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本文目錄一覽：

• 1、飼料廠的鴨飼料配方表
• 2、豬肉碎末怎樣加工飼料?
• 3、豬肉粉喂雞怎么兌?
• 4、川肉粉是什么?

飼料廠的鴨飼料配方表

配方中的添加劑預(yù)混料由蛋氨酸、賴氨酸、多種維生素、微量元素和載體組成。表5中的重量單位為千克。

肉鴨的飼料配方 8周齡至出欄上市配方：玉米60.7%、麩皮18%、豆粕12%、棉籽餅5%、菜籽餅5%、魚粉5%、石粉0.4%、骨粉6%、食鹽0.3%、預(yù)混料0%（含維生素與微量元素等。買市售肉鴨預(yù)混料）。

鴨飼料配方表配料詳細(xì)如下：雛鴨期 一般可用玉米50%、菜餅20%、碎米10%、麩皮10%、魚粉5%、肉粉1%、貝殼粉1%、食鹽0.5%進(jìn)行配制。

周齡至出欄上市配方：玉米60.7%、麩皮18%、豆粕12%、棉籽餅5%、菜籽餅5%、魚粉5%、石粉0.4%、骨粉6%、食鹽0.3%、預(yù)混料0%（含維生素與微量元素等。買市售肉鴨預(yù)混料）。

雛鴨期（1-25日齡）飼料配方：玉米50％、菜籽餅20％、碎米10％、麩皮10％、魚粉5％、骨粉1％、貝殼粉1％、食鹽0.5％。

豬肉碎末怎樣加工飼料?

1、食品加工后肉類余渣，要是夾雜著香料只能當(dāng)作飼料回收再利用。食品加工剩余的干凈碎末肉渣，可以進(jìn)行下一步包裝分類，裝袋作為食品碎肉提供給餐飲行業(yè)，可以作為水餃，包子，餡餅的餡料，這樣做也符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、原料是飼料生產(chǎn)的源泉。主要有：玉米、麥麩、次粉、魚粉、各種油料作物籽實(shí)榨油后的餅粕（如豆粕、菜籽粕等等）。一切食物的加工副產(chǎn)品都可以做飼料。

3、屠宰場(chǎng)常常有不少的廢棄物（如內(nèi)臟、尸體等），剁碎或烘干研成粉，是肉食性水產(chǎn)養(yǎng)殖種類的良好飼料。比如，用新鮮豬肺投喂蛙類，將豬肺切成2 ~8毫米見(jiàn)方的小塊或用絞肉機(jī)絞碎，定量、定時(shí)投喂。

4、需要精細(xì)加工 飼料要盡量進(jìn)行精細(xì)加工，嚴(yán)防發(fā)霉、變質(zhì)。對(duì)于各類籽實(shí)及餅粕類飼料，首先要進(jìn)行粉碎。其目的是減少豬的咀嚼，增加飼料與消化液的接觸面，從而提高飼料養(yǎng)分的消化率。

豬肉粉喂雞怎么兌?

例如，可以將谷物類飼料和豆類飼料進(jìn)行搭配，或者將谷物類飼料和魚粉類飼料進(jìn)行搭配，以滿足雞所需的蛋白質(zhì)和碳水化合物。這樣可以提高雞的免疫力和產(chǎn)蛋量。

雞群出欄前一周，縮小雞群活動(dòng)空間，盡量減少雞群活動(dòng)量，用米糠、玉米粉、甘薯、稀飯混合喂食，效果好，一周能生長(zhǎng)約1斤肉，以雞群沒(méi)有消化道疾病為前提。

雞愛(ài)吃的食物有麥麩、小米、菜葉、玉米、大米、剩飯、菜葉等，玉米泡水之后會(huì)變軟，雞吃了后更容易消化，用玉米兌涼水喂雞最好。

川肉粉是什么?

應(yīng)該是一種川味的肉粉吧，我沒(méi)有找到，但是在一家叫做耐特香精的企業(yè)找到了這個(gè)香料的編號(hào)，但在其公司內(nèi)沒(méi)有找到這種產(chǎn)品，根據(jù)其他產(chǎn)品的介紹這個(gè)應(yīng)該是一種川味的調(diào)料吧。

川菜文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。值得我們深入研究的是，只有了解川菜文化的歷史及其背景，當(dāng)我吃川菜的時(shí)候，我才會(huì)感到津津有味。川菜是中國(guó)菜之一，歷史悠久，素有的美譽(yù)。據(jù)史料記載，川菜起源于古蜀。

麻辣燙底料，就是制作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調(diào)味料，主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料（中醫(yī)理論稱之為藥材）、鹽、味精、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉、牛油、雞油、菜籽油、色拉油和麻油等。

川菜菜式眾多，但是我覺(jué)得最能體現(xiàn)川菜的卻是川式火鍋，因?yàn)榇ㄊ交疱伆汛ú说撵`魂麻辣體現(xiàn)得淋漓盡致，火鍋也是最撫慰平民的一種美食，沒(méi)有什么事情是一頓火鍋解決不了的，如果解決不了，那就再來(lái)上一頓。

辣子雞是由特色的糍粑辣椒與雞肉一起炒制而成，兩種食材的味道相互交融在一起，沒(méi)有那種川版和湘版的火爆，卻更加綿綿悠長(zhǎng)，刺激著你的味蕾。

川菜代表：魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子。魯菜的特點(diǎn)是清香、鮮嫩、味純，十分講究清湯和奶湯的調(diào)制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。

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