本篇文章給大家談?wù)勶暳咸砑觿?yàn)收試題，以及飼料添加劑質(zhì)量安全管理規(guī)范對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。 今天給各位分享飼料添加劑驗(yàn)收試題的知識，其中也會對飼料添加劑質(zhì)量安全管理規(guī)范進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、化學(xué)式KIO3
• 2、飼料添加劑檢測包括哪些內(nèi)容?
• 3、飼料安全生產(chǎn)常識試卷
• 4、在肉用雞飼料中添加添加劑時有哪些具體要求?
• 5、營養(yǎng)與健康試題食品添加劑引起危害的原因有哪些
• 6、2018食品安全法考核試題及答案

化學(xué)式KIO3

碘化鉀 物理性質(zhì)白色立方晶體或粉末，密度13g/cm3，熔點(diǎn)723℃，沸點(diǎn)1330℃，溶于水和乙醇。水溶液見光變暗，并游離出碘?；瘜W(xué)反應(yīng)碘化鉀可與許多物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這些反應(yīng)都是通過KI中的I-進(jìn)行的。

-04-17 化學(xué)式siho3怎么讀 化學(xué)式HCL4怎么讀 2009-08-02 有機(jī)化學(xué)式怎么讀 5 更多相關(guān)問題 按默認(rèn)排序|按時間排序 其他3條回答 2013-11-10 22：46戲夢_天涯|十級 KIO3，讀作：碘酸鉀。圖中的題目答案：D很高興為您解答滿意請采納~~ 回答 既然采納了別人，我不再有義務(wù)為您解謝謝。

糾正：碘酸鉀的化學(xué)式為KIO3，不是KIO2。

碘酸鉀，化學(xué)式KIO3。常被添加在食鹽（氯化鈉、NaCl）中，稱為碘鹽，用于補(bǔ)充碘成分，預(yù)防碘缺乏病。碘酸鉀溶于水、稀硫酸，不溶于乙醇。溶于水呈無色。碘酸鉀和亞硫酸鈉在酸性溶液中可以發(fā)生氧化還原反應(yīng)。它可以形成復(fù)鹽，如K2Be（IO3）4·2H2O、K2Ni（IO3）4·2H2O、K2Zn（IO3）4·2H2O等。

KIO3中碘元素的化合價為+5價.K是+1價，O是-2價.根據(jù)化合物元素化合價代數(shù)和為0，可以計(jì)算出碘元素的化合價為+5價.碘是合成甲狀腺激素的主要原料之碘酸鉀，是一種無機(jī)化合物，化學(xué)式為KIO3，為白色結(jié)晶性粉末，溶于水、稀硫酸，溶于碘化鉀溶液，不溶于乙醇、液氨。

飼料添加劑檢測包括哪些內(nèi)容?

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括外觀和感官、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等內(nèi)容。產(chǎn)品的外觀和感官：對產(chǎn)品的色澤、氣味、外觀性狀等所做的規(guī)定 理化指標(biāo)：等反應(yīng)產(chǎn)品質(zhì)量的主要營養(yǎng)指標(biāo)和能反應(yīng)產(chǎn)品的加工質(zhì)量指標(biāo)，要規(guī)定上限和下限 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：產(chǎn)品中對天然、次生、外源性污染有毒、有害物質(zhì)及病原微生物的安全限量規(guī)定。

營養(yǎng)成分的守護(hù)天使：GB/T 13084-2006關(guān)注飼料中的氰化物，GB/T 13085-2005則關(guān)注亞硝酸鹽，而GB/T 19542-和GB/T 19540-則聚焦于玉米赤霉烯酮的測定。每一項(xiàng)指標(biāo)都代表了飼料健康的基礎(chǔ)信息，如水分、蛋白、總氮，以及微量元素如鈣、磷的精確測定。

下面一起來了解下。飼料檢測八大常規(guī)是哪些？水分水分對飼料的質(zhì)量有很大的影響，因此是飼料的重要指標(biāo)，另外也是重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，跟其它技術(shù)指標(biāo)有著密切的聯(lián)系，因此測定水分十分重要。

