本篇文章給大家談?wù)勶暳咸砑觿┲K氨酸，以及蘇氨酸對蛋雞的作用對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。 今天給各位分享飼料添加劑之蘇氨酸的知識，其中也會對蘇氨酸對蛋雞的作用進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、蘇氨酸對鴨蛋清蛋黃形成的影響
• 2、蘇氨酸的市場情況
• 3、L-蘇氨酸的用途

蘇氨酸對鴨蛋清蛋黃形成的影響

咸鴨蛋蛋黃周圍有黑圈怎么回事 咸鴨蛋在高溫加工時(shí)，蛋黃中的鐵與蛋清中的硫發(fā)生化學(xué)反應(yīng)會形成黑圈。 煮制咸鴨蛋的水質(zhì)中氮含量及氨的含量偏高，也容易造成鴨蛋中出現(xiàn)黑暈。

一是咸蛋在高溫加工時(shí)，蛋黃中的鐵與蛋清中的硫發(fā)生反應(yīng)，形成“黑圈”；二是水煮咸蛋的水質(zhì)，氮含量高，氨氣高 含量也容易造成鴨蛋出現(xiàn)“黑暈”；此外，水質(zhì)中金屬離子的含量也是影響“黑暈”出現(xiàn)的重要因素之一。

白色蛋黃可能是由于鴨子生殖系統(tǒng)尚不成熟或者感染了某些病菌導(dǎo)致的，也有可能是母鴨本身有繁殖障礙等影響產(chǎn)蛋的疾病。同時(shí)，低色素的飼料也可能會導(dǎo)致白色蛋黃的產(chǎn)生。

人體必需氨基酸中蛋氨酸高162毫克，賴氨酸高162毫克，蘇氨酸高102毫克，苯丙氨 酸高86毫克，葡萄糖含量高20％。

蘇氨酸的市場情況

蘇氨酸 截至2006年，全球飼料中蘇氨酸的需求量約為8萬t/年，中國的需求量約為2萬t/年。

從表3可以看出，在椰子蛋白質(zhì)中，谷氨酸和精氨酸含量最高。椰蛋白的氨基酸同動物蛋白比較，主要是賴氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸不足。椰蛋白的氨基酸氮與總氮之比低于動物蛋白。

二是不完全蛋白質(zhì)，絕大多數(shù)的植物蛋白質(zhì)屬于此類。植物蛋白是蛋白質(zhì)的一種，來源是從植物里提取的，營養(yǎng)與動物蛋白相仿，但是更易于消化。含植物蛋白最豐富的是大豆。但在飲食中，植物蛋白和動物蛋白要搭配食用。

預(yù)防出現(xiàn)：婦科感染的情況大部分患有糖尿病的女性陰道都容易出現(xiàn)酵母菌感染的情況。

截至2020年10月，普通大米的市場價(jià)格約5元一斤。大米蛋白質(zhì)中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)價(jià)值比不上動物蛋白質(zhì)。但在午餐和晚餐時(shí)食用大米，較面食而言更有利于人們減肥。

L-蘇氨酸的用途

1、蘇氨酸又稱為L-蘇氨酸（β-羥基-α-氨基丁酸）。蘇氨酸是一種必需的氨基酸，蘇氨酸主要用于醫(yī)藥、化學(xué)試劑、食品強(qiáng)化劑、飼料添加劑等方面。

2、蘇氨酸是一種重要的營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可以強(qiáng)化谷物、糕點(diǎn)、乳制品，和色氨酸一樣有恢復(fù)人體疲勞，促進(jìn)生長發(fā)育的效果。

3、L-蘇氨酸為無色至微黃色結(jié)晶性粉末，有極弱的特異性氣味。谷氨酸鈉谷氨酸屬非必需氨基酸，谷氨酸鈉屬鮮味劑，有很好的調(diào)味作用，而且有增香作用。多用于食品調(diào)味，目前已添加于飼料。用于飼料添加劑每年約200～300t。

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