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本文目錄一覽：

• 1、粗蛋白與飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有何關(guān)系
• 2、蛋白質(zhì)飼料如何加工?
• 3、肉雞飼料是不是能量、蛋白質(zhì)含量越高越好?
• 4、龜飼料中哪種蛋白質(zhì)含量較高?
• 5、飼料粗蛋白做出來(lái)偏高,是什么原因呢?,用這個(gè)做的粗蛋白,問(wèn)題出在哪里...

粗蛋白與飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有何關(guān)系

評(píng)估營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：粗蛋白是食物中的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一，對(duì)于評(píng)估食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有著重要意義。通過(guò)測(cè)定粗蛋白的含量，可以了解食物中蛋白質(zhì)的含量，從而為人們提供更為精確的營(yíng)養(yǎng)攝入建議。

實(shí)際上，粗蛋白是食品以及飼料中含氮化合物的統(tǒng)稱(chēng)，不僅僅是包括了真蛋白，還包括了非蛋白含氮化合物，飼料中含氮化合也許還包括了游離氨基酸、尿素、嘌呤、吡啶、硝酸鹽和氨等等。

飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值名詞解釋決定于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量。飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是粗蛋白，礦物質(zhì)，維生素含量都比較高，其中，粗蛋白含量達(dá)到16%左右?？符燁?lèi)飼料是喂養(yǎng)牛，羊，豬，雞，鴨，鵝等動(dòng)物的優(yōu)質(zhì)飼料。

粗蛋白的高低反應(yīng)了飼料中氮元素含量的高低。動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的需要，即是對(duì)氨基酸的需要，氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位。而不是粗蛋白或者說(shuō)是氮元素。

蛋白質(zhì)飼料如何加工?

熱處理 植物蛋白質(zhì)飼料（豆類(lèi)及其餅粕等）中，含有多種蛋白酶抑制劑和脲酶等有害物質(zhì)，需經(jīng)蒸、煮、炒等加熱處理，將其破壞后才能飼喂。可增加適口性，提高蛋白質(zhì)的消化率。

蛋白質(zhì)桑葚也叫飼料桑葚。飼料桑具有良好的適口性，可以通過(guò)各種加工方法喂養(yǎng)肉牛，如鮮喂、青桑葉、桑葚粉等。根據(jù)實(shí)驗(yàn)飼養(yǎng)，在肉牛飼料中添加10%或20%的發(fā)酵桑葉，對(duì)肉牛的增重沒(méi)有明顯影響，但可以降低肉牛的飼料成本。

發(fā)酵：將粉碎后的皮張加入到發(fā)酵罐中，加入微生物進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵后的皮張蛋白質(zhì)含量增加，更適宜作為飼料原料。烘干：將發(fā)酵后的皮張進(jìn)行烘干，去除多余的水分。篩選：將烘干后的皮張進(jìn)行篩選，去除雜質(zhì)和不合適的顆粒。

原料是飼料生產(chǎn)的源泉。主要有：玉米、麥麩、次粉、魚(yú)粉、各種油料作物籽實(shí)榨油后的餅粕（如豆粕、菜籽粕等等）。一切食物的加工副產(chǎn)品都可以做飼料。

肉雞飼料是不是能量、蛋白質(zhì)含量越高越好?

1、能量飼料品種較多，肉用雞對(duì)不同品種的飼料需要也不一樣。（1）玉米 玉米含能量高，粗纖維含量少，適口性好，有“飼料之王”之稱(chēng)。

2、據(jù)報(bào)道，肉雞日糧中適當(dāng)增加蛋白質(zhì)水平或提高蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值，可改善飼料中代謝能的利用率，能量沉積量也會(huì)增大。但如果蛋白質(zhì)采食過(guò)量，就會(huì)造成肉雞機(jī)體因蛋白質(zhì)過(guò)量而影響消化吸收。

3、小麥麩粗蛋白質(zhì)含量較高，可達(dá)13%～17%，B族維生素含量也較豐富，質(zhì)地松軟，適口性好，是肉雞的常用飼料。由于麥麩粗纖維含量高，容積大，且有輕瀉作用，故用量不宜過(guò)多。

4、在新陳代謝中，蛋白質(zhì)可釋放能量供機(jī)體活動(dòng)的需要，維持機(jī)體恒定的體溫和抗病力。因此，肉雞飼料中必須保證供給所需的蛋白質(zhì)，才能正常生長(zhǎng)發(fā)育。飼料中蛋白質(zhì)的含量過(guò)高或過(guò)低，對(duì)雞的生長(zhǎng)發(fā)育都有很大的影響。

龜飼料中哪種蛋白質(zhì)含量較高?

1、龜?shù)娘暳戏N類(lèi)有很多，總的來(lái)說(shuō)有三大類(lèi)：動(dòng)物性餌料蛋白質(zhì)含量高，氨基酸種類(lèi)豐富。

2、草龜需要的飼料成分草龜是以植物為食的爬行動(dòng)物，主要需要的飼料成分是蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)。其蛋白質(zhì)來(lái)源包括豆類(lèi)、魚(yú)蝦和蛋等，而纖維素則需要通過(guò)蔬菜和草類(lèi)植物來(lái)攝入。

3、一是動(dòng)物性飼料：動(dòng)物性飼料蛋白質(zhì)和脂肪含量較高，有促進(jìn)龜?shù)纳L(zhǎng)速度和增加繁殖產(chǎn)卵量的作用，如蚯蚓、蠶蛹、蝸牛、黃粉蟲(chóng)、小魚(yú)蝦、螺蚌貝類(lèi)，還有如動(dòng)物下腳料豬血、內(nèi)臟以及飛蛾、昆蟲(chóng)等（可晚上用黑光燈誘捕）。

飼料粗蛋白做出來(lái)偏高,是什么原因呢?,用這個(gè)做的粗蛋白,問(wèn)題出在哪里...

1、飼料粗蛋白測(cè)定值高的原因可能有以下幾種： 原料進(jìn)廠時(shí)化驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)果不準(zhǔn)確，導(dǎo)致配方配比時(shí)實(shí)際產(chǎn)品出現(xiàn)差異，導(dǎo)致蛋白質(zhì)含量過(guò)高。 原料庫(kù)投料時(shí)，原料庫(kù)投料人員誤投某些原料，可能導(dǎo)致蛋白含量過(guò)高。

2、首先，設(shè)備就是個(gè)大問(wèn)題，我用的那個(gè)凱氏定氮儀剛買(mǎi)一年，壞足了一年，基本上把所有問(wèn)題都經(jīng)歷到了，儀器漏氣就是個(gè)大問(wèn)題。其次，是鹽酸使用一段時(shí)間要重新標(biāo)定。

3、做粗蛋白一般是用凱氏定氮，測(cè)的是氮的含量。通過(guò)氮來(lái)計(jì)算蛋白質(zhì)的。如果做空白也有值的話(huà)，可能是有污染，比如容器污染，水污染。重新清洗容器，使用超純水，再測(cè)一下看看。另外，滴定的過(guò)程是否準(zhǔn)確，也會(huì)影響。

4、稱(chēng)0.3g試驗(yàn)樣品，加了20ml硫酸，4g催化劑，消化后冷卻，加35ml蒸餾水，錐形瓶中50ml硼酸，2滴指示劑。我們主要測(cè)花生餅，玉米，豆粕中蛋白含量。請(qǐng)各位指導(dǎo)指導(dǎo)。以前沒(méi)做過(guò)。再多謝了。

5、你好！還有就是硫酸銨的校準(zhǔn)，電壓的穩(wěn)定性也是會(huì)影響到結(jié)果的 如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

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