1、45個蛋白飼料有哪些？

答：（1）植物性蛋白質(zhì)飼料

植物性蛋白質(zhì)飼料是提供豬蛋白質(zhì)營養(yǎng)最多的飼料，主要有豆科籽實(shí)和餅類。

①大豆 大豆含有豐富的蛋白質(zhì)（35%左右），與玉米比較，賴氨酸高10倍，蛋氨酸高2倍，胱氨酸高3.5倍，色氨酸高4倍。但大豆含有胰蛋白酶抑制物，進(jìn)入豬體內(nèi)可抑制胰蛋白酶的活性，從而降低飼料的轉(zhuǎn)化率，所以用大豆喂豬時，一定要將其煮熟或炒熟后飼喂。

②豆餅 豆餅蛋白質(zhì)含量高，平均達(dá)43%，且賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、胱氨酸比大豆高15%以上，是目前使用最廣泛、飼用價值最高的植物性蛋白質(zhì)飼料。其缺點(diǎn)是：蛋氨酸偏低，含胡蘿卜素、硫胺素和核黃素較低，在配制日糧時，添加少量動物性蛋白質(zhì)飼料如魚粉，即可達(dá)到蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用。但在生榨豆餅中同樣含有抗胰蛋白酶、血細(xì)胞凝集素、甲狀腺腫誘發(fā)因子等有害物質(zhì)，使用時一定要加熱處理，破壞這些不良因子，以提高蛋白質(zhì)利用率。豆餅的飼喂量一般占日糧的10%～20%為宜。

③花生餅 花生餅含蛋白質(zhì)40%左右，大部分氨基酸基本平衡，適口性好，無毒性。但脂肪含量高，不宜貯存，易產(chǎn)生黃曲霉毒素，限制了其在豬飼料中的使用量，一般多與豆餅合并使用。

④棉籽餅 棉籽餅含蛋白質(zhì)34%左右，但由于游離棉酚的存在，喂豬后易發(fā)生累積性中毒，加之粗纖維含量高，因而在豬飼料中要限制使用，不去毒處理時，飼料中含量以不超過5%為宜。

⑤菜籽餅 菜籽餅含蛋白質(zhì)36%左右，可代替部分豆餅喂豬。菜籽餅由于含有毒物質(zhì)，喂前宜采取脫毒措施。未經(jīng)脫毒處理的菜籽餅要嚴(yán)格控制喂量。在飼料中，菜籽餅一般不宜超過5%～7%。妊娠后期母豬和泌乳母豬不宜飼用。

（2）動物性蛋白質(zhì)飼料

動物性蛋白質(zhì)飼料主要有魚粉、肉骨粉、蠶蛹粉、乳類等。其共同特點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量高，品質(zhì)好，不含粗纖維，維生素、礦物質(zhì)含量豐富，是豬的優(yōu)良蛋白質(zhì)飼料。

除以上兩類外，還有一些蛋白質(zhì)含量較高的豆科牧草、單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料，也是豬較好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料。特別是豆科牧草，既能提供蛋白質(zhì)，又能起到青飼料的作用，對母豬尤為重要。

