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本文目錄一覽：

• 1、飼料肉粉與合成肉粉區(qū)別在哪里
• 2、魚粉替代品有哪些?
• 3、貴陽(yáng)有哪些本地人愛(ài)吃的牛肉粉?

飼料肉粉與合成肉粉區(qū)別在哪里

肉粉就是將肉屑、碎肉等加工處理后制成的粉末，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，肉粉也就是蛋白粉。人類食用的肉粉主要以調(diào)料為主、例如雞精就是雞肉粉的一種；和動(dòng)物飼料類肉粉不同的是：后者采用的原材料和加工工藝要求更高。

人類食用的肉粉主要以調(diào)料為主、例如雞精就是雞肉粉的一種；和動(dòng)物飼料類肉粉不同的是：后者采用的原材料和加工工藝要求更高。

第一步：看肉的顏色：土豬肉和飼料豬最大的區(qū)別便是種類和吃的東西。土豬肉吃糧食作物與吃精飼料的豬不一樣，這一點(diǎn)在肉的顏色上就反映出來(lái)。精飼料生豬肉偏紫，和贅肉的顏色差異較為顯著，非常容易被發(fā)現(xiàn)。

色澤區(qū)別。合成牛肉一般色澤泛白，無(wú)光澤，看上去比較沒(méi)食欲，而牛肉一般色澤鮮艷，有光澤，看上去有食欲；紋理區(qū)別。

雖然如此，但肉粉也有質(zhì)量的優(yōu)劣，雜質(zhì)越少，即灰分越少，質(zhì)量越好。所以無(wú)論啥肉，只要一熔煉，就變成蛋白粉了，所以對(duì)于肉粉糧來(lái)說(shuō)，是什么肉的意義不大。

從營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的角度來(lái)講，鮮肉優(yōu)于肉粉。 2營(yíng)養(yǎng)含量：鮮肉，含水約70%，含蛋白質(zhì)約18-20%，因此經(jīng)過(guò)脫水制成寵糧后，蛋白質(zhì)含量不可能很高，也就是營(yíng)養(yǎng)數(shù)量上相比肉粉寵糧差不多。

魚粉替代品有哪些?

1、肉骨粉代替魚粉 江西省飼料公司用肉骨粉代替進(jìn)口魚粉，對(duì)4000羽肉雞飼喂試驗(yàn)表明：用5%肉骨粉全部替代5%進(jìn)口魚粉，肉雞增重和飼料報(bào)酬與后者相同。

2、用常溫常壓處理的羽毛粉也可替代鯉魚飼料中的魚粉，有的占飼料比例高達(dá)50%，其效果未見變化。因此在生產(chǎn)中用羽毛粉替代部分魚粉飼養(yǎng)鯉魚明顯降低飼養(yǎng)成本。

3、主要替代品為植物蛋白、動(dòng)物下腳料、肉粉、小魚干等。受國(guó)產(chǎn)魚粉質(zhì)量和替代品的影響，06年淡水魚料質(zhì)量呈下降趨勢(shì)。彈性時(shí)機(jī)打破神話房?jī)r(jià)所謂的“剛性需求”包含著彈性的購(gòu)買時(shí)機(jī)，不把握好彈性時(shí)機(jī)就不是好的開發(fā)商，也不是好的消費(fèi)者。

貴陽(yáng)有哪些本地人愛(ài)吃的牛肉粉?

大喜大牛肉粉：產(chǎn)于中國(guó)臺(tái)灣，是當(dāng)?shù)刂呐Ｈ夥燮放浦?，湯汁濃郁，牛肉口感鮮美；道福祥牛肉粉：產(chǎn)于中國(guó)臺(tái)灣，是當(dāng)?shù)刂呐Ｈ夥燮放浦?，湯汁濃郁，牛肉口感鮮美。

第一家是位于貴陽(yáng)市清鎮(zhèn)市的“老洪牛肉粉”，這家店的牛肉粉以鮮美的牛肉、細(xì)膩的粉條和醇厚的老湯為特色。店家使用豐富的藥材熬制湯底，讓牛肉粉的味道更加濃郁。而且，店內(nèi)環(huán)境寬敞明亮，干凈整潔，深受消費(fèi)者的喜歡。

花溪牛肉粉：位于貴陽(yáng)市花溪區(qū)，花溪牛肉粉是貴陽(yáng)市著名的地方美食，特點(diǎn)是粉質(zhì)爽滑，牛肉香嫩。老凱里酸湯魚：雖然這家店主打酸湯魚，但他們的泡椒牛肉粉也非常受歡迎，位于貴陽(yáng)市云巖區(qū)省府路。

千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)品嘗花溪牛肉粉的機(jī)會(huì)。綜上所述，花溪牛肉粉是貴陽(yáng)的一道特色小吃，光滑的面條和鮮美的牛肉汁相結(jié)合，讓人流連忘返。如果您想品嘗這種美食，那么不妨去了解一下當(dāng)?shù)氐幕ㄏＨ夥鄣?，一定?huì)讓您流連忘返。

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