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本文目錄一覽：

• 1、水解羽毛粉怎樣提高消化率
• 2、水解+酶解羽毛粉能用嗎
• 3、羽毛粉怎么水解

水解羽毛粉怎樣提高消化率

1、水解法。為了提高其消化率，一般采用水解、膨化、酶解等手段來加工羽毛粉。由于設(shè)備與成本等限制，羽毛粉最常見的加工方法是水解法。羽毛粉水解的條件控制在：溫度110～200℃，壓力200～700KPa，時(shí)間約為1h。

2、最好的效果應(yīng)為消化率在70－80%的水解羽毛粉（農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。如果水解過度（即指胃蛋白酶消化率達(dá)85%），破壞過多的胱氨酸化學(xué)鍵，就會(huì)損失過多的含硫氨基酸，產(chǎn)生非天然的化學(xué)物質(zhì)。

3、高纖維含量、缺乏消化酶。高纖維含量：羽毛粉具有很高的纖維含量，纖維是一種難以消化的物質(zhì)。缺乏消化酶：羽毛粉中缺乏關(guān)鍵酶類，導(dǎo)致消化系統(tǒng)無法充分分解羽毛粉中的營(yíng)養(yǎng)成分，降低了其消化率。

4、水解羽毛粉所用原料均經(jīng)水解化處理（微量成分除外），適口性好，消化吸收率高，安全性好，杜絕飼料的細(xì)菌污染。

水解+酶解羽毛粉能用嗎

1、水解羽毛粉不能為瘤胃降解，不能應(yīng)用于反芻動(dòng)物，因而國(guó)家明令禁止用于反芻動(dòng)物。

2、水解法。為了提高其消化率，一般采用水解、膨化、酶解等手段來加工羽毛粉。由于設(shè)備與成本等限制，羽毛粉最常見的加工方法是水解法。羽毛粉水解的條件控制在：溫度110～200℃，壓力200～700KPa，時(shí)間約為1h。

3、但是將羽毛粉經(jīng)過一定的加工后，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)大有所不同，可廣泛用于畜禽水產(chǎn)等高蛋白質(zhì)飼料，蛋白質(zhì)含量可高達(dá)80%，其氨基酸組份、微量元素比較齊全，羽毛粉中也含有維生素，但數(shù)量很少。

4、由于胱氨酸在代謝中可代替50% 蛋氨酸，所以配方中添加適量水解羽毛粉可補(bǔ)充蛋氨酸不足，同時(shí)水解羽毛粉還具有平衡其它氨基酸的功能，應(yīng)充分合理利用這一資源。

5、水解羽毛粉的鏡檢據(jù)賽爾飼料工業(yè)雜志著名專家介紹，水解毛粉含有較高的精氨酸族氨基酸，當(dāng)動(dòng)物生長(zhǎng)速度較快時(shí)，這些氨基酸轉(zhuǎn)變?yōu)橄拗菩园被幔峁┹^高的精氨酸族氨基酸，在動(dòng)物生長(zhǎng)速度較快時(shí)是十分必要的。

羽毛粉怎么水解

溫高壓水解法 水解羽毛粉主要依靠水解過程中時(shí)間、壓力、溫度的控制。其加工過程為：收集羽毛除塵清洗后，裝入水解罐中，在高溫高壓條件下水解，然后烘干、粉碎、化驗(yàn)、包裝成成品。

采用水解技術(shù)將羽毛經(jīng)過特殊水解處理，打破羽毛粉結(jié)構(gòu)中的雙硫鍵（-S-S-）和硫氫鍵，使羽毛中蛋白局部水解，羽毛纖維的化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。從而提高羽毛粉的蛋白質(zhì)利用率，改善羽毛粉的適口性，可流動(dòng)性，且易為畜、禽消化。

在一定溫度及PH值下利用本品對(duì)羽毛角蛋白進(jìn)行水解，能把羽毛角蛋白通過水解度的控制達(dá)到大分子蛋白質(zhì)分解，從而得到需要的多肽、小肽、氨基酸產(chǎn)物，使產(chǎn)品的得率、溶解性、風(fēng)味、口感達(dá)到新的產(chǎn)品等級(jí)。

由于設(shè)備與成本等限制，羽毛粉最常見的加工方法是水解法。羽毛粉水解的條件控制在：溫度110～200℃，壓力200～700KPa，時(shí)間約為1h。高溫高壓可使羽毛的二硫鏈發(fā)生裂解，在加工過程中，有時(shí)會(huì)加入鹽酸來加速水解。

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