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本文目錄一覽：

• 1、水解羽毛粉的水解羽毛粉原理釋義
• 2、羽毛粉有什么功效
• 3、羽毛粉的用途和作用
• 4、水解羽毛粉的營養(yǎng)特點如何?使用中應注意什么?
• 5、水解羽毛粉怎樣提高消化率
• 6、水解羽毛粉的水解羽毛粉的鏡檢

水解羽毛粉的水解羽毛粉原理釋義

水解羽毛粉加工工藝釋義：水解羽毛粉主要依靠水解過程中時間、壓力、溫度的控制。其加工過程為：收集羽毛除塵清洗后，入水解罐中，在高溫高壓的條件下水解。

飼料用水解羽毛粉hydrolyzed feather meal for feedstuff》，飼料用水解羽毛粉的定義為：家禽屠體脫毛的羽毛及制作羽絨制品篩選后的毛梗，經(jīng)清洗、高溫高壓水解處理、干燥和粉碎制成的粉粒狀物質(zhì)。

水解法。為了提高其消化率，一般采用水解、膨化、酶解等手段來加工羽毛粉。由于設備與成本等限制，羽毛粉最常見的加工方法是水解法。羽毛粉水解的條件控制在：溫度110～200℃，壓力200～700KPa，時間約為1h。

水解羽毛粉主要依靠水解過程中時間、壓力、溫度的控制。其加工過程為：收集羽毛除塵清洗后，裝入水解罐中，在高溫高壓條件下水解，然后烘干、粉碎、化驗、包裝成成品。

水解羽毛粉是家禽屠宰后的羽毛經(jīng)高壓加熱水解后，再經(jīng)干燥粉碎而成的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)含量高達80%以上，甘氨酸、絲氨酸和異亮氨酸含量高，分別為3%、3%和3%，適于與異亮氨酸含量不足的原料（如血粉）配伍。

羽毛粉有什么功效

羽毛粉飼用價值較低，主要用于補充含硫氨酸需要量，所以羽毛粉在養(yǎng)殖中有一個顯著地作用，就是對減少雞，鴨，啄肛啄羽現(xiàn)象有明顯效果。因為羽毛粉中含硫氨基酸豐富，在春秋換毛季節(jié)飼喂羽毛粉， 還有利于毛絨的生長發(fā)育。

由于羽毛粉粗蛋白含量較高、胱氨酸較高。可以催進獺兔的生長，以及吸收營養(yǎng)。獺兔喂養(yǎng)注意事項如下：（一）飼料新鮮衛(wèi)生 夏季，兔子應多喂青綠多汁飼料，適當增加蛋白質(zhì)飼料，不喂霉爛變質(zhì)飼料。

水解羽毛粉可取代蛋雞日糧中的豆帛，且維持適宜的氨基酸水平，提高蛋雞生產(chǎn)水平，降低飼料成本，動物蛋白質(zhì)消化吸收率達75%以上。酶解羽毛粉（酶解法）是利用酶制劑水解羽毛蛋白的一種方法。

羽毛粉的用途和作用

1、羽毛粉的作用是補充含硫氨酸，也可以減少雞、鴨等家禽出現(xiàn)的啄肛啄羽現(xiàn)象，在春秋換毛季節(jié)飼喂羽毛粉還有利于毛絨的生長發(fā)育，廣泛用于養(yǎng)殖業(yè)。

2、羽毛粉飼用價值較低，主要用于補充含硫氨酸需要量，所以羽毛粉在養(yǎng)殖中有一個顯著地作用，就是對減少雞，鴨，啄肛啄羽現(xiàn)象有明顯效果。因為羽毛粉中含硫氨基酸豐富，在春秋換毛季節(jié)飼喂羽毛粉， 還有利于毛絨的生長發(fā)育。

3、羽毛粉含硫氨基酸豐富，在春秋換毛季節(jié)飼喂食，對毛絨的生長發(fā)育有利，同時還有減少雞，鴨，啄肛，跳毛，貂、狐自咬和食毛現(xiàn)象的作用。

4、羽毛粉是一種常用的蛋白飼料原料，其粗蛋白質(zhì)的含量不低于75％，其氨基酸中的甘氨酸、絲氨酸、異亮氨酸含量很高，分別達到3%、3%、3%，適于與異亮氨酸含量不足的原料（如血粉）復配。

水解羽毛粉的營養(yǎng)特點如何?使用中應注意什么?

