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本文目錄一覽：

• 1、國(guó)標(biāo)中理化指標(biāo)蛋白質(zhì)規(guī)定的值是實(shí)測(cè)值嗎
• 2、水解羽毛粉的水解羽毛粉的新鮮度
• 3、國(guó)產(chǎn)的三大安全貓糧有哪些?
• 4、國(guó)產(chǎn)魚粉必須檢測(cè)那些項(xiàng)目

國(guó)標(biāo)中理化指標(biāo)蛋白質(zhì)規(guī)定的值是實(shí)測(cè)值嗎

一般來說，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。一般生化指標(biāo)中白蛋白正常值為40-50g/l，血清球蛋白為20_30g/L，血清總蛋白的正常值為60_80g/L。

疾病的理化指標(biāo)是指人體內(nèi)某些生化物質(zhì)的含量或性質(zhì)，如蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)、膽固醇等數(shù)值。這些指標(biāo)可以反映人體內(nèi)各種代謝過程的正常程度，也可以顯示出疾病的存在和發(fā)展情況。

具體有哪些檢測(cè)指標(biāo)要根據(jù)具體的食品去制定。

特級(jí)：含水量小于或等于70％，鹽（按NaCL計(jì)算）小于或等于5％，蛋白質(zhì)大于或等于12％，脂肪為6-16％，淀粉為小于或等于6％，亞硝酸鹽小于或等于30mg / kg。

水解羽毛粉的水解羽毛粉的新鮮度

羽毛粉的新鮮度一般控制在**不超過110mg/kg**為合適。

膨化羽毛粉：經(jīng)此膨化加工后的水解羽毛粉含水量為30%~35%，最終將其水分干燥至10%以下制成的優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白飼料。膨化后的羽毛為質(zhì)地均勻，成品呈棒狀外型，極其疏松并帶香味，手捏即成粉狀，適口性和流動(dòng)性好。

水解羽毛粉是家禽屠宰后的羽毛經(jīng)高壓加熱水解后，再經(jīng)干燥粉碎而成的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%以上，甘氨酸、絲氨酸和異亮氨酸含量高，分別為3%、3%和3%，適于與異亮氨酸含量不足的原料（如血粉）配伍。

影響水解羽毛粉質(zhì)量的重要因素是水解的程度。羽毛粉一定要加工足夠長(zhǎng)的時(shí)間來破壞胱氨酸之間的雙硫鍵，但水解過度過高或者時(shí)間過短而造成的水解不足都不能產(chǎn)生最好的效果。

水解羽毛粉原理釋義：羽毛粉基本成份為蛋白質(zhì)，其中主要為甬蛋白。在天然狀態(tài)不易消化。

國(guó)產(chǎn)的三大安全貓糧有哪些?

1、第一款：伯納天純海洋盛宴貓糧 海洋盛宴 伯納的這款糧到手以后感覺手感上質(zhì)感還是挺不錯(cuò)的，而且密封的不錯(cuò)。在配料表上排前兩位的都是魚肉，這一款的粗蛋白標(biāo)注是38%，里面還加了很多水果適口性是不錯(cuò)。

2、十大放心貓糧國(guó)產(chǎn)名單有：寵率貓糧、伯納天純貓糧、饞不膩貓糧、妙修貓糧、比瑞吉貓糧、冠能貓糧、皇家貓糧、高爺家貓糧、網(wǎng)易嚴(yán)選貓糧、誠實(shí)一口貓糧。

3、國(guó)產(chǎn)十大安全貓糧品牌：衛(wèi)仕、寵熙、WoWo、阿飛與巴弟、高爺家、江小傲、麥富迪、伯納天純、好主人、有魚。衛(wèi)仕 衛(wèi)仕是上海寵幸寵物用品有限公司自主創(chuàng)立的寵物健康食品品牌，擁有超過15年犬貓營(yíng)養(yǎng)研究經(jīng)驗(yàn)，深研貓咪膳食需求。

4、網(wǎng)易嚴(yán)選貓糧是國(guó)產(chǎn)平價(jià)貓糧里出了名的配方好，雖然前三名都是蛋白質(zhì)，但排名第一位的三文魚占比還可以，后面兩位是魚粉，性價(jià)比高。

5、國(guó)產(chǎn)貓糧營(yíng)養(yǎng)成分高，安全衛(wèi)生我推薦愛貝、貴族、雪山和喜躍這幾個(gè)國(guó)內(nèi)知名的貓糧品牌！愛貝 愛貝貓糧在國(guó)產(chǎn)貓糧中算是一線品牌。該系列的貓糧采用的是應(yīng)用食品級(jí)原料和保健級(jí)原料。

6、第四，聚寶富奇美。這是一款卓越的貓糧品牌，它的主要特點(diǎn)為低過敏性、輕便、易吃、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其中以鮮肉為主原料，而且不含浮游生物、添加劑和五大有害物質(zhì)，更加適合養(yǎng)育喜歡細(xì)食的貓咪。第五，美寵坊。

國(guó)產(chǎn)魚粉必須檢測(cè)那些項(xiàng)目

海光國(guó)產(chǎn)魚粉要求包括：砷、鉛、氟、汞、鎘什么的，GB13078 飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，魚粉的衛(wèi)生要求如下：1．魚粉中不允許添加非魚粉原料的含氮物質(zhì)，諸如植物油餅粕、皮革粉、羽毛粉、尿素、血粉等。也不允許添加加工魚品后的廢渣。

．嗅覺：優(yōu)質(zhì)魚粉具咸腥味；劣質(zhì)魚粉有腥臭、腐臭或哈喇味；摻假魚粉有淡腥味、油脂味或氨味等。如果摻假物的數(shù)量多還是較易分辨。

應(yīng)測(cè)下組胺和酸價(jià)等指標(biāo)評(píng)價(jià)下新鮮度，魚粉的流動(dòng)性、顏色是否正常，是否是添加了風(fēng)化魚粉或魚干粉，刺鼻氣味較大可能是添加了較多的抗氧化劑?，F(xiàn)在國(guó)產(chǎn)魚粉的質(zhì)量逐年下降，魚粉摻魚粉的現(xiàn)象較普遍。

關(guān)鍵詞：魚粉；新鮮度；揮發(fā)性鹽基氮 魚粉是一種重要的蛋白質(zhì)原料，其安全性問題不能忽略，安全重要體現(xiàn)在是否有藥物殘留、是否有毒物質(zhì)殘留等，具體可操作的檢測(cè)指標(biāo)包括魚粉的新鮮度、藥物殘留和衛(wèi)生指標(biāo)等。

目前，魚粉中常見的摻雜物包括麥麩、尿素、泥沙、花生殼、菜粕、棉粕、稻殼等。根據(jù)摻假的不同，常見的檢驗(yàn)方法有以下六種，養(yǎng)雞戶可以查出來。你看買魚粉的時(shí)候要仔細(xì)看，看魚粉的顏色。

比色法 過氧化物在氯仿—冰醋酸介質(zhì)中 ，首先與KI作用，定量產(chǎn)生I2生成的I2 用水稀釋后，用淀粉溶液直接顯色，在 585nｍ處用分光光度計(jì)進(jìn)行測(cè)定。由測(cè)得的吸光度值，通過查找工作曲線 ，確定樣品的過氧化值。

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