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本文目錄一覽：

• 1、玉米為什么被稱為飼料之王
• 2、玉米籽粒不飽損失哪些養(yǎng)分?
• 3、玉米蛋白是什么

玉米為什么被稱為飼料之王

玉米是飼料之王的原因主要是以下幾點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)豐富：玉米中含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是畜禽最主要的能量來(lái)源之一，其所含的蛋白質(zhì)和賴氨酸、色氨酸等氨基酸的含量也較高，可以滿足畜禽的生長(zhǎng)和發(fā)育需求。

玉米全身都是優(yōu)質(zhì)的飼料和飼草。 玉米籽粒所含的飼料單位高達(dá)35 個(gè)（一個(gè)飼料單位就是千克中等燕麥所含有的營(yíng)養(yǎng)），超過(guò)任何谷類作物，而且含有豐富的脂肪和維生素。玉米的莖、葉、穗軸也是很好的飼料。

玉米產(chǎn)量高，適應(yīng)性強(qiáng)，玉米的籽粒、莖時(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，是各種家畜的優(yōu)質(zhì)飼料，是肉牛、奶牛、馬、羊、豬、禽類和魚(yú)類不可缺少的飼料，每生產(chǎn)一公斤豬肉需要6千克玉米籽粒，一公斤牛肉需10千克。

脫粒后的玉米軸，經(jīng)曬干、粉碎，同樣也是很好的粗飼料。因此，玉米被稱為“飼料之王”。

玉米是畜禽飼料配方中主要的能量飼料，有“能量之王”的美譽(yù)。在飼料配方中使用量最大，一般都在50%以上。

玉米籽粒不飽損失哪些養(yǎng)分?

② 按照蛋白質(zhì)溶解性，玉米蛋白質(zhì)可分為溶于水的蛋白質(zhì)、溶于鹽的球蛋白、溶于酒精的醇溶蛋白、溶于稀堿的谷蛋白和不溶于液體溶劑的硬蛋白，其中，含量較大的是醇溶蛋白和谷蛋白。

玉米種植中，玉米粒不飽滿可能是由于多種原因?qū)е碌模ㄊ诜鄄涣?、缺肥、缺水、營(yíng)養(yǎng)不良、管理不當(dāng)?shù)?。這些因素中的任何一個(gè)都可能導(dǎo)致玉米粒出現(xiàn)空癟的情況。

缺鉀還阻礙植株養(yǎng)分運(yùn)向根部，使根系發(fā)育不良，出現(xiàn)早衰現(xiàn)象，并易感莖腐病或倒?fàn)?。?）玉米缺鋅的主要癥狀：缺鋅在玉米早期葉片中脈兩側(cè)出現(xiàn)淺黃色的條紋，而葉片中脈和邊緣仍保持綠色。

儲(chǔ)存于冰箱：將剝皮的玉米放入冰箱中儲(chǔ)存，可以有效地減緩玉米的水分流失，從而保持顆粒的飽滿度。在儲(chǔ)存時(shí)，可以用保鮮膜將玉米包裹住，防止氧氣進(jìn)入并減緩水分流失。

危害 施用過(guò)多的氮肥后，會(huì)導(dǎo)致玉米出現(xiàn)發(fā)育延遲、貪青晚熟、籽實(shí)量下降等情況，而且還會(huì)造成表皮發(fā)育不完全，容易發(fā)生倒伏。如何補(bǔ)救 （1）灌水排水 ①適當(dāng)?shù)慕o田間進(jìn)行灌水排水，稀釋肥料的濃度，減輕肥害。

因而玉米對(duì)各微量元素的需求是有差異的。玉米植物在田間缺氮最為明顯的癥狀是植株整體變黃，并沒(méi)有濃厚的綠色。一般從下邊葉向上端葉拓展干葉，長(zhǎng)得慢植物偏矮。

玉米蛋白是什么

玉米蛋白是在對(duì)玉米粒進(jìn)行深加工過(guò)程中產(chǎn)生的一種副產(chǎn)物。加工企業(yè)對(duì)玉米粒進(jìn)行加工，通過(guò)浸泡、破碎、分離、篩分、烘干工序，將玉米粒分離為：玉米蛋白、胚芽、纖維、麩皮、淀粉。其中玉米蛋白約占整個(gè)玉米粒的5%左右。

玉米蛋白是指為制取淀粉將玉米籽實(shí)脫胚芽粉碎水選后的脫水副產(chǎn)品，又名玉米面筋粉、玉米麩質(zhì)粉等。

玉米蛋白粉作為飼料使用時(shí)是蛋白飼料的一種，可以作為豆餅和魚(yú)粉的替代品。

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