本篇文章給大家談?wù)劯邏核庥鹈坌鹿に囇芯浚约八庥鹈鄣鞍桌寐蕦?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。 今天給各位分享高壓水解羽毛粉新工藝研究的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)水解羽毛粉蛋白利用率進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

本文目錄一覽：

• 1、羽毛粉怎么水解
• 2、大家好羽毛粉是什么啊?
• 3、怎樣去除羽毛粉的腥味?

羽毛粉怎么水解

1、溫高壓水解法 水解羽毛粉主要依靠水解過(guò)程中時(shí)間、壓力、溫度的控制。其加工過(guò)程為：收集羽毛除塵清洗后，裝入水解罐中，在高溫高壓條件下水解，然后烘干、粉碎、化驗(yàn)、包裝成成品。

2、采用水解技術(shù)將羽毛經(jīng)過(guò)特殊水解處理，打破羽毛粉結(jié)構(gòu)中的雙硫鍵（-S-S-）和硫氫鍵，使羽毛中蛋白局部水解，羽毛纖維的化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化。從而提高羽毛粉的蛋白質(zhì)利用率，改善羽毛粉的適口性，可流動(dòng)性，且易為畜、禽消化。

3、在一定溫度及PH值下利用本品對(duì)羽毛角蛋白進(jìn)行水解，能把羽毛角蛋白通過(guò)水解度的控制達(dá)到大分子蛋白質(zhì)分解，從而得到需要的多肽、小肽、氨基酸產(chǎn)物，使產(chǎn)品的得率、溶解性、風(fēng)味、口感達(dá)到新的產(chǎn)品等級(jí)。

4、由于設(shè)備與成本等限制，羽毛粉最常見(jiàn)的加工方法是水解法。羽毛粉水解的條件控制在：溫度110～200℃，壓力200～700KPa，時(shí)間約為1h。高溫高壓可使羽毛的二硫鏈發(fā)生裂解，在加工過(guò)程中，有時(shí)會(huì)加入鹽酸來(lái)加速水解。

大家好羽毛粉是什么啊?

羽毛粉由各種家禽屠宰后的羽毛以及不適于作羽絨制品的原料制成。

羽毛粉的作用是補(bǔ)充含硫氨酸，也可以減少雞、鴨等家禽出現(xiàn)的啄肛啄羽現(xiàn)象，在春秋換毛季節(jié)飼喂羽毛粉還有利于毛絨的生長(zhǎng)發(fā)育，廣泛用于養(yǎng)殖業(yè)。

羽毛粉可廣泛用于畜禽水產(chǎn)等高蛋白質(zhì)飼料，蛋白質(zhì)含量可高達(dá)80%，氨基酸組份比較齊全，其賴氨酸、蛋氨酸低于進(jìn)口魚(yú)粉外，其余微量元素均高于魚(yú)粉，而且胱氨酸的含量，居所有天然飼料之首，是很好的蛋白質(zhì)飼料資源。

羽毛粉禽類的羽毛經(jīng)過(guò)高溫、高壓和焦化處理后粉碎即成羽毛粉。

怎樣去除羽毛粉的腥味?

清洗去雜 將收集的廢雞毛用清水洗凈，去除雜質(zhì)，攤在水泥 場(chǎng)地上曬干。

所以，應(yīng)在干燥避光處保存，也可適當(dāng)加一些抗氧化劑。魚(yú)粉價(jià)格較高，具有一定的腥味。因此，在肉兔飼料中用量不宜過(guò)多，可在泌乳母兔日糧中添加1%～3%。

常用來(lái)喂食的昆蟲(chóng)有大蓑蛾、玉米螟、黃粉蟲(chóng)、蝗蟲(chóng)類、面包蟲(chóng)、油葫蘆、螻蛄、尺蠖、松毛蟲(chóng)等。此外，蚯蚓也是一種很好的天然飼料。

②　水溶法 （或酒精溶解）：將試樣2—4克加水4倍，攪拌后靜止幾分鐘，一般麥麩、花生殼粉浮在上面，而魚(yú)粉沉入水底，如魚(yú)粉中混有河沙時(shí)，輕輕攪拌后，魚(yú)粉稍浮起旋轉(zhuǎn)，而混沙則沉在底部而稍旋轉(zhuǎn)。

煮后的羽毛用清水充分漂洗，除去鹽酸。（4）晾干 清洗干凈的羽毛用烘干設(shè)備烘干，或置于陰涼通風(fēng)處晾干，使含水率降至25%～30%為宜。（5）粉碎 經(jīng)晾干的羽毛，利用粉碎機(jī)將晾干的羽毛加工成粉末即為成品。

魚(yú)粉摻假的識(shí)別 魚(yú)粉中常見(jiàn)的摻雜物有血粉、肉骨粉、羽毛粉、棉籽粕、棉籽殼、鋸末、花生殼、 醬醋渣、貝殼粉、泥沙等，可用以下幾種方法識(shí)別。

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