雞飼料有哪些含量高的成分-雞飼料的營(yíng)養(yǎng)成分
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1、玉米的飼料含量?
玉米是能量飼料之王,也是谷實(shí)類飼料的主體,玉米具有適口性好、沒有使用限制、價(jià)格低廉的特點(diǎn),屬于能量飼料,在雞的能量飼料中,玉米占主導(dǎo)地位,這是任何其他能量飼料所不能比擬的。所以說玉米是飼料業(yè)的首選原料。玉米作為飼料它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特點(diǎn)如下:
1.可利用能值高,玉米是谷實(shí)類籽實(shí)中可利用能量最高的,玉米的代謝能為14.06MJ/kg,高者可達(dá)15.06MJ/kg,這是因?yàn)橛衩状?纖維含量少僅2%,無氮浸出物高為72%,且玉米含有較高的淀粉,消化率高;另外玉米含有較多脂肪,為4%左右,是小麥等麥類子實(shí)的2倍,所以玉米可利用 能是谷類籽實(shí)最高者。
2.玉米含亞油酸較高,玉米亞油酸含量達(dá)到2%,是所有谷實(shí)飼料中含量最高者。亞油酸是必需脂肪酸,它不能在動(dòng)物體內(nèi)合成,只能從飼料中提供, 是最重要的必需脂肪酸。在雞的日糧中,要求亞油酸含量為1%,雞缺亞油酸時(shí),生長(zhǎng)慢,水腫,皮下出血,羽毛生長(zhǎng)不齊、蓬亂,無光澤,產(chǎn)蛋率下降。而玉米在 日糧中的配比達(dá)到50%以上,則僅玉米即可滿足雞對(duì)亞油酸的需要量。
3.玉米的蛋白品質(zhì)稍差,且其中賴氨酸和色氨酸等幾種必需氨基酸含量較低,如玉米中賴氨酸含量為0.24%,色氨酸含量為0.07%。原因是玉 米蛋白質(zhì)中多為玉米醇溶蛋白,其品質(zhì)低于谷物蛋白。所以在實(shí)際使用時(shí)應(yīng)與其他含蛋白質(zhì)較高的原料(如豆餅)相混合,而不能單獨(dú)使用。
4.礦物質(zhì) 礦物質(zhì)約80%存在于胚部,鈣含量很少,約0.02%;磷約含0.25%,但其中約有63%的磷以植酸磷的形式存在,單胃動(dòng)物的利用率很低。而鐵、銅、錳、鋅、硒等微量元素的含量也較低。
5.維生素 玉米中脂溶性維生素E含量較多,平均為20毫克/千克,水溶性維生素中硫胺素較多。新鮮玉米含維生素豐富,但貯存時(shí)間長(zhǎng)了,蟲咬、過夏或發(fā)霉等均可降低玉米中的維生素含量。
6.色素 黃玉米含色素較多,與其他籽實(shí)類飼料相比較,這是它的優(yōu)點(diǎn)之一。色素主要是胡蘿b素、葉黃素和玉米黃素。葉黃素含量平均為22mg/kg,它對(duì)蛋黃、脛、爪等部位著色有重要意義。其效果優(yōu)于苜蓿粉和蠶糞類胡蘿卜素。
綜上所述,玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是在飼喂時(shí)也要注意玉米的質(zhì)量品質(zhì)。玉米水分含量高,不易貯存,易促使黃曲霉生長(zhǎng)。霉變的玉米可降低適口性和 雞增重,甚至出現(xiàn)中毒癥狀。玉米含脂肪高,且多為不飽和脂肪酸,粉碎后易氧化霉敗變質(zhì),所以粉碎的玉米面應(yīng)盡快食用,玉米制成粒較易貯存。
此外玉米的秸稈也具有一定的價(jià)值,玉米秸稈既可青貯,也可直接飼喂。全國(guó)每年約生產(chǎn)玉米秸稈2000多億千克,是一個(gè)巨大的潛在飼料來源,就食草動(dòng)物而言,特別是對(duì)玉米秸稈進(jìn)行青貯、黃化、氨化及糖化處理后,可大大提高利用率,效益將更可觀。
玉米的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面, 一般含蛋白質(zhì)8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。
玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物, 植株高大, 莖強(qiáng)壯, 是重要的糧食作物和飼料作物, 也是全世界總產(chǎn)量最高的農(nóng)作物, 其種植面積和總產(chǎn)量?jī)H次于水稻和小麥。
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