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本文目錄一覽：

• 1、膨化羽毛粉的用途
• 2、水解羽毛粉的水解羽毛粉工藝釋義
• 3、厭氧發(fā)酵系統(tǒng)中水解罐的參數設置
• 4、雞毛粉水解罐工作原理
• 5、羽毛酶解生產多肽液的方法

膨化羽毛粉的用途

膨化羽毛粉（膨化法）是將清洗后的動物羽毛適當放入膨化劑，利用膨化機內高溫、高壓及剪切作用，使羽毛在膨化中瞬間受到高溫160℃及一定催化劑作用，在出模孔減壓膨化時破壞角質蛋白的牢固空間結構二硫鍵斷裂。

羽毛粉飼用價值較低，主要用于補充含硫氨酸需要量，所以羽毛粉在養(yǎng)殖中有一個顯著地作用，就是對減少雞，鴨，啄肛啄羽現象有明顯效果。因為羽毛粉中含硫氨基酸豐富，在春秋換毛季節(jié)飼喂羽毛粉， 還有利于毛絨的生長發(fā)育。

羽毛粉的作用是補充含硫氨酸，也可以減少雞、鴨等家禽出現的啄肛啄羽現象，在春秋換毛季節(jié)飼喂羽毛粉還有利于毛絨的生長發(fā)育，廣泛用于養(yǎng)殖業(yè)。

羽毛粉在畜禽水產飼料原料應用中具有重大的意義，它可部分或全部代替進口魚粉，在家禽飼料中應用可防治啄肛禽毛癖，增加抗應激能力，羽毛豐滿有光澤（適合狐貍貉子、水貂飼料中的適當添加，可極大增加毛的光亮度）。

羽毛粉為全營養(yǎng)食品，能提高皮毛動物健康水平，提高繁育能力，促進皮毛狀況的改善，毛色變得更加健康、光澤。

其加工工藝有蒸煮法、酶解法、膨化法。因為經加壓加熱處理后可使羽毛粉分解，提高羽毛蛋白的營養(yǎng)價值，使羽毛粉成為一種有用的蛋白資源。

水解羽毛粉的水解羽毛粉工藝釋義

水解羽毛粉原理釋義：羽毛粉基本成份為蛋白質，其中主要為甬蛋白。在天然狀態(tài)不易消化。

飼料用水解羽毛粉hydrolyzed feather meal for feedstuff》，飼料用水解羽毛粉的定義為：家禽屠體脫毛的羽毛及制作羽絨制品篩選后的毛梗，經清洗、高溫高壓水解處理、干燥和粉碎制成的粉粒狀物質。

水解羽毛粉主要依靠水解過程中時間、壓力、溫度的控制。其加工過程為：收集羽毛除塵清洗后，裝入水解罐中，在高溫高壓條件下水解，然后烘干、粉碎、化驗、包裝成成品。

厭氧發(fā)酵系統(tǒng)中水解罐的參數設置

比3。厭氧發(fā)酵水解罐是一種專業(yè)處理畜禽糞便的設備，該設備和發(fā)酵罐碳氮比接種比例是1比3。發(fā)酵罐碳氮是一種發(fā)酵設備產品。

PH：厭氧水解酸化工藝，對PH要求范圍較松，即產酸菌的PH應控制4-7℃范圍內；完全厭氧反應則應嚴格控制PH，即產甲烷反應控制范圍5-0，最佳范圍為8-2，PH低于3或高于8，甲烷化速降低。

由此可見，厭氧發(fā)酵過程產氫量的積累趨勢與微生物生長繁殖各階段的趨勢一致。

水解階段，在此過程中，發(fā)酵底物中的脂類，蛋白質和多糖等轉化為長鏈脂肪酸、單糖、氨基酸等。產酸階段，此過程主要是將水解產生的有機物轉化為揮發(fā)性脂肪酸和醇類等。

控制第一罐的條件，使細胞生長處于最適狀態(tài)之下，而誘導與產物形成則發(fā)生在第二罐中。例如，在恒化器中培養(yǎng)一株能產-內酰胺酶的重組大腸桿菌，將第一罐的發(fā)酵液導入第二罐中，構成一個兩級培養(yǎng)系統(tǒng)。

雞毛粉水解罐工作原理

原理是將雞肝放入水解罐中，加入適量的水和酸解劑，在一定的溫度和壓力條件下進行水解反應。水解罐處理雞肝的工作原理是通過水解反應將雞肝中的蛋白質、脂肪等物質分解成小分子物質，以便進一步處理和利用。

溫高壓水解法 水解羽毛粉主要依靠水解過程中時間、壓力、溫度的控制。其加工過程為：收集羽毛除塵清洗后，裝入水解罐中，在高溫高壓條件下水解，然后烘干、粉碎、化驗、包裝成成品。

淀粉水解罐的材質是銅。淀粉水解罐要求材質必須是銅，才可滿足運輸儲存條件，銅是一種金屬元素，也是一種過渡元素，化學符號Cu，英文copper，原子序數29。

加工時將羽毛除塵清洗后，裝入水解罐中，在高溫高壓條件下水解，然后烘干、粉碎、化驗、包裝成成品。

羽毛酶解生產多肽液的方法

羽毛酶解生產多肽是采用酶解方法處理羽毛粉，制備利于動物機體消化吸收的羽毛肽，是一種化學反應，屬于化工類別。羽毛多肽的制備方法是將動物羽毛經過粉碎，與水混合形成羽毛與水混合液，再經過滅菌制備而成的。

需辦食品許可證。食品生產許可證是從事食品生產加工的單位或個人，在衛(wèi)生行政部門申請，在獲得許可證后才能從事食品的生產、銷售活動。

酸解法或堿解法這種肽主要出現在日本。用酸解法生產的“大豆多肽”，屬“食品添加劑”，主要用于老人和兒童食品，其目的是增強這兩種人群對食品營養(yǎng)的吸收。世界上擁有“大豆多肽”的國家只有日本和中國。

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