1、另外，水解羽毛粉中還含有較多的菌群，需要注意保鮮和防止霉變。消化不良：水解羽毛粉具有高纖維含量、但是缺乏消化酶。纖維是一種難以消化的物質(zhì)。

2、水解羽毛粉所用原料均經(jīng)水解化處理（微量成分除外），適口性好，消化吸收率高，安全性好，杜絕飼料的細菌污染。

3、由于胱氨酸在代謝中可代替 50% 蛋氨酸，所以配方中添加適量水解羽毛粉可補充蛋氨酸不足，同時水解羽毛粉還具有平衡其它氨基酸的功能，應充分合理利用這一資源。

4、營養(yǎng)特性 粗蛋白質(zhì) 羽毛粉的粗蛋白質(zhì)含量達80%以上，高于魚粉。其氨基酸組成特點是甘氨酸、絲氨酸含量很高，分別達到3%和3%。異亮氨酸含量也很高，可達3%，適于與異亮氨酸 含量不足的原料（如血粉）配伍。

5、高溫高壓水解法關鍵是要掌握好時間、溫度和壓力3個方面的關系，隨著水解溫度升高和時間增加，氨基酸破壞加劇，并以含硫氨基酸（胱氨酸）最為明顯。

6、能用。水解是通過水分解，而酶解是通過分解酶催化分解，通過水解和酶解處理后的羽毛蛋白質(zhì)可以被分解成更小的分子，使得蛋白質(zhì)更容易被小腸吸收，提高蛋白質(zhì)的利用率，因此能用。

水解羽毛粉怎樣提高消化率

水解法。為了提高其消化率，一般采用水解、膨化、酶解等手段來加工羽毛粉。由于設備與成本等限制，羽毛粉最常見的加工方法是水解法。羽毛粉水解的條件控制在：溫度110～200℃，壓力200～700KPa，時間約為1h。

最好的效果應為消化率在70－80%的水解羽毛粉（農(nóng)業(yè)部行業(yè)標準）。如果水解過度（即指胃蛋白酶消化率達85%），破壞過多的胱氨酸化學鍵，就會損失過多的含硫氨基酸，產(chǎn)生非天然的化學物質(zhì)。

高纖維含量、缺乏消化酶。高纖維含量：羽毛粉具有很高的纖維含量，纖維是一種難以消化的物質(zhì)。缺乏消化酶：羽毛粉中缺乏關鍵酶類，導致消化系統(tǒng)無法充分分解羽毛粉中的營養(yǎng)成分，降低了其消化率。

水解羽毛粉所用原料均經(jīng)水解化處理（微量成分除外），適口性好，消化吸收率高，安全性好，杜絕飼料的細菌污染。

晾干 清洗干凈的羽毛用烘干設備烘干，或置于陰涼通風處晾干，使含水率降至25%～30%為宜。（5）粉碎 經(jīng)晾干的羽毛，利用粉碎機將晾干的羽毛加工成粉末即為成品。

水解羽毛粉的水解羽毛粉的鏡檢

1、合理。水解羽毛粉是使用羽毛桿進行之作的，制作過程中會出現(xiàn)未完全粉碎的硬羽毛桿，是正?，F(xiàn)象，合理。水解羽毛粉，是具有水解羽毛粉正常氣味、無異味，淡黃色、褐色、深褐色、黑色的干燥粉粒狀。

2、鏡檢，看看是否有白色晶體，有可能是銨鹽一類提高蛋白的。

3、用四氯化碳脫脂后鏡檢，不過要了解摻假的組分如羽毛粉、肉骨粉、非蛋白氮等鏡下特征，以及定性檢驗方法。

4、水解羽毛粉原理釋義：羽毛粉基本成份為蛋白質(zhì)，其中主要為甬蛋白。在天然狀態(tài)不易消化。

5、水解羽毛粉是家禽屠宰后的羽毛經(jīng)高壓加熱水解后，再經(jīng)干燥粉碎而成的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)含量高達80%以上，甘氨酸、絲氨酸和異亮氨酸含量高，分別為3%、3%和3%，適于與異亮氨酸含量不足的原料（如血粉）配伍。

6、哺養(yǎng)的試驗調(diào)查了商業(yè)蒸汽處理羽毛膳食（SPFM） 并且羽毛的潛力酶被水解60 或120 分鐘（EHF60 和EHF120） 和替代品對于fishmeal （FM） 在飲食為白蝦juveniles 。

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