(yī)院、計(jì)算機(jī)站的不間斷電源。和其它燃料電池相比,磷酸電池的制作成本低,是發(fā)展最為成功的燃料電池之一。
回答如下:磷酸具有廣泛的用途,包括:
1. 肥料:磷酸可以用作植物的磷肥,促進(jìn)植物生長。
2. 食品添加劑:磷酸可以用作酸味劑、膨松劑、乳化劑等食品添加劑。
3. 醫(yī)藥工業(yè):磷酸可以用于制造藥品、抗生素、維生素等藥品。
4. 電子工業(yè):磷酸可以用于制造電池、電路板、半導(dǎo)體材料等。
5. 洗滌劑:磷酸可以用于制造洗滌劑、清潔劑等。
6. 金屬加工:磷酸可以用于金屬表面處理,提高金屬的耐腐蝕性。
7. 水處理:磷酸可以用于水處理,防止水垢形成。
總之,磷酸具有廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域,在生活和工業(yè)中都發(fā)揮著重要的作用。
磷酸是生產(chǎn)重要的磷肥(過磷酸鈣、磷酸二氫鉀等)的原料,也是生產(chǎn)飼料營養(yǎng)劑(磷酸二氫鈣)的原料。
2、處理金屬表面,在金屬表面生成難溶的磷酸鹽薄膜,以保護(hù)金屬免受腐蝕。
3、和硝酸混合作為化學(xué)拋光劑,用以提高金屬表面的光潔度。
4、生產(chǎn)洗滌用品、殺蟲劑的原料磷酸酯。
5、生產(chǎn)含磷阻燃劑的原料。
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