本篇文章給大家談?wù)動(dòng)鹈壑形傅鞍酌赶蕶z測(cè)方法，以及酶解羽毛粉對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。 今天給各位分享羽毛粉中胃蛋白酶消化率檢測(cè)方法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)酶解羽毛粉進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

本文目錄一覽：

• 1、羽毛粉消化率低是什么原因
• 2、水解羽毛粉的水解羽毛粉工藝釋義
• 3、酶解羽毛粉的品質(zhì)如何鑒定?
• 4、如何提高飼料胃蛋白酶消化率?

羽毛粉消化率低是什么原因

1、長(zhǎng)時(shí)間加熱或加熱溫度過(guò)高，會(huì)使蛋白質(zhì)變性而降低蛋白質(zhì)的消化率。但適當(dāng)?shù)恼糁蟆⑴蚧秃婵緦?duì)蛋白質(zhì)的消化率影響不大。（5）蛋白酶抑制因子的影響。

2、無(wú)關(guān)。羽毛粉是一種廣泛用于畜禽水產(chǎn)等高蛋白質(zhì)飼料，蛋白質(zhì)含量可高達(dá)80%，其消化效率與氣候是否干燥無(wú)關(guān)，主要取決于動(dòng)物的健康程度與飼料的配比。

3、水解法。為了提高其消化率，一般采用水解、膨化、酶解等手段來(lái)加工羽毛粉。由于設(shè)備與成本等限制，羽毛粉最常見(jiàn)的加工方法是水解法。羽毛粉水解的條件控制在：溫度110～200℃，壓力200～700KPa，時(shí)間約為1h。

4、把飼料進(jìn)行加熱對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率的影響，會(huì)隨著飼料中營(yíng)養(yǎng)成分的含量和性質(zhì)不同而異。對(duì)飼料持續(xù)加熱超過(guò)60℃，大多會(huì)降低消化率，特別是粗蛋白質(zhì)。

5、羽毛粉是一種消化率不高的蛋白飼料，主要用于代替部分魚(yú)粉、豆粕等價(jià)格較高的蛋白原料以降低成本，實(shí)際上飼料中添加羽毛粉效果并不如魚(yú)粉和豆粕好，甚至不如其他雜粕，所以用魚(yú)粉、豆粕、雜粕都可以代替羽毛粉。

6、、有效能值　 水解加工的羽毛粉，其粗脂肪含量應(yīng)在 4 ％以下，消化率在 75% 以上，雞代謝能值可達(dá) 04MJ/kg 。3 、維生素　 水解羽毛粉中除維生素 B12 含量較高外，其他維生素含量均很低。

水解羽毛粉的水解羽毛粉工藝釋義

1、水解羽毛粉原理釋義：羽毛粉基本成份為蛋白質(zhì)，其中主要為甬蛋白。在天然狀態(tài)不易消化。

2、飼料用水解羽毛粉hydrolyzed feather meal for feedstuff》，飼料用水解羽毛粉的定義為：家禽屠體脫毛的羽毛及制作羽絨制品篩選后的毛梗，經(jīng)清洗、高溫高壓水解處理、干燥和粉碎制成的粉粒狀物質(zhì)。

3、水解羽毛粉主要依靠水解過(guò)程中時(shí)間、壓力、溫度的控制。其加工過(guò)程為：收集羽毛除塵清洗后，裝入水解罐中，在高溫高壓條件下水解，然后烘干、粉碎、化驗(yàn)、包裝成成品。

4、水解法。為了提高其消化率，一般采用水解、膨化、酶解等手段來(lái)加工羽毛粉。由于設(shè)備與成本等限制，羽毛粉最常見(jiàn)的加工方法是水解法。羽毛粉水解的條件控制在：溫度110～200℃，壓力200～700KPa，時(shí)間約為1h。

5、羽毛角質(zhì)蛋白水解專用酶是東恒華道根據(jù)動(dòng)物性副產(chǎn)品原料及工藝處理不同而研發(fā)出的專用酶制劑，其主要由內(nèi)切酶、外切酶等組成。

6、羽毛粉是指將畜禽屠宰后得到未變質(zhì)的羽毛，通過(guò)現(xiàn)代工藝處理加工成的產(chǎn)品。按生產(chǎn)方法可分為酶解羽毛粉、水解羽毛粉及膨化羽毛粉。

酶解羽毛粉的品質(zhì)如何鑒定?

鏡檢，看看是否有白色晶體，有可能是銨鹽一類提高蛋白的。

酶解羽毛粉口感風(fēng)味好、適口性好、誘食性高。粗蛋白80%以上，動(dòng)物蛋白質(zhì)消化吸收率達(dá)90%以上。

另外檢測(cè)粗灰分及粗蛋白也可以判定。因?yàn)閾郊僬叽只曳指?，粗蛋白不夠?/p>

如何提高飼料胃蛋白酶消化率?

1、改善日糧適口性，促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)據(jù)試驗(yàn)，在日糧中添加1％～2％的檸檬酸，可使仔豬采食量提高5．2％～19．8％，仔豬日增重提高9％～38．67％，飼料轉(zhuǎn)化率提高11％～15％，且添加檸檬酸優(yōu)于添加其他有機(jī)酸。

2、可在仔豬飲用水或飼料中添加1%～3%檸檬酸或乳酸，使飼料的pH值降低到5，也可在飼料中加入0.3%的胃蛋白酶制劑促進(jìn)消化。

3、山楂酸是山楂中的主要有機(jī)酸，可以降低胃腸道中的ph值，增加胃蛋白酶的活性，從而促進(jìn)豬對(duì)飼料中蛋白質(zhì)消化和吸收。

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