羽毛粉檢測允許誤差多少(羽毛粉在飼料中的添加量)
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動物源性蛋白是什么,有什么檢測方法?
1、檢測動物組織以及蛋和奶,包括肉類及其制品(含動物臟器)、水生動物等產(chǎn)品的成分是否有異樣。
2、常見的檢測動物源性成分的試劑盒有兩大類,一類是分子生物學(xué)方法,一類是免疫學(xué)方法。免疫學(xué)方法,主要是通過針對動物特定蛋白的抗體,進(jìn)行識別并顯色,最終達(dá)到鑒別物種的目的。
3、食物蛋白質(zhì)按其不同來源可分為動物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)兩大類。動物性蛋白質(zhì)主要來源于魚蝦、禽肉、畜肉、蛋類及牛奶。植物性蛋白質(zhì)主要來源谷類、根莖類、干果、堅果。各種食物中蛋白質(zhì)的含量有很大的差異。
魚粉需要檢測哪些項目?
目前,魚粉中常見的摻雜物包括麥麩、尿素、泥沙、花生殼、菜粕、棉粕、稻殼等。根據(jù)摻假的不同,常見的檢驗方法有以下六種,養(yǎng)雞戶可以查出來。你看買魚粉的時候要仔細(xì)看,看魚粉的顏色。
關(guān)鍵詞:魚粉;新鮮度;揮發(fā)性鹽基氮 魚粉是一種重要的蛋白質(zhì)原料,其安全性問題不能忽略,安全重要體現(xiàn)在是否有藥物殘留、是否有毒物質(zhì)殘留等,具體可操作的檢測指標(biāo)包括魚粉的新鮮度、藥物殘留和衛(wèi)生指標(biāo)等。
查袋法 檢查包裝袋上的縫線是否有被拆開的痕跡,如有重新包裝的痕跡,可疑為假魚粉。(2)聞味法 正常魚粉具有純正的海鮮或魚腥味,假魚粉則有氨味或刺激性氣味。
vbn(揮發(fā)性鹽基氮),和組胺還有酸價都是表示魚粉新鮮度檢測項目。VBN的單位是mg/100g,超級魚粉指標(biāo)是小于100mg/100g,含量越小代表魚粉的新鮮程度越高。組胺的單位是ppm。超級魚粉小于等于500ppm。
水解羽毛粉的水解羽毛粉的鏡檢
合理。水解羽毛粉是使用羽毛桿進(jìn)行之作的,制作過程中會出現(xiàn)未完全粉碎的硬羽毛桿,是正?,F(xiàn)象,合理。水解羽毛粉,是具有水解羽毛粉正常氣味、無異味,淡黃色、褐色、深褐色、黑色的干燥粉粒狀。
鏡檢,看看是否有白色晶體,有可能是銨鹽一類提高蛋白的。
用四氯化碳脫脂后鏡檢,不過要了解摻假的組分如羽毛粉、肉骨粉、非蛋白氮等鏡下特征,以及定性檢驗方法。
水解羽毛粉原理釋義:羽毛粉基本成份為蛋白質(zhì),其中主要為甬蛋白。在天然狀態(tài)不易消化。
水解羽毛粉是家禽屠宰后的羽毛經(jīng)高壓加熱水解后,再經(jīng)干燥粉碎而成的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%以上,甘氨酸、絲氨酸和異亮氨酸含量高,分別為3%、3%和3%,適于與異亮氨酸含量不足的原料(如血粉)配伍。
魚粉需要檢測哪些項目
1、目前,魚粉中常見的摻雜物包括麥麩、尿素、泥沙、花生殼、菜粕、棉粕、稻殼等。根據(jù)摻假的不同,常見的檢驗方法有以下六種,養(yǎng)雞戶可以查出來。你看買魚粉的時候要仔細(xì)看,看魚粉的顏色。
2、查袋法 檢查包裝袋上的縫線是否有被拆開的痕跡,如有重新包裝的痕跡,可疑為假魚粉。(2)聞味法 正常魚粉具有純正的海鮮或魚腥味,假魚粉則有氨味或刺激性氣味。
3、關(guān)鍵詞:魚粉;新鮮度;揮發(fā)性鹽基氮 魚粉是一種重要的蛋白質(zhì)原料,其安全性問題不能忽略,安全重要體現(xiàn)在是否有藥物殘留、是否有毒物質(zhì)殘留等,具體可操作的檢測指標(biāo)包括魚粉的新鮮度、藥物殘留和衛(wèi)生指標(biāo)等。
4、比色法 過氧化物在氯仿—冰醋酸介質(zhì)中 ,首先與KI作用,定量產(chǎn)生I2生成的I2 用水稀釋后,用淀粉溶液直接顯色,在 585nm處用分光光度計進(jìn)行測定。由測得的吸光度值,通過查找工作曲線 ,確定樣品的過氧化值。
飼料原材料檢驗標(biāo)準(zhǔn)和方法是?
GB/T 13884-2018飼料中鈷的測定 原子吸收光譜法;GB/T 13885-2017飼料中鈣、銅、鐵、鎂、錳、鉀、鈉和鋅含量的測定 原子吸收光譜法;GB/T 14698-2017飼料原料顯微鏡檢查方法;GB/T 14700-2018飼料中維生素B1的測定。
判別飼料原料的優(yōu)劣主要有一下幾種方法:方法一:味覺鑒定??蓪⑸僭S飼料放入口中舔咬,優(yōu)質(zhì)飼料味好,劣質(zhì)飼料有怪味。方法二:嗅覺鑒定??达暳嫌袩o霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等,有則為劣質(zhì)飼料。方法三:觸覺鑒定。
飼料原料的好壞直接影響飼料質(zhì)量的優(yōu)劣,而大多數(shù)摻假原料可憑肉眼分辨出。現(xiàn)將一些快速簡易的判別飼料原料品質(zhì)的方法介紹如下:大豆粕:大豆粕是大豆子粒經(jīng)壓榨或溶劑浸提油脂后,再經(jīng)適當(dāng)熱處理與干燥后的產(chǎn)品。
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