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1. 加工羽毛粉有氣味影響別人嗎

1、加工羽毛粉有氣味影響別人嗎

羽毛中含有的基本成分為蛋白質(zhì)和氨基酸，因此在發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的氨氣、硫化氫等惡臭氣體，而除臭劑的功能就是去除臭味，分解硫化氫和氨氣等刺激氣味產(chǎn)生氣體，所以針對(duì)性更強(qiáng)。

絨加工過(guò)程中脫去的細(xì)小羽毛和羽絨碎屑組成，不含任何香氣。羽毛粉（也稱為羽絨粉）通常是羽絨制品生產(chǎn)過(guò)程中用于除去雜質(zhì)和異物的一種粉末狀物質(zhì)。它主要由羽絨加工過(guò)程中脫去的細(xì)小羽毛和羽絨碎屑組成，不含任何香氣。

這種加工工藝相對(duì)較為先進(jìn)，其突出特點(diǎn)是徹底破壞羽毛角蛋白質(zhì)穩(wěn)定的空間結(jié)構(gòu)，從而使它變成畜禽可消化吸收的可溶性蛋白，消化率達(dá)90%以上，但由于水解后二硫鍵斷裂，會(huì)使胱氨酸的含量減少。

羽毛粉中含有大量的角質(zhì)蛋白，貂對(duì)其消化吸收比較困難，但經(jīng)熟制、膨化、水解或酸化處理后，可提高其消化率。不經(jīng)加熱加壓處理的生羽毛粉，對(duì)毛皮動(dòng)物食用價(jià)值很低。

然而，水解過(guò)程中二硫鍵的斷裂會(huì)導(dǎo)致胱氨酸含量的減少。水解羽毛粉的質(zhì)量受到水解程度的重要影響。為了破壞胱氨酸之間的雙硫鍵，羽毛粉需要在水解罐中加工足夠長(zhǎng)的時(shí)間，但過(guò)度水解或水解時(shí)間過(guò)短都可能導(dǎo)致效果不佳。

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