水解羽毛粉通常是由什么做的(水解羽毛粉屬于什么飼料)
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羽毛粉怎么水解
1、溫高壓水解法 水解羽毛粉主要依靠水解過程中時間、壓力、溫度的控制。其加工過程為:收集羽毛除塵清洗后,裝入水解罐中,在高溫高壓條件下水解,然后烘干、粉碎、化驗、包裝成成品。
2、采用水解技術(shù)將羽毛經(jīng)過特殊水解處理,打破羽毛粉結(jié)構(gòu)中的雙硫鍵(-S-S-)和硫氫鍵,使羽毛中蛋白局部水解,羽毛纖維的化學結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。從而提高羽毛粉的蛋白質(zhì)利用率,改善羽毛粉的適口性,可流動性,且易為畜、禽消化。
3、在一定溫度及PH值下利用本品對羽毛角蛋白進行水解,能把羽毛角蛋白通過水解度的控制達到大分子蛋白質(zhì)分解,從而得到需要的多肽、小肽、氨基酸產(chǎn)物,使產(chǎn)品的得率、溶解性、風味、口感達到新的產(chǎn)品等級。
4、由于設備與成本等限制,羽毛粉最常見的加工方法是水解法。羽毛粉水解的條件控制在:溫度110~200℃,壓力200~700KPa,時間約為1h。高溫高壓可使羽毛的二硫鏈發(fā)生裂解,在加工過程中,有時會加入鹽酸來加速水解。
5、水解羽毛粉的加工過程為:把羽毛除塵清洗后,裝入水解罐中,在高溫高壓條件下水解,然后烘干、粉碎、化驗、包裝成成品。
水解羽毛粉的營養(yǎng)特點如何?使用中應注意什么?
另外,水解羽毛粉中還含有較多的菌群,需要注意保鮮和防止霉變。消化不良:水解羽毛粉具有高纖維含量、但是缺乏消化酶。纖維是一種難以消化的物質(zhì)。
由于胱氨酸在代謝中可代替 50% 蛋氨酸,所以配方中添加適量水解羽毛粉可補充蛋氨酸不足,同時水解羽毛粉還具有平衡其它氨基酸的功能,應充分合理利用這一資源。
水解羽毛粉所用原料均經(jīng)水解化處理(微量成分除外),適口性好,消化吸收率高,安全性好,杜絕飼料的細菌污染。
營養(yǎng)特性 粗蛋白質(zhì) 羽毛粉的粗蛋白質(zhì)含量達80%以上,高于魚粉。其氨基酸組成特點是甘氨酸、絲氨酸含量很高,分別達到3%和3%。異亮氨酸含量也很高,可達3%,適于與異亮氨酸 含量不足的原料(如血粉)配伍。
高溫高壓水解法關(guān)鍵是要掌握好時間、溫度和壓力3個方面的關(guān)系,隨著水解溫度升高和時間增加,氨基酸破壞加劇,并以含硫氨基酸(胱氨酸)最為明顯。
能用。水解是通過水分解,而酶解是通過分解酶催化分解,通過水解和酶解處理后的羽毛蛋白質(zhì)可以被分解成更小的分子,使得蛋白質(zhì)更容易被小腸吸收,提高蛋白質(zhì)的利用率,因此能用。
飼料原料羽毛粉的分類,含水量是多少?
按生產(chǎn)方法可分為酶解羽毛粉、水解羽毛粉及膨化羽毛粉。
可以蛋白含量≥82% 、灰分≤3%、 水分≤8 膨化羽毛粉簡介:膨化羽毛粉是由精選動物羽毛,用水洗羽毛,肉雞白色羽毛適當放入膨化劑,由羽毛專用膨化機膨化而成的優(yōu)質(zhì)動物蛋白飼料--膨化羽毛粉,為黃色顆粒狀(或粉狀)。
%。含硫量可達1。5%,是所有飼料中含硫量最高者,約為其他動物性飼料和植物性飼料的3倍以上。羽毛粉含鉀、氯及所有各種微量元素,含砸量亦較高,約0。84毫克/千克,僅次于魚粉(2。0毫克/千克)和菜籽餅、粕(1。
日糧中的用量不可超過3%~5%,且需與含賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸高的其它蛋白飼料混合使用。
羽毛粉由各種家禽屠宰后的羽毛以及不適于作羽絨制品的原料制成。
羽毛粉的主要成分是什么,蛋白是多少,有什么弊端?
1、營養(yǎng)特性 粗蛋白質(zhì) 羽毛粉的粗蛋白質(zhì)含量達80%以上,高于魚粉。其氨基酸組成特點是甘氨酸、絲氨酸含量很高,分別達到3%和3%。異亮氨酸含量也很高,可達3%,適于與異亮氨酸 含量不足的原料(如血粉)配伍。
2、羽毛粉內(nèi)含有較高的蛋白質(zhì),其可消化粗蛋白質(zhì)含量70%左右,還含有17種氨基酸,以胱氨酸、精氨酸的含量最高,是一種高蛋白的動物性蛋白飼料。
3、羽毛粉含硫氨基酸豐富,在春秋換毛季節(jié)飼喂食,對毛絨的生長發(fā)育有利,同時還有減少雞,鴨,啄肛,跳毛,貂、狐自咬和食毛現(xiàn)象的作用。
4、鈣、磷含量較少。硒含量較高,僅次于魚粉和菜籽餅粕。過去人們認為,羽毛粉的生物價值低,但現(xiàn)已弄清,只要注意解決氨基酸平衡問題,也是一種很好的蛋白飼料。生產(chǎn)中一般很少添加羽毛粉。
5、此產(chǎn)品經(jīng)過二次膨化胱氨酸破壞減少,十八種氨基酸基本達到平衡,羽毛粉狀態(tài)改變,添加到魚粉中精檢不出,可大量加入低價格魚粉中,可供國內(nèi)出口低價格魚粉大量添加。
6、羽毛粉是指將畜禽屠宰后得到未變質(zhì)的羽毛,通過現(xiàn)代工藝處理加工成的產(chǎn)品。按生產(chǎn)方法可分為酶解羽毛粉、水解羽毛粉及膨化羽毛粉。
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