大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于飼料添加劑酵母抽提物的問題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹飼料添加劑酵母抽提物的解答，讓我們一起看看吧。

1. 酵母抽提物是什么食品添加劑

1、酵母抽提物是什么食品添加劑

酵母提取物是一種天然的食品配料，而非添加劑。 酵母提取物（YE）的加工程度極低，保留了原料的天然特性。 在食品制造業(yè)中，酵母提取物被廣泛認(rèn)可為高品質(zhì)的食品配料。 酵母提取物常作為香辛料使用，為多種食品增添風(fēng)味。 例如，酵母提取物被添加到醬油、醋、辣椒醬等調(diào)味品中。

該類提取物是一種食品配料，而非食品添加劑。在我國標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)中，《酵母加工制品GB/T20882》對于酵母抽提物有詳細(xì)的定義，明確酵母提取物是食品配料的屬性身份，不屬于食品添加劑范疇，意思是和很多產(chǎn)品食品配料表中的鹽、糖、大豆等性質(zhì)是一樣的，可以直接食用，不存在添加量和添加限制的要求。

酵母提取物是一種常見的食品添加劑，主要用作增味劑。它的作用是補(bǔ)充、增強(qiáng)或改進(jìn)食品的口味和風(fēng)味。有時(shí)，它也被稱為鮮味劑或品味劑。 根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760），酵母提取物被歸類為酵母類制品（104），屬于可以直接食用的食品類別。

酵母抽提物是一種食品添加劑，主要用于增加食品的風(fēng)味和提升營養(yǎng)價(jià)值。酵母抽提物是通過特殊工藝將酵母細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸等進(jìn)行降解后，再經(jīng)過濃縮、噴粉等工藝得到的天然營養(yǎng)型功能性調(diào)味料。

酵母提取物（英文名稱為Yeast extract，縮寫為YE）不是食品添加劑，而是食品配料。YE是具有食品屬性的物質(zhì)，YE不屬于食品添加劑，可以在調(diào)味品中任意添加使用。原因如下：酵母抽提物國標(biāo)（GB/T23530-2009）定義YE屬于食品配料。YE在GB2760里劃為食品一類。

到此，以上就是小編對于飼料添加劑酵母抽提物的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于飼料添加劑酵母抽提物的1點(diǎn)解答對大家有用。