1、豬為什么要喂青飼料？青飼料喂豬應(yīng)注意哪些問題？

青飼料包括人工栽培的各種牧草，如紫花苜蓿、聚合草、串葉松香草等；野菜和蔬菜類，如馬齒莧、苦菜、豬毛菜、灰菜、白菜等；水生類的水葫蘆、水浮蓮、水花生及綠萍等，這些水生類飼料曾在我國許多地區(qū)大力推廣過，但現(xiàn)在逸為惡性雜草，給生態(tài)帶來嚴重的后果，作為青飼料來種植和推廣一定要慎重。

青飼料具有含蛋白質(zhì)較多、品質(zhì)優(yōu)良，富含多種維生素和礦物元素，粗纖維含量少，適口性好，容易消化，來源廣、成本低的特點，對養(yǎng)豬生產(chǎn)具有重要的意義。

在不采用配合飼料養(yǎng)豬的條件下，利用青飼料中所含的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素來補充精飼料營養(yǎng)不足是十分必要的；在現(xiàn)代集約化養(yǎng)豬中，對豬的保健也很重要，如在飼喂全價配合飼料的同時，再加喂一些青飼料，對種豬的繁殖性能、生長豬的生產(chǎn)性能有良好的促進作用。

由于青飼料一般都是由葉片、葉柄和莖三部分組成。而各部分的營養(yǎng)物質(zhì)含量是極不平衡的，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，以葉片含量最多，葉柄次之，莖中最少；而難消化的粗纖維，則以莖中最多，葉柄次之，葉片最少。

故葉片的營養(yǎng)價值最高，莖的營養(yǎng)價值最低。

在種植青飼料時，應(yīng)選擇葉多莖少的種類。

在采收和運輸過程中，要防止葉片脫落，以免降低青飼料的飼用價值。

如苜蓿，粗蛋白質(zhì)的75%～80%是含在葉片中。

因此，在收取苜蓿時應(yīng)盡量減少葉片的損失。

青飼料幼嫩時，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素含量高，粗纖維含量少，質(zhì)地柔軟，容易消化。

隨著生長期進展，蛋白質(zhì)等各種營養(yǎng)成分的含量則相對減少，粗纖維增加，質(zhì)地變粗，消化率降低。

故豆科牧草宜在孕蕾期或開花初期收割；禾本科牧草宜在孕穗期收割，甘薯藤宜在下霜前收割（遭霜后的葉片產(chǎn)量減少40%，胡蘿卜素減少80%）。

原則上青飼料要鮮喂，不要熟喂。為了改善適口性，提高消化率，還可以切碎、打漿、發(fā)酵或青貯后再飼喂。

聚合草、串葉松香草上有粗硬的短毛，適口性不好，最好打漿飼喂。

據(jù)試驗，打漿的苜蓿消化率可提高12.5%～12.8%。

但是有些青飼料如綠萍等水生飼料，宜熟喂，并要給豬定期進行驅(qū)蟲。

青飼料需要煮熟時，一定要在煮熟后冷下來，再蓋上鍋蓋，否則會產(chǎn)生亞硝酸鹽，使豬中毒，即產(chǎn)生所謂的飽潲癥。

青飼料要保持新鮮清潔。在調(diào)制過程中，不可堆放過久，以防止霉爛和亞硝酸鹽中毒。

剛噴過農(nóng)藥的青飼料不能喂豬，要根據(jù)農(nóng)藥說明書上規(guī)定的安全期來收割青飼料。

對生長旺季過剩的青綠多汁飼料切短密封貯存，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵可制成青貯料。

青飼料本身最好也多樣搭配，以滿足豬對多種營養(yǎng)的需要。

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