本篇文章給大家談?wù)勁ｏ暳嫌须貌《締幔约芭ｏ暳侠锒加惺裁磳?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。 今天給各位分享牛飼料有朊病毒嗎的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)牛飼料里都有什么進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、瘋牛病又是由什么引起的?
• 2、怎么確定牛羊肉里沒有朊病毒
• 3、人會(huì)感染“瘋牛病”嗎?
• 4、什么是朊病毒?
• 5、用生物化學(xué)解釋人類患瘋牛病的分子作用機(jī)制
• 6、預(yù)防瘋牛病的措施是什么?

瘋牛病又是由什么引起的?

【答案】：A 瘋牛病是由朊病毒蛋白（PrP）引起的人和動(dòng)物神經(jīng)的退行性病變，其致病機(jī)制是蛋白質(zhì)的構(gòu)象發(fā)生改變，影響其功能，導(dǎo)致疾病的發(fā)生，稱為蛋白質(zhì)構(gòu)象疾病。

朊粒在人和動(dòng)物中引起傳染性海綿狀腦病，為一種潛伏期長，致死性中樞神經(jīng)系統(tǒng)的慢性退化性疾病。主要包括人的震顫病或庫魯病，克一雅病及其變種，格一斯綜合征，致死性家庭失眠癥；動(dòng)物的羊瘙癢病、牛海綿狀腦病或瘋牛病等。

【正確】瘋牛病的病原體是朊病毒，朊病毒是一種蛋白質(zhì)病毒，即只有蛋白質(zhì)而沒有核酸的病毒。

【答案】：D 分析：瘋牛病是由朊粒蛋白引起的一組人和動(dòng)物的神經(jīng)退行性病變，這類疾病典型的共同癥狀是癡呆、喪失協(xié)調(diào)性以及神經(jīng)系統(tǒng)障礙，主要的病變是蛋白質(zhì)淀粉樣變性。這類疾病具有傳染性、遺傳性和散在發(fā)病特點(diǎn)。

反而多次公開說吃牛肉不會(huì)導(dǎo)致瘋牛病，以穩(wěn)定民心。英國政府去年才采取了一些相應(yīng)的解決措施，停止使用牛羊內(nèi)臟作飼料和增加肉類安全檢查等措施，但為時(shí)已晚。悲劇的種子早已埋下，瘋牛病帶來的恐慌已不亞于艾滋病。

怎么確定牛羊肉里沒有朊病毒

1、可實(shí)驗(yàn)證明，朊粒確實(shí)是不含DNA和RNA的蛋白質(zhì)顆粒，但它不是傳遞遺傳信息的載體，也不能自我復(fù)制，而仍是由基因編碼產(chǎn)生的一種正常蛋白質(zhì)的異構(gòu)體，亦即朊病毒依然遵循生物學(xué)中心法則。

2、正常的沒有添加亞硝酸鹽的牛肉顏色不可能是粉紅色的。如果牛肉和牛排從里到外都呈現(xiàn)粉紅色，那么，一定是添加了亞硝酸鹽。

3、病死牛羊肉因放血不全，血管內(nèi)有較多的血液，呈紫紅色，且血液中可見有氣泡。病死牛羊肉肌肉無彈性，粘軟，有的肌肉平切面有淡黃色或粉紅色液體，有的流出紫色或紫黑色液體。

人會(huì)感染“瘋牛病”嗎?

沒有。根據(jù)查詢中國政府網(wǎng)顯示，為防止境外瘋牛病疫情傳入，自1990年以來，農(nóng)業(yè)部對(duì)瘋牛病風(fēng)險(xiǎn)實(shí)施嚴(yán)格的控制措施，截止到2023年5月9日國內(nèi)從未發(fā)生過瘋牛病。

會(huì)的，不僅牛會(huì)得上瘋牛病，綿羊，鹿，人都可能患病，而且一旦患上瘋牛病，就會(huì)以極快的速度傳播，這種危險(xiǎn)是致命的，無法治愈的。

牛和人之間有30多個(gè)氨基酸的差別，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于倉鼠與小鼠之間的差別，似乎瘋牛病不可能傳染給人。但是已經(jīng)證實(shí)人朊病毒可傳染小鼠，人與小鼠PrP基因有28個(gè)密碼子的區(qū)別；在英國已有兩位擁有“瘋牛病”牛的農(nóng)場主死于克雅氏綜合癥。

什么是朊病毒?

