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本文目錄一覽：

• 1、常用的動物性蛋白質(zhì)飼料有哪些?
• 2、肉骨粉的存在問題
• 3、肉骨粉的介紹
• 4、用豆粕或肉骨粉代替魚粉分別注意什么?
• 5、肉骨粉的在飼料工業(yè)中的應用

常用的動物性蛋白質(zhì)飼料有哪些?

1、動物性蛋白質(zhì)飼料主要有魚粉、肉粉、蠶蛹、乳類及昆蟲等，其共同特點是蛋白質(zhì)含量高，品質(zhì)好，不含粗纖維，維生素、礦物質(zhì)含量豐富，是豬的優(yōu)良蛋白質(zhì)飼料。

2、魚粉作為高蛋白質(zhì)飼料，是因為它含有很高的蛋白質(zhì)。進口魚粉的粗蛋白質(zhì)含量一般為60%～70%，國產(chǎn)魚粉的粗蛋白質(zhì)含量一般為45%～55%。魚粉不僅蛋白質(zhì)含量豐富，而且蛋白質(zhì)中含有豐富的多種必需氨基酸，氨基酸的組成適合同其他飼料配伍。

3、含有動物性蛋白質(zhì)的食物主要有動物肉類、魚蝦類、蛋類以及奶類。

肉骨粉的存在問題

第五，生產(chǎn)過程中不良因素，比如強迫體位等，工作姿勢運動系統(tǒng)長期處于過度緊張狀態(tài)等。

皮膚過敏：豬飼料中添加的高蛋白質(zhì)物質(zhì)，如魚粉、肉骨粉等，會刺激人體皮膚，引起過敏反應。豬飼料中還會添加一些防腐劑、色素等化學物質(zhì)，這些物質(zhì)也會對人體皮膚造成刺激和過敏。

肉骨粉等動物性飼料雖然從開發(fā)利用蛋白資源的角度看，具有良好的社會效益和經(jīng)濟效益，但從安全的角度看，對反芻動物生產(chǎn)卻存在較大的隱患。研究表明，從英國開始的“瘋牛病”就是由于使用了含有肉骨粉的配合飼料而引發(fā)的。

肉骨粉的介紹

1、狗糧里的牛肉骨粉是利用畜禽屠宰廠不宜食用的家畜軀體、殘余碎肉、骨、內(nèi)臟等做原料，經(jīng)高溫蒸煮、脫脂、干燥、粉碎制得的產(chǎn)品。 同樣脫脂牛肉骨粉也可以作為狗糧原料，它和牛肉骨粉的區(qū)別就是是否是牛肉的骨頭了。

2、營養(yǎng)成分：肉骨粉含有豐富的氮、磷、鈣等元素。而酶解肉骨粉則含有更多的生物活性物質(zhì)和微生物，能夠提供全面均衡的營養(yǎng)。

3、肉骨粉是一種最重要的動物蛋白產(chǎn)品，也是一種從動物組織中剔除了脂肪，油脂或其他成份之后留下的全部或部分剩馀物等為原料，經(jīng)高溫消毒、干燥和粉碎制成的粉狀飼料。

4、肉骨粉雖作為一類蛋白質(zhì)飼料原料，可與谷類飼料搭配補充蛋白質(zhì)的不足。但由于肉骨粉主要由肉、骨、腱、韌帶、內(nèi)臟等組成，還包括毛、蹄、角、皮及血等廢棄物，所以品質(zhì)變異很大。

用豆粕或肉骨粉代替魚粉分別注意什么?

1、利于消化吸收。雞飼料不僅需要動物蛋白還需要植物蛋白，所以單獨使用魚粉不用豆柏用魚粉代替豆柏是不正確的。

2、肉骨粉代替魚粉。江西省飼料公司用肉骨粉代替進口魚粉，對4OOO羽肉雞飼喂試驗表明：用5%肉骨粉全部替代5%進口魚粉，肉雞增重和飼料報酬與后者相同。蛋氨酸、賴氨酸替代魚粉。

3、魚粉雖是動物蛋白之王，但豆粕、肉粉、玉米蛋白粉、蠶蛹等是可以部分或全部代替魚粉的，因蛋白質(zhì)問題說到底是氨基酸問題，即只要各種必需氨基酸滿足了需要（通過補加人工合成氨基酸），都能達到最佳效果。

肉骨粉的在飼料工業(yè)中的應用

粗制骨粉和蒸骨粉分別約含鈣23％和30％，磷10％和15％。能為動物補充鈣磷。肉骨粉中含有部分的蛋白，骨粉蛋白含量很低，不能為動物提供蛋白。要分清這是不同的飼料原料。

肉骨粉： 特點： ◆ 色澤為黃褐色 ◆高能量、高蛋白； ◆富含維生素及鉀、鈉、鎂、鐵、銅、錳、鋅等微量元素； ◆誘食性強。產(chǎn)品具有濃郁的豬肉香味，對動物有促食作用。 ◆安全性高。

優(yōu)質(zhì)的肉骨粉還是可以考慮的原料啊。他的可消化氨基酸含量和豆粕不相上下，消化率也不錯，補充了有效磷，因此可以使用的。 單是肉骨粉摻假和質(zhì)量控制一直是制約其大量使用的缺點。

肉骨粉含有粗蛋白35%以上，并且含有鈣磷元素，是飼料中的常用原料；具體用量需要根據(jù)飼料中的蛋白質(zhì)指標和鈣磷用量確定，一般用量不超過5%左右。

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