牛飼料中的磷元素,牛飼料中的磷元素含量
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1、與牛有關(guān)的元素?
1。 鈣 和 磷 :在 牛 體 內(nèi) 主 要 構(gòu) 成 骨 骼 。體 內(nèi) 的 99% 鈣 、80%的磷均存在于骨和齒中,二者比例為2: 1 。鈣的吸收與維生素D有關(guān),當(dāng)維生素D 缺乏時,鈣的吸收會減少,甚至當(dāng)日糧鈣充足時也會發(fā)生缺乏癥。
鈣和磷其中一個元素不足或過多,會影響另一個元素的吸收,日糧中保持鈣、磷比在2 : 1 時吸收最好。 牛缺鈣和缺磷的癥狀相似。早期缺乏表現(xiàn)為食欲減退,異食癖 ,血鈣和血磷降低,增 重 變 慢 ,產(chǎn) 乳 下 降 ,飼料利用效率降低。
進一步缺乏則影響到骨組織,表現(xiàn)為跛行、關(guān)節(jié)僵直、骨質(zhì)疏松、骨軟化、骨折、犢牛佝僂病等。缺鈣的癥候不如缺磷時明顯 。按日糧干物質(zhì)計算鈣的需要量,生長青年牛、已孕干乳牛、公牛和產(chǎn)乳牛日糧干物質(zhì)中含0。
18%?0。3% 的鈣,一般可滿足需要。在詞喂谷物副產(chǎn)物混合精伺料的情況下,由于含磷較多,一般不需要補充磷。但在放牧或以粗伺料為主時,或土壤中缺磷 ,則容易發(fā)生牛只缺磷。
必 須 檢查日糧中的鈣、磷含量和比例 ,按日糧實際需要補充鈣、磷 。常用的無機鈣磷制劑有石粉、骨粉、磷酸二鈣、磷酸氫鈣等,貝殼粉由于含有幾丁質(zhì)故很難消化。
2。 鈉 和 氯: 都 是 電 解 質(zhì) ,共同維持體液的酸堿平衡和滲透壓 ,關(guān)系密切。
補充食鹽即補充鈉和氯。鈉除參與維持體內(nèi)正常的滲透壓和酸堿平衡外,還對神經(jīng)傳導(dǎo)和肌肉收縮起重要作用。牛的唾液含鈉量很高,當(dāng)日糧缺鈉時,會使唾液分泌量下降,進而影響對干詞料的采食量。 植物性飼料中含鈉量很低,每千克秸稈中僅含〇。
5g鈉 ,而每千克谷物詞料中則低于0。5g ,因此在日糧中應(yīng)添加鹽。缺鈉會影響牛的生長發(fā)育,引起異嗜,長期缺鈉會使牛運動失調(diào)、心律失常、衰弱,甚至死亡。除日糧因素外,長期腹瀉亦會 造 成 缺鈉。
牛 缺 氯 會 表 現(xiàn) 為 食 欲 不 振 、異 嗜 、消 瘦 、體重下降。 補給鈉和氯的常用方法是,按精詞料量混合0。5% ?1 % 的食鹽 ,或按日糧干物質(zhì)量加入0。
25%的食鹽,或用鹽和其他元素配制加工成舔磚,由牛自由舔食。
3。硫: 是 蛋 氨 酸 、胱氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的組成成分。瘤胃微生物蛋白同樣有含硫氨基酸,所以合成瘤胃微生物蛋白也需要硫。
缺乏時會影響這一合成,并影響瘤胃的消化和采食量 。 一 般來說,飼料中的蛋白質(zhì)含量高,則含硫量高。飼料中硫的含量通常能夠滿足牛的需要,因此不必添加。但在日糧中添加尿素來代替部分蛋白質(zhì)飼料時,由于尿素中不含硫,所以要注意硫的補充。
常用的補充劑是硫酸鈉。體內(nèi)缺硫時,牛食欲 下 降 、體 重 減 輕 、體 質(zhì) 變 弱 、唾液過多、反應(yīng)遲鈍,甚至死亡。 硫過量會影響銅、錳 、鋅的利用,同時使瘤胃中產(chǎn)生大量硫化氫,從而影響瘤胃微生物的正常繁殖。
硫中毒時,牛表現(xiàn)為好動、腹瀉、抽搐、呼吸困難甚至死亡。 日糧中硫的含量不能超過0。 4 % 。
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