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本文目錄一覽：

• 1、燕麥麩皮是什么
• 2、燕麥麩是什么,和燕麥有區(qū)別嗎?
• 3、亞麻籽粉和燕麥麩皮的區(qū)別

燕麥麩皮是什么

是燕麥含有膳食纖維最多的部分。燕麥麩皮是燕麥含有膳食纖維最多的部分；特別是含有最豐富的β葡聚糖，β葡聚糖屬可溶性膳食纖維，是已知的降血脂有效成分，同時(shí)有助于腸道健康，因而燕麥纖維被譽(yù)為“貴族膳食纖維”。

谷田夢：麩皮中還有大量的蛋白質(zhì)和脂肪（米糠油你聽說過吧），其中不飽和脂肪酸的比例很高，所以對保存條件有更高的要求。建議買小包裝，放在陰涼避光的地方；注意開封后用密封容器包裝，盡快食用。

燕麥麩皮是什么燕麥麩皮又名雀麥、野麥，燕麥一般分為帶稃型和裸粒型兩大類。燕麥麩皮也就是麥皮，是小麥加工面粉的副產(chǎn)品，去掉的麥皮可以用于入藥、飼料原料以及釀酒等。燕麥麩皮是買黃色，片狀或者粉狀，富含維生素和纖維素。

麩皮是包裹在谷物周圍的保護(hù)層，富含膳食纖維、B族維生素、鐵和鋅等礦物質(zhì)以及各種抗氧化成分。白面磨掉這一層，營養(yǎng)價(jià)值不如全麥面粉、糙米等全谷物。燕麥麩、麥麩、米糠其實(shí)都是差不多的東西。

燕麥麩皮是一種將小麥粉磨成面粉之后篩下的種皮，內(nèi)部含有鈣、鋅、磷、鐵、錳、鉻等豐富的礦物質(zhì)和微量元素，可以一定程度上促進(jìn)血液循環(huán)。

燕麥麩是什么,和燕麥有區(qū)別嗎?

不一樣。燕麥麩是包裹燕麥的那層表皮。市面上的大多數(shù)燕麥，都是缺失了表皮的加工燕麥，也就是不含燕麥麩的。這樣的燕麥如同雞肋，食之無味，棄之可惜，沒多少營養(yǎng)價(jià)值可言。因?yàn)樗嬲臓I養(yǎng)都在燕麥麩里。

裸燕麥的別名頗多，在我國華北地區(qū)稱為莜麥；西北地區(qū)稱為玉麥；西南地區(qū)稱為燕麥，有時(shí)也稱莜麥；東北地區(qū)稱為鈴鐺麥。麥麩，即麥皮，小麥加工面粉副產(chǎn)品，麥黃色，片狀或粉狀。

燕麥的顏色一般都是淡黃色，這是經(jīng)過特殊加工處理的。燕麥麩是燕麥身上的一層皮，所以麥麩和燕麥的形狀和大小重量都是不同的。麥麩和燕麥的營養(yǎng)價(jià)值區(qū)別 沒啥區(qū)別。眾所周知，燕麥?zhǔn)堑蜔崃康椭镜囊环N食品。

燕麥麩是燕麥外面的一層皮，也是燕麥含有膳食纖維最多的部分。

燕麥麩，即燕麥麩皮，和燕麥片有區(qū)別，二者主要區(qū)別如下：主要營養(yǎng)成分不同 燕麥片：熱量、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素。燕麥麩皮：膳食纖維，水溶性膳食纖維，不可溶性膳食纖維。

肯定不一樣，一個(gè)是燕麥分為：燕麥麩，燕麥仁，燕麥芽， 其中最有營養(yǎng)的就屬燕麥麩 燕麥麩是燕麥含有膳食纖維最多的部分，特別是含有最豐富的 β 葡聚糖。

亞麻籽粉和燕麥麩皮的區(qū)別

1、亞麻籽粉每天大約就是吃4茶匙（約20克），卡路里很低的，加入任何食物里配著吃（千萬別直接吞服亞麻籽粉，因?yàn)榉蹱钊菀锥氯屎?，呼吸不了）?/p>

2、因此，奇亞籽和燕麥麩皮雖然都有調(diào)節(jié)血糖、降低膽固醇和促進(jìn)腸道健康等好處，但它們的來源和營養(yǎng)成分略有不同，適用于不同的食品中。

3、燕麥片的減肥效果會(huì)更好一些的食品，有助于減肥。他屬于低脂肪低熱量的產(chǎn)品它屬于低脂肪低熱量的產(chǎn)品。

4、富含蛋白質(zhì)：具有很好的飽腹感，對于體重管理有益。做飯烹調(diào)：可作為面粉的替代品應(yīng)用在烘焙中，如無麩質(zhì)面包、蛋糕、餅干等。

5、亞麻籽粉是由亞麻籽磨制而成的一種營養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等。

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