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本文目錄一覽：

• 1、蛋糕學(xué)徒每天主要做什么工作?
• 2、廚師學(xué)徒都需要做什么?
• 3、現(xiàn)烤學(xué)徒每天做什么?
• 4、誰(shuí)在蛋糕房里做過(guò)學(xué)徒工,剛?cè)ザ甲屪鲂┦裁?累不累

蛋糕學(xué)徒每天主要做什么工作?

1、蛋糕學(xué)徒，一聽(tīng)學(xué)徒就知道，肯定是打雜的，也就是打蛋白，調(diào)溫度，配料這些小活，不過(guò)很多有技術(shù)含量的東西，都是靠這些小活積累起來(lái)的。

2、蛋糕店現(xiàn)烤學(xué)徒每天做些準(zhǔn)備工作，也就是發(fā)面，打雞蛋，攪拌雞蛋，清洗烤箱，往烤箱放蛋糕，看著烤箱時(shí)間等等雜活。

3、在工作內(nèi)容上，蛋糕學(xué)徒每天要負(fù)責(zé)開(kāi)店前的準(zhǔn)備事宜，包括打掃店內(nèi)衛(wèi)生，檢查食品原料，輔助蛋糕師其他工作以及負(fù)責(zé)店內(nèi)蛋糕銷(xiāo)售事宜，蛋糕學(xué)徒因?yàn)榧夹g(shù)限制，并不會(huì)有固定的工作內(nèi)容。蛋糕學(xué)徒主要工作內(nèi)容：按工藝要求制作蛋糕。

4、蛋糕店學(xué)徒主要做如下工作：幫老師和面，打下手，遞工具，拿配料。學(xué)習(xí)用壓面機(jī)，看烤箱，給面劑子分份，進(jìn)貨跑腿，清洗設(shè)備，打掃衛(wèi)生。進(jìn)私人面包房當(dāng)學(xué)徒。

5、蛋糕店學(xué)徒主要做如下工作：幫老師和面，打下手，遞工具，拿配料。學(xué)習(xí)用壓面機(jī)，看烤箱，給面劑子分份，進(jìn)貨跑腿，清洗設(shè)備，打掃衛(wèi)生。西點(diǎn)的英文名詞為Baking food，主要的意思是烘焙食品。

6、裱花學(xué)徒每天主要幫助師傅開(kāi)始工作，包括觀察師傅的操作，同時(shí)做一些簡(jiǎn)單的裝飾工作。此外，他們還可能負(fù)責(zé)洗東西和打掃衛(wèi)生，包括對(duì)工作區(qū)域的清潔和消毒，以確保工作環(huán)境整潔衛(wèi)生。

廚師學(xué)徒都需要做什么?

這一步都要面對(duì)的，不管誰(shuí)進(jìn)廚房學(xué)習(xí)廚師，首先要有能力端起鍋，鍛煉自己的臂力，久而久之就進(jìn)步了，要有不怕吃苦的能力，努力學(xué)習(xí)烹飪知識(shí)，提高自己的各方面能力。

學(xué)徒期間肯定是打雜之類(lèi)的，要多看、多聽(tīng)、多學(xué)、多做。每天的工作基本就是聽(tīng)從主廚或者師傅的安排，進(jìn)行如切配菜、洗菜、廚房衛(wèi)生清理、傳菜等最基礎(chǔ)的事務(wù)。

廚師學(xué)徒的主要工作就是聽(tīng)從主廚或者師傅的安排，做一些基礎(chǔ)的工作。

本人是廚師，可以很肯定的告訴你，在酒店當(dāng)學(xué)徒?jīng)]個(gè)五年時(shí)間可以說(shuō)你只能是打醬油。第一年：服務(wù)員第一年不用說(shuō)從最基本的干起走，服務(wù)員，什么都接觸不到，如果老板心思?jí)?，說(shuō)不定第二年你還在這個(gè)位置。

開(kāi)始正式學(xué)徒，早上八點(diǎn)開(kāi)始上班，下午兩點(diǎn)休息，五點(diǎn)又開(kāi)始上班，晚上十點(diǎn)下班去了，十一個(gè)小時(shí)啊，這是白班，還有晚班，從下午四點(diǎn)開(kāi)始上班上到第二天早上2點(diǎn)，整整十個(gè)小時(shí)不休息，做廚師真心的累。

現(xiàn)烤學(xué)徒每天做什么?

燒烤看著簡(jiǎn)單，但真正做起來(lái)其實(shí)并不簡(jiǎn)單，看著二姐一天的時(shí)間從早起開(kāi)始排得滿滿當(dāng)當(dāng)，就是為了晚上更好的考燒烤，所以一個(gè)好的結(jié)果是有一系列的準(zhǔn)備工作的。

這個(gè)要看你所在單位讓學(xué)徒作什么了，一般學(xué)徒?jīng)]有一開(kāi)始就去烤崗看烤箱的。學(xué)徒一般從作清潔衛(wèi)生開(kāi)始，比如清洗工具和模具等。然后熟悉配方和材料，再學(xué)會(huì)稱(chēng)科和配料。這些工作得作到熟練。

因此店里準(zhǔn)備的烘焙工具也不會(huì)很多，物料也不會(huì)那么齊全，即使能讓你練習(xí)，可操作的也很有限，根本不可能系統(tǒng)地了解烘焙知識(shí)。之所以很多人推薦去當(dāng)學(xué)徒，其實(shí)就是為了省一筆學(xué)費(fèi)。

恩 做面包這行一般不上夜班《酒店除外》開(kāi)始學(xué)的時(shí)候工資有點(diǎn)低，一般不包吃住1400左右。工資時(shí)間一般都是10小時(shí)或8小時(shí)。工作不會(huì)累 就是看要不要做饅頭，如果要做饅頭就早上累 。

誰(shuí)在蛋糕房里做過(guò)學(xué)徒工,剛?cè)ザ甲屪鲂┦裁?累不累

開(kāi)始去是做一些簡(jiǎn)單的活動(dòng)，但是要留心觀察，不要怕吃苦。

著裝要整潔，不要邋里邋遢，大概2個(gè)月後師傅就會(huì)傳授給你蛋糕方面的知識(shí)并手把手教你。加油，過(guò)渡期可以有點(diǎn)辛苦，堅(jiān)持下去下面就好的多啦！問(wèn)題三：蛋糕房的學(xué)徒工主要是做什么的 顧名思義是糕點(diǎn)師的助手、學(xué)徒工。

但是，當(dāng)學(xué)徒，你可能就是去打雜的，學(xué)徒的主要任務(wù)是工作而不是學(xué)習(xí)，所以由于你技術(shù)不到家，你能做的工作就是給師傅打雜。據(jù)從業(yè)3年的學(xué)徒工介紹說(shuō)，95%以上的學(xué)徒工只有在從業(yè)3-5年后才能正式接觸制作的技術(shù)。

做學(xué)徒是很辛苦的，尤其對(duì)女生來(lái)說(shuō)。在學(xué)徒店，都是從零開(kāi)始，從最基礎(chǔ)的開(kāi)始，起初接觸的不是技術(shù)，而是雜活。蛋糕店是需要考慮成本的，不會(huì)給你太多的時(shí)間和機(jī)會(huì)來(lái)練習(xí)、學(xué)習(xí)。

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