朊病毒又稱朊粒、蛋白質(zhì)侵染因子、毒朊或感染性蛋白質(zhì)，是一類能侵染動(dòng)物并在宿主細(xì)胞內(nèi)無免疫性疏水蛋白質(zhì)。

朊病毒又稱朊粒、蛋白質(zhì)侵染因子、毒朊或感染性蛋白質(zhì)，是一類能侵染動(dòng)物并在宿主細(xì)胞內(nèi)復(fù)制的小分子無免疫性疏水蛋白質(zhì)，是一類能引起哺乳動(dòng)物和人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)病變的傳染性的病變因子。

朊是蛋白質(zhì)的舊稱，朊病毒意思就是蛋白質(zhì)病毒，朊病毒（prion virus）嚴(yán)格來說不是病毒，是一類不含核酸而僅由蛋白質(zhì)構(gòu)成的可自我復(fù)制并具感染性的因子。（嚴(yán)格來說，朊病毒由于沒有DNA或RNA，并不能進(jìn)行自我復(fù)制。

朊病毒就是蛋白質(zhì)病毒，是只有蛋白質(zhì)而沒有核酸的病毒。朊病毒的復(fù)制并非以核酸為模板，而是以蛋白質(zhì)為模板.朊毒體具體的活動(dòng)和復(fù)制機(jī)制還不是很清楚.最近比較有名的瘋牛病的病原體就是朊病毒。

用生物化學(xué)解釋人類患瘋牛病的分子作用機(jī)制

1、普里昂又稱朊?；蚋腥拘缘鞍踪|(zhì)粒子，是一種不含核酸分子只由蛋白質(zhì)分子構(gòu)成的病原體。所謂朊粒的感染繁殖就是由正常的A蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)锳-的過程。

2、因此瘋牛病也成為牛腦海綿狀?。Ｓ捎陔洳《镜慕Y(jié)構(gòu)特別簡單，因此無法采用常規(guī)的干擾素或抗體（這兩個(gè)也是一種特定的蛋白分子）來進(jìn)行治療。

3、研究人員推測，在其他一些人類神經(jīng)系統(tǒng)疾病中，Glypican-1可能也發(fā)揮著類似作用。因此，如果能研制出一種以這種蛋白質(zhì)為靶標(biāo)的藥物，將有助于開發(fā)治療瘋牛病以及相關(guān)人類疾病的新方法。

4、其一，朊病病毒本身的分子結(jié)構(gòu)、遺傳機(jī)制、增殖方式、傳遞的種間屏障、毒株的多樣性等；其二，骯病毒病的致病機(jī)理及治療方法等。其中對(duì)有些問題已有了實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。

5、這是研究人員第一次發(fā)現(xiàn)蛋白質(zhì)可以作為合成DNA的模板，細(xì)胞利用這種機(jī)制對(duì)受損的DNA進(jìn)行復(fù)制。

6、所以說，生物化學(xué)與分子生物學(xué)在基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)中起著重要作用。隨著現(xiàn)代科學(xué)的迅速發(fā)展，生物化學(xué)與分子生物學(xué)的課程已經(jīng)從以物質(zhì)代謝為中心的傳統(tǒng)教學(xué)模式轉(zhuǎn)移到了以基因信息傳遞以中心的現(xiàn)代分子生物學(xué)的新型知識(shí)框架。

預(yù)防瘋牛病的措施是什么?

對(duì)于確診和疑似瘋牛病的牛、羊的尸體必需焚燒。嚴(yán)禁用病死牛的尸體內(nèi)臟、骨髓等作其他牲畜、動(dòng)物、家禽的飼料。（2）禁止食用病畜或可疑病畜的肉、奶等的制成品。禁止用病畜的皮革等作為人類的消費(fèi)品。

目前我國的預(yù)防瘋牛病的措施為：農(nóng)業(yè)部和有關(guān)部門多次下發(fā)通知，禁止違法進(jìn)口、經(jīng)營和使用反芻動(dòng)物及其產(chǎn)品、胚胎和反芻動(dòng)物源性飼料。嚴(yán)密監(jiān)測海關(guān)的進(jìn)出口，要嚴(yán)格管理，堵住國外進(jìn)入。

對(duì)瘋牛病的預(yù)防應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：（1）對(duì)于確診和疑似瘋牛病的牛、羊的尸體必需焚燒。嚴(yán)禁用病死牛的尸體內(nèi)臟、骨髓等作其他牲畜、動(dòng)物、家禽的飼料。（2）禁止食用病畜或可疑病畜的肉、奶等的制成品。

嚴(yán)格施行對(duì)生長激素、促性腺激素的制備、注射、輸血及血制品的監(jiān)督，腦電圖植入電極的供體者的病史、健康情況等應(yīng)嚴(yán)格篩選與控制。（5）對(duì)朊毒體病患者使用過的手術(shù)器械和污染物，認(rèn)真實(shí)行一次性處理。

嚴(yán)密監(jiān)測海關(guān)的進(jìn)出口，要嚴(yán)格管理，堵住國外進(jìn)入。加強(qiáng)對(duì)瘋牛病的監(jiān)測工作，對(duì)國產(chǎn)的牛羊做好朊病毒的檢疫工作，各地對(duì)本地區(qū)所有進(jìn)口牛（包括胚胎）及其后代（包括雜交后代）、飼喂過進(jìn)口反芻動(dòng)物飼料的牛進(jìn)行全面追蹤調(diào)查。

在臨床工作當(dāng)中，如果遇到感恩瘋牛病的患者，首先立刻按照傳染病來處理，特殊隔離通知醫(yī)生。所用過的東西接觸過東西一切能焚燒的焚燒不能焚燒的話就徹底消毒滅菌。

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