本篇文章給大家談?wù)勚参锏鞍罪暳系膩?lái)源和作用，以及植物蛋白飼料原料有哪些對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。 今天給各位分享植物蛋白飼料的來(lái)源和作用的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)植物蛋白飼料原料有哪些進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、常用的植物性蛋白質(zhì)飼料有哪些?
• 2、植物性蛋白飼料的應(yīng)用及發(fā)展
• 3、什么是植物蛋白?
• 4、植物性蛋白飼料有哪些
• 5、植物蛋白的來(lái)源

常用的植物性蛋白質(zhì)飼料有哪些?

1、植物性蛋白質(zhì)飼料包括豆類籽實(shí)如大豆、蠶豆、豌豆等及其加工副產(chǎn)品如豆餅（粕）、花生餅（粕）等；某些谷類籽實(shí)的加工副產(chǎn)品，如玉米蛋白粉等；各種油料作物的籽實(shí)及其油餅（粕）等，如葵花子餅、棉籽（仁）餅、菜籽餅、胡麻油餅、茶油餅等。

2、植物性蛋白質(zhì)飼料：包括大豆餅粕、棉 仁 子餅粕、花生餅粕、菜子餅粕、亞麻餅粕。

3、目前生產(chǎn)上廣泛應(yīng)用的蛋白質(zhì)飼料有：植物性餅類由機(jī)榨工藝榨油的副產(chǎn)品，植物性粕類由浸提工藝加工油脂的副產(chǎn)品。一般情況下粕類的飼用價(jià)值優(yōu)于餅類。此外，動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料（如魚粉、肉骨粉、發(fā)酵血粉等）也廣泛應(yīng)用。

植物性蛋白飼料的應(yīng)用及發(fā)展

1、還可為素食者提供優(yōu)良的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，滿足其對(duì)蛋白質(zhì)、多酚、生物活性鈣、胡蘿卜素和葉綠素等的營(yíng)養(yǎng)需要。如苜蓿葉蛋白（新鮮或干粉）可以配上芝麻、酵母等原料，經(jīng)調(diào)制做成可口的食品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大增。

2、植物性蛋白質(zhì)飼料是提供豬蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)最多的飼料，主要有豆科籽實(shí)和餅粕類。（1）大豆：大豆含有豐富的蛋白質(zhì)（35%左右），與玉米比較，賴氨酸高10倍，蛋氨酸高2倍，胱氨酸高5倍，色氨酸高4倍。

3、植物性蛋白質(zhì)飼料適口性較好，賴氨酸含量較高。動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料氨基酸組成平衡，尤以蛋氨酸、賴氨酸含量最豐富。植物性蛋白質(zhì)飼料粗纖維含量較低。

什么是植物蛋白?

植物蛋白是蛋白質(zhì)的一種，來(lái)源于植物， 營(yíng)養(yǎng)全面，與動(dòng)物蛋白相仿， 易被人體消化吸收，具有多種生理保健功能?？ㄊ咳R蛋白粉就是含有植物蛋白的雙蛋白質(zhì)粉。

植物蛋白也就是植物中含有的蛋白質(zhì)。植物蛋白可以增強(qiáng)人體的抵抗力，恢復(fù)身體的機(jī)能，使身體處于良好的狀態(tài)。

植物蛋白是來(lái)源于植物的蛋白質(zhì)，包括谷類、豆類、堅(jiān)果類等常食用的食物蛋白及葉蛋白、單細(xì)胞蛋白等。植物蛋白與動(dòng)物蛋白相仿，營(yíng)養(yǎng)全面，易被人體消化吸收，具有多種生理保健功能。

植物蛋白是蛋白質(zhì)的一種，來(lái)源是從植物里提取的，營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物蛋白相仿，但是更易于消化。含植物蛋白最豐富的是大豆。但在飲食中，植物蛋白和動(dòng)物蛋白要搭配食用。

簡(jiǎn)要的說(shuō)：植物蛋白就是植物的根、莖、葉、花、果實(shí)等中的蛋白質(zhì)，常見(jiàn)的富含植物蛋白的有谷類、豆類、堅(jiān)果類等，比如大豆、花生、核桃等等。

植物蛋白也就是植物中含有的蛋白質(zhì)。大豆類含有的植物蛋白比較多，比如黃豆、黑豆、紅豆、豌豆等，大豆類含有的植物蛋白是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白。

植物性蛋白飼料有哪些

1、大豆餅 粕 可分為大豆餅和大豆粕，是我國(guó)最常用的蛋白質(zhì)飼料。

2、植物性蛋白質(zhì)飼料包括豆類子實(shí)、餅粕類和其他植物性蛋白質(zhì)飼料，如豆粕、棉粕、菜粕、花生粕等，是動(dòng)物生產(chǎn)中使用量最多、最常用的蛋白質(zhì)飼料。

3、植物性蛋白質(zhì)飼料：包括大豆餅粕、棉 仁 子餅粕、花生餅粕、菜子餅粕、亞麻餅粕。

4、植物性蛋白質(zhì)飼料包括豆類籽實(shí)如大豆、蠶豆、豌豆等及其加工副產(chǎn)品如豆餅（粕）、花生餅（粕）等；某些谷類籽實(shí)的加工副產(chǎn)品，如玉米蛋白粉等；各種油料作物的籽實(shí)及其油餅（粕）等，如葵花子餅、棉籽（仁）餅、菜籽餅、胡麻油餅、茶油餅等。

植物蛋白的來(lái)源

1、植物蛋白的優(yōu)質(zhì)來(lái)源包括豆類、堅(jiān)果、種子、全谷類、蔬菜和水果等。豆類是植物蛋白的重要來(lái)源，包括黃豆、黑豆、紅豆、綠豆等。

2、植物蛋白的來(lái)源選擇比較廣泛，主要來(lái)源有豌豆、大豆、土豆、小麥、藻類，其他蛋白來(lái)源有鷹嘴豆、蠶豆、南瓜，甚至是大麻也正逐漸在蛋白市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。目前人們可以選擇十幾種植物基蛋白來(lái)源，未來(lái)還將出現(xiàn)更多此類蛋白。

3、植物蛋白是主要來(lái)源于米面類、豆類，但是米面類和豆類的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。米面類來(lái)源的蛋白質(zhì)中缺少賴氨酸（一種必需氨基酸），因此其氨基酸評(píng)分較低，僅為0.3～0.5，這類蛋白質(zhì)被人體吸收和利用的程度也會(huì)差些。

4、谷類一般含蛋白質(zhì)6%-10%，蛋白質(zhì)含量不算高，但由于是人們的主食，所以仍然是蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。

5、植物性蛋白質(zhì)主要來(lái)源于米面類、豆類，但是米面類和豆類的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。米面類來(lái)源的蛋白質(zhì)中缺少賴氨酸（一種必需氨基酸），因此其氨基酸評(píng)分較低，僅為0.3～0.5，這類蛋白質(zhì)被人體吸收和利用的程度也會(huì)差些。

6、植物蛋白是蛋白質(zhì)的一種，來(lái)源是從植物里提取的，營(yíng)養(yǎng)與動(dòng)物蛋白相仿，但是更易于消化。含植物蛋白最豐富的是大豆。植物蛋白是主要來(lái)源于米面類、豆類，但是米面類和豆類的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。

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