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本文目錄一覽：

• 1、水解羽毛粉的水解羽毛粉應(yīng)用報(bào)告
• 2、纖維素的水解度怎么測
• 3、羽毛粉的工藝

水解羽毛粉的水解羽毛粉應(yīng)用報(bào)告

水解羽毛粉是家禽屠宰后的羽毛經(jīng)高壓加熱水解后，再經(jīng)干燥粉碎而成的產(chǎn)品。粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%以上，甘氨酸、絲氨酸和異亮氨酸含量高，分別為3%、3%和3%，適于與異亮氨酸含量不足的原料（如血粉）配伍。

水解羽毛粉原理釋義：羽毛粉基本成份為蛋白質(zhì)，其中主要為甬蛋白。在天然狀態(tài)不易消化。

羽毛粉一定要加工足夠長的時(shí)間來破壞胱氨酸之間的雙硫鍵，但水解過度過高或者時(shí)間過短而造成的水解不足都不能產(chǎn)生最好的效果。最好的效果應(yīng)為消化率在70－80%的水解羽毛粉（農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）。

纖維素的水解度怎么測

1、分別用玻璃棒醮取兩種酸在紙或木材或棉布上畫痕，一段時(shí)間后，表面脫水炭化的是濃硫酸。 淀粉和纖維素屬于天然高分子化合物，在自然界中分布最廣，也是最重要的多糖。

2、對纖維素的水解，通過調(diào)節(jié)水、濃硫酸體積比，可以選擇最佳實(shí)驗(yàn)條件。水的體積：酸的體積在1至5滴：10滴范圍內(nèi)均能得到明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，檢驗(yàn)出纖維素的水解。

3、反應(yīng)時(shí)間：反應(yīng)時(shí)間也是影響纖維素水解的重要因素。隨著反應(yīng)時(shí)間的延長，纖維素的水解程度會(huì)逐漸提高，但過長的反應(yīng)時(shí)間可能會(huì)導(dǎo)致葡萄糖分解。

4、制備方法是對脫脂原料先用72%硫酸破壞纖維素的結(jié)晶區(qū)，然后一段時(shí)間后，稀釋至百分之三后對纖維素進(jìn)行水解，所剩固體為klason木質(zhì)素。此種方法對于木質(zhì)素結(jié)構(gòu)破壞較大，但適合于木質(zhì)素含量測定。

5、淀粉、多縮戊糖和其它物質(zhì)受到了水解。用水洗滌除去雜質(zhì)以后，纖維素在硫酸存在下被重鉻酸鉀氧化成二氧化碳和水。在常溫下，它是比較穩(wěn)定的，這是因?yàn)槔w維素分子之間存在氫鍵。纖維素不溶于水和乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。

6、解析：纖維素的水解是在強(qiáng)酸性的條件下進(jìn)行的，而驗(yàn)證水解產(chǎn)物有還原性則必須在堿性條件下進(jìn)行，所以在水解后的溶液中必須滴加堿來中和多余的酸，確保溶液為堿性，才能使實(shí)驗(yàn)的第三步成功。

羽毛粉的工藝

1、羽毛粉主要采用大型屠宰廠、肉聯(lián)廠和市場上廣泛收集的各種家禽羽毛，經(jīng)分離雜質(zhì)，在0.7兆帕下，保持30-到40分鐘的高溫高壓處理，徹底滅菌，干燥等工藝，依靠水解過程中時(shí)間、壓力、溫度的控制。

2、水解羽毛粉加工工藝釋義：水解羽毛粉主要依靠水解過程中時(shí)間、壓力、溫度的控制。其加工過程為：收集羽毛除塵清洗后，入水解罐中，在高溫高壓的條件下水解。

3、羽毛粉的作用是補(bǔ)充含硫氨酸，也可以減少雞、鴨等家禽出現(xiàn)的啄肛啄羽現(xiàn)象，在春秋換毛季節(jié)飼喂羽毛粉還有利于毛絨的生長發(fā)育，廣泛用于養(yǎng)殖業(yè)。

4、水解羽毛粉主要依靠水解過程中時(shí)間、壓力、溫度的控制。其加工過程為：收集羽毛除塵清洗后，裝入水解罐中，在高溫高壓條件下水解，然后烘干、粉碎、化驗(yàn)、包裝成成品。

5、羽毛粉是指將畜禽屠宰后得到未變質(zhì)的羽毛，通過現(xiàn)代工藝處理加工成的產(chǎn)品。按生產(chǎn)方法可分為酶解羽毛粉、水解羽毛粉及膨化羽毛粉。

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