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本文目錄一覽：

• 1、如何進(jìn)行飼料原料的鑒別和品質(zhì)檢驗(yàn)
• 2、農(nóng)業(yè)飼料用魚粉的質(zhì)量,該如何檢測(cè)?
• 3、養(yǎng)雞飼料原料及品質(zhì)鑒定
• 4、魚粉的質(zhì)量檢測(cè)

如何進(jìn)行飼料原料的鑒別和品質(zhì)檢驗(yàn)

所以，現(xiàn)在針對(duì)飼料原料不能只簡單的測(cè)定粗蛋白，必須配合仔細(xì)的外觀檢查，及粗灰分、鈣、磷的測(cè)定來判斷。

飼料識(shí)別的基本方法：嗅、觸、視、查 嗅：不同的飼料原料含有不一樣的氣味，多是馥郁或清香。庶幾凡是含有惡心、刺鼻、甚至是有點(diǎn)發(fā)酸發(fā)臭的，大概就是摻雜著許多不好的原料。

．觸覺法：指原料水分含量可通過手摸、耳聽來判斷。如手插入料堆感覺濕涼，表示原料含水量超標(biāo)。青干草手觸無濕涼感，手搖有沙沙響聲，表明品質(zhì)優(yōu)良。

視覺檢驗(yàn)、聽覺檢驗(yàn)、嗅覺檢驗(yàn)、味覺檢驗(yàn)、觸覺檢驗(yàn)。

第一步可以看魚飼料的包裝，正規(guī)的廠家都有成分介紹，魚飼料里面肯定要有魚粉的，魚粉多的肯定比較好。2 看完成分接下來就是打開包裝，接下來需要做的就是看顆粒的均勻度和飼料的顏色。

望 打開飼料袋子先看飼料的顆粒是否均勻，高品質(zhì)的飼料每一粒飼料的差異不會(huì)太大；在看飼料的顏色，每個(gè)廠家根據(jù)配方的不同顏色都是有差異，但是無論那一個(gè)配方飼料的整體顏色都是一致的。

農(nóng)業(yè)飼料用魚粉的質(zhì)量,該如何檢測(cè)?

1、農(nóng)業(yè)飼料用魚粉，質(zhì)量如何判斷？看，買魚粉的時(shí)候仔細(xì)看，看看魚粉的顏色，正常來說，魚粉應(yīng)該是棕黃色的，顆粒的大小也比較均勻。

2、將魚粉放入10%的氫氧化鈉溶液內(nèi)并煮沸，溶解的為真魚粉，不溶解的為假魚粉。（7）石蕊試紙法 燃燒魚粉，用石蕊試紙測(cè)定，試紙為紅色，是假魚粉。

3、通常魚粉在摩擦?xí)r應(yīng)相對(duì)柔軟。如果用手摩擦?xí)r感覺粗糙，則肯定是摻假的。如果，魚粉是有粘性的，則證明已經(jīng)變質(zhì)。聞 棉籽有棉籽的味道，油菜籽有油菜的味道，聞到魚粉，如果還有其他氣味，證明它是摻假的。

4、③嘗成淡：含鹽量是判斷魚粉質(zhì)量高低的標(biāo)準(zhǔn)之一。優(yōu)質(zhì)魚粉含鹽量較低，口嘗幾乎感覺不到成味；反之，如口嘗成味較重，說明魚粉質(zhì)量低劣。④加熱識(shí)別法：可檢驗(yàn)魚粉中是否摻有尿素。

5、關(guān)鍵詞：魚粉；新鮮度；揮發(fā)性鹽基氮 魚粉是一種重要的蛋白質(zhì)原料，其安全性問題不能忽略，安全重要體現(xiàn)在是否有藥物殘留、是否有毒物質(zhì)殘留等，具體可操作的檢測(cè)指標(biāo)包括魚粉的新鮮度、藥物殘留和衛(wèi)生指標(biāo)等。

6、魚粉主要是用作飼料中，廣東這邊茂名那邊很多做這個(gè)的。魚粉目前國內(nèi)很多是進(jìn)口的，大連那邊也有很多。水分一般是在12%以下。我們公司這方面的客戶比較多?！豆趤喤啤匪謨x。

養(yǎng)雞飼料原料及品質(zhì)鑒定

飼料的檢測(cè)需要出具權(quán)威報(bào)告的，可以去質(zhì)監(jiān)局、疾控中心、海關(guān)檢驗(yàn)檢疫這些官方權(quán)威機(jī)構(gòu)。另外司法鑒定、第三方商業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)也可以出具權(quán)威報(bào)告。

下面，就常見原料的品質(zhì)鑒定做一個(gè)簡單的介紹：玉米：玉米素有飼料之王的美稱，通常在飼料中占到60%～70%，其品質(zhì)對(duì)飼料的影響較大。

正常情況下，魚粉應(yīng)為棕色和黃色，顆粒大小相對(duì)均勻。如果有顏色不均勻、顆粒大小不一的，如棕色、灰色、白色顆粒，證明摻假的可能性更大。此外，如果魚粉結(jié)塊，它被證明是腐臭的。摩擦正常的魚粉應(yīng)該是軟搓的。

魚粉的質(zhì)量檢測(cè)

1、鑒別魚粉質(zhì)量的方法很多，通常采用多指標(biāo)綜合鑒別方法（表14）。

2、農(nóng)業(yè)飼料用魚粉，質(zhì)量如何判斷？看，買魚粉的時(shí)候仔細(xì)看，看看魚粉的顏色，正常來說，魚粉應(yīng)該是棕黃色的，顆粒的大小也比較均勻。

3、如果變成藍(lán)色，則證明魚粉中混入了植物物質(zhì)。檢查通常他們被帶到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行顯微鏡檢查。一般養(yǎng)雞戶是做不到這一點(diǎn)的，但有了以上五種方法，絕大多數(shù)摻假魚粉基本都能鑒別出來。

4、嘗咸淡 含鹽量是判斷魚粉質(zhì)量高低的標(biāo)準(zhǔn)之一。優(yōu)質(zhì)魚粉含鹽量較低，口嘗幾乎感覺不到咸味；反之，如口嘗咸味較重，說明魚粉質(zhì)量低劣。（4）加熱識(shí)別法 此法可檢驗(yàn)魚粉中是否摻有尿素。

5、嗅覺：即聞氣味。新鮮的優(yōu)質(zhì)魚粉氣味純正，即很香的魚腥味、無異味；而存放過久受潮腐敗變質(zhì)魚粉常有腥臭味和刺鼻的霉臭味，如攙假則具有摻假物的味道。味覺：即嘗咸淡。含鹽量是判斷魚粉質(zhì)量高低的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。

6、稱樣品10g到250ml碘量瓶中，加蒸餾水100ml，放入攪拌子，攪拌器上攪拌30min。取離心管2支，各倒入攪拌后的溶液至管的4/5，離心機(jī)上離心10min（4000r/min）。

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