本篇文章給大家談?wù)勈炙弘u飼料配方，以及手撕雞專用料對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。 今天給各位分享手撕雞飼料配方的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)手撕雞專用料進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

本文目錄一覽：

• 1、正宗手撕雞的做法步驟以及配料
• 2、手撕雞的做法
• 3、正宗手撕雞配料秘方
• 4、手撕雞做法
• 5、手撕雞的家常做法

正宗手撕雞的做法步驟以及配料

1、把半只雞處理干凈。手撕雞制作步驟 手撕雞制作步驟（7張）用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食鹽攪勻。把雞放入保鮮袋，倒入調(diào)味汁。

2、麻辣手撕雞的做法 所需材料 雞胸冷水下鍋，加料酒，水開(kāi)后煮一分鐘。撈出，然后在放入鍋中，加冷水，八角，香葉，蔥姜蒜，花椒，大火煮十分鐘，再燜十分鐘。煮好后，放入冰水，浸泡十分鐘。撕成絲。

3、很多人發(fā)現(xiàn)自己家里面做的手撕雞不入味，肉質(zhì)還比較柴。其實(shí)這是因?yàn)闆](méi)有掌握手撕雞的竅門，如果掌握這道美食的竅門，自己做出的手撕雞同樣美味。

手撕雞的做法

1、一點(diǎn)點(diǎn)糖和多多的麻油拌在雞上。手撕雞做法三：手撕雞 手撕雞的原料：土雞公；手撕雞的配料：花椒面；手撕雞的調(diào)料：生姜、蔥白、大蒜、、鹽、少許白糖、醬油、紅油。買回來(lái)的土公雞肉，洗凈。

2、今天與大家分享一道香辣手撕雞的做法，下酒下飯必備菜；制作食材；三黃雞半只，蔥5根，姜一塊，花椒5克，食鹽一勺，生抽一勺、醬油一勺，芝麻香油一勺，油潑辣子2勺，香菜2顆，花生碎20克，熟芝麻10克，蒜瓣4個(gè)。

3、今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)手撕雞的正確做法，教你自己在家做手撕雞，簡(jiǎn)單幾個(gè)步驟就能做出又鮮又嫩的手撕雞，不會(huì)做這道菜的朋友們也可以學(xué)一下。

正宗手撕雞配料秘方

菜 名： 香麻手撕雞 主 料： 雞腿3只（約5/4斤，約800克），白芝麻2湯匙，幼米粉1/2兩（約20克），洋蔥、青瓜各1個(gè)，紅椒1只。配 料： 腌洋蔥料：糖2茶匙，醋2湯匙，鹽1/4茶匙。

手撕雞的配料如下：工具/材料：半只雞、姜、蒜、生抽、料酒、孜然粉、食鹽。把雞處理干凈，用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食鹽攪勻。把雞放入保鮮袋，倒入調(diào)味汁。

首先準(zhǔn)備半只三黃雞把雞屁股切去不要。然后把雞放入鍋里加適當(dāng)涼水，加入幾片姜片。再放入幾根打好結(jié)的小蔥，撒入10顆小花椒燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

手撕雞做法

1、一點(diǎn)點(diǎn)糖和多多的麻油拌在雞上。手撕雞做法三：手撕雞 手撕雞的原料：土雞公；手撕雞的配料：花椒面；手撕雞的調(diào)料：生姜、蔥白、大蒜、、鹽、少許白糖、醬油、紅油。買回來(lái)的土公雞肉，洗凈。

2、首先準(zhǔn)備半只三黃雞把雞屁股切去不要。然后把雞放入鍋里加適當(dāng)涼水，加入幾片姜片。再放入幾根打好結(jié)的小蔥，撒入10顆小花椒燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

3、手撕雞的做法【1】將手撕雞曬干炒熟 材料 雞腿3個(gè)，青紅椒適量，蔥片少許，植物油，鹽，老干媽，香油，孜然粉，雞精，十三香。工作方法 雞湯煮的三只雞腿。雞腿撕成條狀，青紅椒切成辣椒圈備用。

4、第四步把雞肉順著紋路撕開(kāi)，然后加入雞絲，豆芽，胡蘿卜絲混合，撒入鹽、蒜末、白芝麻、香菜。如下圖所示。第五步加入芝麻油、香醋、生抽，如下圖所示。第六步攪拌均勻，手撕雞就做好了，如下圖所示。

手撕雞的家常做法

麻椒手撕雞 原料：三黃雞半只、花椒、辣椒、高湯、芝麻、香菜、香蔥、姜、鹽、花椒粉、黃酒、香油、雞精 做法： 三黃雞洗凈用開(kāi)水燙一下，去掉上面的絨毛和臟東西，用牙簽或者叉子戳均勻小洞。

【豉香手撕雞】首先，準(zhǔn)備兩塊雞胸肉。大蔥切成段，生姜切片放在盆里，加入大茴2粒，花椒一小撮，紅干椒一小撮。小蔥一把，切成段，紅椒去籽后切成絲，放在盤里備用。

步驟1 食材：三黃雞半只、姜5克、大蔥10克、八角1個(gè)、香葉2克、西藍(lán)花10克、食用油20克、冰糖20克、生抽5克、老抽2克、鹽2克。步驟2 西藍(lán)花切成小朵。步驟3 放入沸水鍋中焯燙60秒，撈出備用。步驟4 姜切片。

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