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1. 雞重金屬超標(biāo)的表現(xiàn)

1、雞重金屬超標(biāo)的表現(xiàn)

飼料重金屬超標(biāo)導(dǎo)致雞中毒的表現(xiàn) ①引起家禽產(chǎn)蛋量下降，種禽蛋受精率、孵化率均下降；②引起養(yǎng)殖動(dòng)物免疫力下降；抑制氧化酶、脫氫酶的活性，影響新陳代謝，導(dǎo)致動(dòng)物消瘦和貧血；③引起骨營(yíng)養(yǎng)不良、氟骨癥、關(guān)節(jié)僵直，釉質(zhì)損害；④引起心血管疾病、胃癌、肺癌，甚至死亡。雞的重金屬中毒的表現(xiàn)。

當(dāng)禽畜吸收大劑量的重金屬將會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的消化道癥狀，并進(jìn)一步損傷肝臟、腎臟和中樞神經(jīng)系統(tǒng)。少量重金屬并不能導(dǎo)致動(dòng)物出現(xiàn)明顯的癥狀，但是隨著重金屬的不斷積累，發(fā)生慢性中毒。慢性中毒癥狀輕微，容易被人忽視，潛在的危險(xiǎn)性更大。

消化系統(tǒng)癥狀 中毒的雞只常出現(xiàn)消化系統(tǒng)的不適，表現(xiàn)出食欲減退或完全廢絕，并且伴隨有腹瀉或便秘的癥狀。由于消化不良，雞只可能出現(xiàn)羽毛松亂、缺乏光澤，顯示營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)。神經(jīng)系統(tǒng)癥狀 中毒的雞只可能出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)的異常表現(xiàn)。具體癥狀包括精神萎靡不振、行動(dòng)遲緩，甚至出現(xiàn)昏迷和癱瘓。

而放養(yǎng)就會(huì)導(dǎo)致雞會(huì)啄食一些含重金屬的物質(zhì)，久而久之會(huì)將重金屬物質(zhì)積聚到頭部的雞冠處。確實(shí)很少養(yǎng)殖很長(zhǎng)時(shí)間的雞，所以這種勝過(guò)砒霜毒的十年雞頭，是決計(jì)難見(jiàn)到的，只有一些大公雞會(huì)活的長(zhǎng)久一些，但雞的壽命大約也就是7年左右，真正活到10年的雞是相當(dāng)罕見(jiàn)的，自然也是很難吃到的。

首先，肝臟是動(dòng)物體最大的解毒器官，雞攝入含有重金屬的食物，重金屬會(huì)通過(guò)肝臟等內(nèi)臟器官進(jìn)行解毒，但是重金屬污染實(shí)屬目前令人擔(dān)憂的一個(gè)現(xiàn)狀。長(zhǎng)期以往，超出肝臟解毒限度，重金屬也會(huì)蓄積在雞五臟以及肉組織中，不過(guò)還未有重金屬在雞頭中超標(biāo)的研究。

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