動(dòng)物飼料肉粉講解(飼料用肉粉的原料有哪些)
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動(dòng)物性飼料是什么
動(dòng)物性飼料主要指動(dòng)物性蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料,主要作為豬的蛋白質(zhì)飼料來源之一。由于這類飼料中也含有較高的能量,故也屬于能量飼料范疇,但因其產(chǎn)量較低,價(jià)格一般偏高,作為能量飼料使用不合適、不經(jīng)濟(jì),因此劃為蛋白質(zhì)飼料類。
動(dòng)物性飼料指各種昆蟲、魚蝦等活的飼料,以及肉類和魚粉、蠶蛹粉、蠅蛆粉、奶粉等。
動(dòng)物性飼料:動(dòng)物性飼料主要是絲蚯蚓、面包蟲、豐年蝦、水生昆蟲,當(dāng)然也包括小魚小蝦。植物性飼料:植物性飼料除了浮萍、藻類、水草和水生植物外,也可以投喂牧草等陸生植物。
動(dòng)物性飼料:動(dòng)物性飼料是指來源于動(dòng)物機(jī)體的一類飼料。這類飼料含有豐富和大量的蛋白質(zhì),而且所含的必需氨基酸比較全面,同時(shí)還含有豐富的鐵及B族維生素,且不含纖維素,又易于消化,因此,動(dòng)物性飼料是犬最可口的飼料。
% ,蹄類的資源也比較豐富,含蛋白質(zhì)也較高,還有制革下腳料、羽毛粉、蠶蛹等。隨著畜牧業(yè)的髙速發(fā)展,我國(guó)飼料原料供需矛盾越來越突出,蛋白質(zhì)伺料缺口越來越大,今后需要進(jìn)一步對(duì)動(dòng)物性下腳料資源進(jìn)行開發(fā)利用。
動(dòng)物性飼料主要有魚類、肉類、蛋類、魚粉、骨肉粉、血粉、動(dòng)物內(nèi)臟和屠宰場(chǎng)的下腳料等。
肉粉的肉粉的應(yīng)用及發(fā)展
1、肉粉是一道廣東傳統(tǒng)美食,起源于廣州市的白云山區(qū)。它是由米粉和肉類制成的,被廣東人視為早餐的代表之一。肉粉的制作歷史悠久,可以追溯到清代。當(dāng)時(shí),廣州白云山區(qū)的居民為了解決早餐問題,創(chuàng)造了肉粉這道美食。
2、多用于育肥豬和種豬飼料中,仔豬應(yīng)避免使用。肉骨粉對(duì)奶牛產(chǎn)奶量及牛奶風(fēng)味一般無不良影響。對(duì)肉牛的飼喂效果比豬、雞差,可配合適口性好的亞麻籽粕、大豆粕及谷物使用。對(duì)綿羊適口性不好,需經(jīng)一段適應(yīng)期。
3、“嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白酶對(duì)肉中的彈性蛋白和膠原蛋白進(jìn)行部分水解,使肉類制品口感達(dá)到嫩而不韌、味美鮮香的效果。
肉粉是什么
肉粉就是將肉屑、碎肉等加工處理后制成的粉末,簡(jiǎn)單來說,肉粉也就是蛋白粉。人類食用的肉粉主要以調(diào)料為主、例如雞精就是雞肉粉的一種;和動(dòng)物飼料類肉粉不同的是:后者采用的原材料和加工工藝要求更高。
簡(jiǎn)單來說,肉粉即蛋白粉。對(duì),健身也要喝蛋白粉。但肉粉是從動(dòng)物副產(chǎn)品身上提煉的,而健身的蛋白粉大多是乳清蛋白,即牛奶中提煉,也有大豆蛋白,即黃豆中提煉。
肉粉色是一種皮膚色調(diào)的粉色。肉粉色是一種和粉色在色調(diào)、色溫上相近、相似的顏色肉粉色。顏色用途很廣泛,如衣服、被套、毛巾、枕頭、書包花朵等,都帶有粉色。肉粉色的顏色代碼:HSV系統(tǒng)=(原色350, 飽和度25, 亮度100)。
肉粉是分為動(dòng)物飼料蛋白粉和人類食用的肉粉調(diào)料;所謂動(dòng)物飼料中添加的肉粉主要是提高飼料中蛋白質(zhì)的含量;這類肉粉主要采用新鮮的動(dòng)物皮、內(nèi)臟組織等等;經(jīng)過特殊的工藝從而加工成動(dòng)物飼料添加劑。
肉粉與肉骨粉是利用屠宰廠及肉品加工廠中不能食用的畜體內(nèi)臟、廢棄的肉屑等經(jīng)高溫處理、干燥粉碎而得到的產(chǎn)品。其營(yíng)養(yǎng)成分含量隨原料種類、品質(zhì)及加工方法的不同差異較大。
肉骨粉有哪些特點(diǎn)?
肉骨粉: 特點(diǎn): ◆ 色澤為黃褐色 ◆高能量、高蛋白; ◆富含維生素及鉀、鈉、鎂、鐵、銅、錳、鋅等微量元素; ◆誘食性強(qiáng)。產(chǎn)品具有濃郁的豬肉香味,對(duì)動(dòng)物有促食作用。 ◆安全性高。
肉骨粉是很好的鈣、磷來源,不僅含量高,而且比例適當(dāng),磷都為可利用磷。錳、鐵、鋅的含量也較高。值得注意的是,以腐敗的原料制作的產(chǎn)品品質(zhì)很差,甚至有中毒的可能。生產(chǎn)過程中經(jīng)過熱處理的產(chǎn)品會(huì)降低適口性和消化率。
新鮮肉粉和肉骨粉色黃、有香味,發(fā)黑而有臭味的不應(yīng)飼用。4。 血漿蛋白粉 血漿蛋白粉是豬血先分離出紅細(xì)胞后,經(jīng)噴霧干燥制成的粉狀產(chǎn)品。血漿蛋白粉是斷奶仔豬早期的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):肉粉與肉骨粉的粗蛋白質(zhì)含量在50-80%之間,賴氨酸含量高,但蛋氨酸和色氨酸的含量低,比血粉還低。維生素B族較多,但維生素A、維生素D和維生素B12的含量都低于魚粉。肉骨粉含有大量的鈣、磷和錳。磷為可利用磷。
飼料肉粉與合成肉粉區(qū)別在哪里
肉粉就是將肉屑、碎肉等加工處理后制成的粉末,簡(jiǎn)單來說,肉粉也就是蛋白粉。人類食用的肉粉主要以調(diào)料為主、例如雞精就是雞肉粉的一種;和動(dòng)物飼料類肉粉不同的是:后者采用的原材料和加工工藝要求更高。
人類食用的肉粉主要以調(diào)料為主、例如雞精就是雞肉粉的一種;和動(dòng)物飼料類肉粉不同的是:后者采用的原材料和加工工藝要求更高。
第一步:看肉的顏色:土豬肉和飼料豬最大的區(qū)別便是種類和吃的東西。土豬肉吃糧食作物與吃精飼料的豬不一樣,這一點(diǎn)在肉的顏色上就反映出來。精飼料生豬肉偏紫,和贅肉的顏色差異較為顯著,非常容易被發(fā)現(xiàn)。
色澤區(qū)別。合成牛肉一般色澤泛白,無光澤,看上去比較沒食欲,而牛肉一般色澤鮮艷,有光澤,看上去有食欲;紋理區(qū)別。
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