食品安全檢測是按照國家指標(biāo)來檢測食品中的有害物質(zhì)，主要是一些有害有毒的指標(biāo)的檢測，比如重金屬、黃曲霉毒素等。

飼料安全生產(chǎn)常識試卷

1、如何識別食品標(biāo)簽 （一）、普通食品 必須標(biāo)注的內(nèi)容： 食品標(biāo)簽必須按照《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》正確標(biāo)注各項(xiàng)內(nèi)容。包括食品的名稱、配料表、凈含量及固形物含量、制造者、及經(jīng)銷商的名稱和地址、生產(chǎn)日期和貯存指南、質(zhì)量等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、保質(zhì)期等。標(biāo)簽內(nèi)容齊全，標(biāo)簽內(nèi)容完整、規(guī)范和真實(shí)。

2、飼料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)每3至6個月進(jìn)行一次不合格產(chǎn)品的召回演練，加強(qiáng)安全管理，建立健全勞動安全制度，提高員工的衛(wèi)生條件和防護(hù)措施，避免職業(yè)危害。建議有條件的飼料生產(chǎn)企業(yè)建立職業(yè)健康安全管理體系，并定期進(jìn)行安全生產(chǎn)與質(zhì)量安全的演練和培訓(xùn)。

3、在生產(chǎn)車間內(nèi)不允許有污染飼料物質(zhì)，如煙蒂、繩頭、廢塑料紙等；同時要保持生產(chǎn)區(qū)的衛(wèi)生整潔。每天生產(chǎn)前和生產(chǎn)后要打掃作業(yè)區(qū)的衛(wèi)生。生產(chǎn)區(qū)要求光線充足，無有害動物，無蟲害，通風(fēng)良好，地面清潔，無垃圾積存、無積水、門窗玻璃清潔完好。

4、飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范 第一條 為規(guī)范飼料企業(yè)生產(chǎn)行為，保障飼料產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》，制定本規(guī)范。第二條 本規(guī)范適用于添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料、配合飼料和精料補(bǔ)充料生產(chǎn)企業(yè)（以下簡稱企業(yè)）。第三條 企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)范的要求組織生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)從原料采購到產(chǎn)品銷售的全程質(zhì)量安全控制。

5、安全生產(chǎn)基本常識內(nèi)容主要包括安全操作規(guī)程、危險(xiǎn)源識別、應(yīng)急處理措施以及個人防護(hù)知識等。首先，安全操作規(guī)程是安全生產(chǎn)的基礎(chǔ)。它涵蓋了各種工作環(huán)境中應(yīng)遵循的安全操作步驟和規(guī)范，如機(jī)器設(shè)備的正確操作方法、化學(xué)品的安全使用規(guī)定等。遵守這些規(guī)程能夠顯著降低事故發(fā)生的概率。

6、炊事員安全常識試卷 炊事員安全常識試卷 炊事燃油安全常識 炊事燃油安全管理制度一 崗位責(zé)任制 按鍋爐人員配備，分別規(guī)定班組長、司爐工、維修工、油料入庫檢查人員、水質(zhì)化驗(yàn)人員等崗位職責(zé)范圍內(nèi)的任務(wù)和要求。

在肉用雞飼料中添加添加劑時有哪些具體要求?

1、飼料添加劑應(yīng)滿足以下要求：①長期使用不會對畜禽產(chǎn)生毒害作用和不良影響，不影響種用畜禽生殖生理及胎兒。②有明顯的生產(chǎn)效果和經(jīng)濟(jì)效益。③在飼料和畜禽體內(nèi)具有較好的穩(wěn)定性。④不影響畜禽對飼料的采食。⑤在畜禽產(chǎn)品中的殘留量不超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，不影響畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，不會對人體健康帶來潛在危險(xiǎn)。

