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本文目錄一覽：

• 1、微生物菌種的飼料發(fā)酵菌種
• 2、奶牛適合飼喂哪些蛋白質飼料?
• 3、哪些菌種適合發(fā)酵作微生物蛋白飼料
• 4、餐廚垃圾的微生物發(fā)酵生產生物蛋白飼料
• 5、什么是微生物蛋白飼料?使用中應注意什么?

微生物菌種的飼料發(fā)酵菌種

1、發(fā)酵飼料是以微生物、復合酶為生物飼料發(fā)酵劑菌種，將飼料原料轉化為微生物菌體蛋白、生物活性小肽類氨基酸、微生物活性益生菌、復合酶制劑為一體生物發(fā)酵飼料。

2、酵母菌 、螺旋桿菌、乳酸菌 、光合菌 、芽孢桿菌 、放線菌 等菌種。

3、現(xiàn)在微生物飼料發(fā)酵劑應用已經(jīng)越來越廣泛了，一般里面都含有大量的菌種，如酵母菌、螺旋桿菌、乳酸菌、光合菌、芽孢桿菌、放線菌等菌種。

4、功能微生物在發(fā)酵過程中形成大量的代謝產物，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維分解酶、B族維生素和維生素A、維生素D等，可使飼料中的各種營養(yǎng)成分及吸收率大大提高，這是普通飼料無法相比的。

5、發(fā)酵系的絲狀菌群（嫌氣性）。以發(fā)酵酒精時使用的曲霉菌屬為主體，它能和其他微生物共存，尤其對土壤中酯的生成有良好效果。因為酒精生成力強，能防止蛆和其他害蟲的發(fā)生，并可以消除惡臭。

6、林產化學工業(yè)中以木材水解液、木材酸法制漿廢液及其酒精發(fā)酵后的酒槽等為原料，通過發(fā)酵而得的蛋白飼料產品。此外，還可以其他含糖介質及碳氫化合物或醇類生產。酵母菌是一種肉眼看不見的單細胞微生物。

奶牛適合飼喂哪些蛋白質飼料?

1、奶?？梢岳弥参镄缘鞍罪暳希ǘ诡?、餅粕類和糟渣類等）、動物性蛋白飼料（魚粉、血粉、蠶蛹、肉粉、內臟粉等）與單細胞蛋白飼料（如酵母）。

2、大豆、豌豆、蠶豆等豆類本身也是較好的蛋白質飼料，但大豆喂奶牛前也必須經(jīng)過加熱處理后方可飼喂。

3、大豆餅粕： 大豆餅粕詞料是餅粕類詞料中最富有營養(yǎng)的一種飼料，蛋白質含量多達4 2% ？4 6% ，且質量也較佳，是奶牛主要的蛋白質飼料。日喂量以占精詞料的20%為宜。

4、蛋白質飼料在奶牛飼料中所起的作用主要是提供蛋白質。蛋白質飼料在奶牛飼料中的用量比能量飼料少得多。

哪些菌種適合發(fā)酵作微生物蛋白飼料

1、現(xiàn)在微生物飼料發(fā)酵劑應用已經(jīng)越來越廣泛了，一般里面都含有大量的菌種，如酵母菌、螺旋桿菌、乳酸菌、光合菌、芽孢桿菌、放線菌等菌種。

2、目前市場上用于飼料發(fā)酵的益生菌種類主要是乳酸菌、芽孢桿菌、酵母和霉菌。乳酸菌是應用最早、最廣泛的益生菌，是一類能在可利用的碳水化合物發(fā)酵過程中產生大量乳酸的細菌的總稱。

3、動物飼料的發(fā)酵，離不開微生物的作用，然而這些微生物形形色色，有各自特點和功能，下面就簡單的介紹其中的一員，地衣芽孢桿菌，它在動物飼料發(fā)酵中扮演了重要角色。

餐廚垃圾的微生物發(fā)酵生產生物蛋白飼料

現(xiàn)階段，餐廚垃圾制作蛋白飼料的途徑主要有：高溫干燥和微生物發(fā)酵兩種。多采用微生物發(fā)酵法。

餐廚垃圾主要是泔水，泔水營養(yǎng)成分不穩(wěn)定，水分油脂過高，通常發(fā)酵可以更有效的進行利用。

實驗設置10%、15%、20%、25%、30%和35%等6種不同的 接種量為了提高餐廚垃圾微生物發(fā)酵生產蛋白質飼料的發(fā)酵效果，向餐廚垃圾中分別添加HM菌劑、EM菌劑、自制復合菌劑（黑曲霉∶啤酒酵母∶枯草芽孢桿菌=1∶1∶1）三種菌劑。

什么是微生物蛋白飼料?使用中應注意什么?

它主要是由一些有益微生物或單細胞藻類經(jīng)干燥加工而制成的高蛋白質飼料。如各種飼料酵母、藍藻和小球藻類等。在世界各國已給予相當?shù)闹匾?，在動物的飼料中已開始應用。

微生物飼料主要有單細胞蛋白和菌體蛋白飼料、發(fā)酵糖化飼料及秸稈微生物發(fā)酵飼料等。單細胞蛋白和菌體蛋白飼料是利用微生物生長繁殖快，蛋白含量高，利用有機廢物來生產蛋白飼料。

蛋白質飼料是指干物質中粗纖維含量低于18%、粗蛋白質含量等于或大于20%的飼料。與能量飼料相比，此類飼料蛋白質含量很高，且品質優(yōu)良，在能量方面則差別不大。

問題四：往飼料中添加蛋白質的方法有哪些 幾種取之容易，用之經(jīng)濟的往飼料中添加蛋白質方法有很多，這里主要介紹幾種，飼料是家禽生長發(fā)育的物質基礎，但飼料中的主要成份―蛋白質比較緊缺，常用的魚粉、大豆、豆餅等，成本較高。

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