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本文目錄一覽：

• 1、細(xì)菌用什么培養(yǎng)基?
• 2、大豆蛋白胨和大豆蛋白粉的區(qū)別
• 3、一級(jí)種培養(yǎng)基配方有幾種?如何制作?

細(xì)菌用什么培養(yǎng)基?

1、牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是一種應(yīng)用最廣泛和最普通的細(xì)菌基礎(chǔ)培養(yǎng)基，有時(shí)又稱為普通培養(yǎng)基。

2、細(xì)菌培養(yǎng)基有以下：（1）合成培養(yǎng)基。合成培養(yǎng)基的各種成分完全是已知的各種化學(xué)物質(zhì)。這種培養(yǎng)基的化學(xué)成分清楚，組成成分精確，重復(fù)性強(qiáng)，但價(jià)格較貴，而且微生物在這類培養(yǎng)基中生長較慢。

3、培養(yǎng)細(xì)菌用全營養(yǎng)培養(yǎng)基。培養(yǎng)基，是指供給微生物、植物或動(dòng)物（或組織）生長繁殖的，由不同營養(yǎng)物質(zhì)組合配制而成的營養(yǎng)基質(zhì)。一般都含有碳水化合物、含氮物質(zhì)、無機(jī)鹽（包括微量元素）、維生素和水等幾大類物質(zhì)。

4、是胰酪大豆胨瓊脂培養(yǎng)基，是水解大豆蛋白制成的，豐富培養(yǎng)基，適合多種陽性菌生長。既可以培養(yǎng)細(xì)菌，霉菌也能生長。

大豆蛋白胨和大豆蛋白粉的區(qū)別

熱變性大豆蛋白粉和大豆蛋白的區(qū)別在于大豆蛋白是熱變性大豆蛋白粉的成分之一。大豆蛋白是一種植物蛋白即大豆類產(chǎn)品所含的蛋白質(zhì)。

但是，需要注意的是，大豆蛋白胨和蛋白胨的物理化學(xué)特性并不完全相同。大豆蛋白胨具有一定的乳化、穩(wěn)定和凝膠化等功能，而蛋白胨則不具備這些特性。

乳清蛋白是從牛奶乳清中分離提出的，具有純度高、吸收率高的特點(diǎn)。

特性不同 大豆蛋白：大豆蛋白是一種植物性蛋白質(zhì)，其氨基酸組成與牛奶蛋白質(zhì)相近，除蛋氨酸略低外，其余必需氨基酸含量均較豐富，是植物性的完全蛋白質(zhì)。

一級(jí)種培養(yǎng)基配方有幾種?如何制作?

1、一級(jí)種培養(yǎng)基配方 馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基（PDA培養(yǎng)基）：去皮馬鈴薯200克，葡萄糖20克，瓊脂20克，水1000毫升，酸堿度自然。

2、一級(jí)種培養(yǎng)基配方馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基（PDA培養(yǎng)基）：去皮馬鈴薯200克，葡萄糖20克，瓊脂20克。水1000毫升，酸堿度自然。

3、培養(yǎng)基常用配方 PDA培養(yǎng)基：馬鈴薯（或玉米粉或麥麩）100克，葡萄糖20克，瓊脂20克，水1000毫升，pH為5。

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