2、②添加的劑量要適當(dāng)，長期使用抗生素會產(chǎn)生抗藥性。長期低劑量使用一種或同一類抗生素會導(dǎo)致病菌逐漸適應(yīng)，形成耐性菌繁殖條件。③抗生素添加劑因進(jìn)行了加工或固化，加工中的賦型劑時間長了易變質(zhì)，對變質(zhì)后的添加劑應(yīng)停止使用。④肉雞上市前10～15天停止用藥，以防肉品抗生素殘留量過多而影響人的健康。

3、注意合理選擇 對各種飼料添加劑的性能要充分的了解，并結(jié)合飼料目的、條件和禽畜生理狀況、生長發(fā)育情況、年齡及環(huán)境等因素合理選擇使用。例如促畜禽生長添加劑適用于幼齡禽畜，抗生素添加劑則適用于生豬和雞等單胃動物。

4、在肉雞每千克飼糧中添加600～2700毫克甜菜堿可提高雞肉中肌酸、肌酸酐、肌苷酸等風(fēng)味前體物質(zhì)以及肌紅蛋白含量，改善雞肉風(fēng)味和肉色。每千克飼糧中添加50～100毫克L-肉堿，可提高胸肌的紅度值、肌苷酸和粗脂肪含量，改善雞肉肉色和風(fēng)味。

5、在出欄前10~15天按日糧0.2-0.5%的比例在飼料中加人調(diào)味劑，拌勻后，每天早晚各喂1次。2添加大蒜通常在肉雞飼料中添加大蒜粉，添加量為日糧的0.2%，可使雞肉變得更香郁。

營養(yǎng)與健康試題食品添加劑引起危害的原因有哪些

1、致癌問題。如某些人工甜味劑、色素等經(jīng)動物試驗(yàn)證實(shí)有致癌作用。如奶油黃色素可誘發(fā)大鼠肝癌，甜味劑甘精和苯脲也能引起動物腫瘤。近年來還發(fā)現(xiàn)發(fā)色劑亞硝酸鈉肉、魚等食品中的胺類發(fā)生反應(yīng)，形成有強(qiáng)致癌作用的亞硝基化合物。急、慢性中毒問題。

2、毒性除與物質(zhì)本身的化學(xué)結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)有關(guān)外，還與其有效濃度、作用時間、接觸途徑和部位、物質(zhì)的相互作用，與機(jī)體的機(jī)能狀態(tài)等條件有關(guān)。因此，不論食品添加劑的毒性強(qiáng)弱、劑量大小，對人體均有一個劑量與效應(yīng)關(guān)系的問題，即物質(zhì)只有達(dá)到一定濃度或劑量水平，才顯現(xiàn)毒害作用。

3、這些優(yōu)點(diǎn)是最讓食品制造商們鐘情的，這也是造成某些食品中添加劑過量使用的主要原因。就添加劑本身而言，來自天然物質(zhì)的添加劑比化工合成的添加劑危害要小得多，但前者價格昂貴，通常是后者的幾倍甚至十幾倍，不會有生產(chǎn)商舍得過量使用，因此很少出現(xiàn)在普通人日常食譜中。

2018食品安全法考核試題及答案

1、食品安全法考核試題部門：姓名：成績：填空題（每空5分，共計(jì)50分）《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十二屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十四次會議于2015年4月24日修訂通過，現(xiàn)將修訂后的《中華人民共和國食品安全法》公布，自年月日起施行。

2、-2019食品安全管理員培訓(xùn)考試試題及答案判斷題《中華人民共和國食品安全法》實(shí)施后，原有的《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》仍繼續(xù)有效。A.對B.錯食品廣告的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)合法，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，但可以涉及疾病預(yù)防、治療功能。

3、選擇題（4*10=40）公民發(fā)現(xiàn)食品商店銷售的食品有質(zhì)量問題，應(yīng)當(dāng)向（ ）部門投訴。

4、食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)保持真實(shí)，保存期限不得少于兩年。同樣，食品出廠檢驗(yàn)記錄也應(yīng)真實(shí)，并且保存期限不得少于兩年。

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