1、魚粉

(1)此類飼料的蛋白質(zhì)含量較高，且品質(zhì)良好，容易消化。

(2)對豬使用時，小豬用量為3-5%，中豬用量為1-3%，哺乳母豬的用量為2-3%。

2、全血粉

(1)將動物的鮮血經(jīng)加工處理后制成干燥的粉狀物，此類物質(zhì)含有的粗蛋白達(dá)到80%左右。

(2)此類飼料的適口性較差，且消化率較低，用量一般為1-4%，超過4%后容易導(dǎo)致禽畜因攝食量減少而影響增重。

3、菜籽粕

(1)適口性差，且含有硫代葡萄糖苷，其代謝產(chǎn)物對豬有毒。

(2)對仔豬使用時，用量不可超過5%;對育肥豬使用時，用量不可超過8%;對種母豬使用時，用量不可超過3%，種公豬不宜使用。

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4、棉籽粕

(1)含有較多的粕纖維，且含有棉酚(此類物質(zhì)對豬有害)，使用后容易給公豬、母豬帶來繁殖問題。

(2)不宜對種豬使用，對于生長豬用量不可超過10%。

5、大豆粕

(1)粗蛋白質(zhì)的含量為40-46%，可對各種年齡的種豬、商品豬使用。

(2)一般用量為10-26%，有時可達(dá)到30%。

6、血漿蛋白粉

(1)此類飼料是將血液經(jīng)紅細(xì)胞分離處理后，再將血漿經(jīng)噴霧干燥所制成，所含的蛋白質(zhì)達(dá)到70-80%。

(2)此類飼料的適口性較好，容易被消化、吸收，主要用于制備高檔乳豬料，用量為5-6%。

7、生物蛋白飼料

此類飼料富含消化酶、益生菌，粗蛋白含量為50-55%，使用時可替代部分豆粕或魚粉，一般用量為3-5%。

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蛋白質(zhì)飼料的原料主要有魚粉、肉骨粉、豆類、餅粕、動物的油脂和內(nèi)臟、工業(yè)合成的氨基酸等。蛋白質(zhì)飼料營養(yǎng)含量較高，利于被動物吸收利用，使用后可提高動物對營養(yǎng)的利用率，并且能刺激它們生長與繁殖，而其他營養(yǎng)物質(zhì)難以達(dá)到此效果。

以下是一些常見的蛋白飼料，根據(jù)不同的分類方式可能會有所不同：

1. 大豆餅

2. 棉籽餅

3. 萸米篩麩

4. 葵餅

5. 低聚肽

6. 凸麥角

7. 玉米蛋白粉

8. 糠麩

9. 紅花籽餅

10. 魚粉

11. 油菜籽餅

12. 海藻粉

13. 蟲草果殼粉

14. 螺旋藻粉

15. 蠶豆粉

16. 雞糞

17. 豬血粉

18. 魚骨粉

19. 白酒曲

20. 玉米餅

21. 飼料酵母

22. 艾蒿

23. 叉燒粉

24. 水稻秸稈

25. 粱米

26. 紅棗

27. 杏仁餅

28. 苯甲酸鈉

29. 水解鳥蛋白

30. 昆蟲粉

31. 糯米飯團(tuán)

32. 牛血粉

33. 鳥糞

34. 真菌菌絲體

35. 熊掌心

36. 核桃殼

37. 蚯蚓糞便

38. 硝化鈉

39. 甘蔗渣

40. 油菜籽

41. 硝酸銨

42. 玉米芯粉

43. 鴨糞

44. 魚餌粉

45. 石灰石粉

需要注意的是，不同的飼料適合不同類型的動物，使用時需要根據(jù)動物的需求和飼養(yǎng)環(huán)境選擇合適的蛋白飼料。同時，也需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆ㄒ?guī)和標(biāo)準(zhǔn)，選擇符合規(guī)定的飼料，并注意飼料的質(zhì)量和衛(wèi)生條件。

動物性蛋白質(zhì)飼料主要包括魚粉、血粉、 蠶蛹、蚯蚓等。

(1)魚粉魚粉蛋白質(zhì)含量高（45% ~67%)，品質(zhì)好，賴 氨酸、蛋氨酸含量高，而精氨酸含量少，氨基酸的組成適合于同 其他飼料配伍；魚粉的消化能含量較高（12。

47~13。05兆焦/千 克）；鈣、磷含量豐富，所有的磷都為可利用磷，碘和食鹽含量 多，砸和鋅也較多。

(2)血粉血粉是由畜禽鮮血經(jīng)脫水加工而成的一種產(chǎn)品， 蛋白質(zhì)含量高達(dá)80% ~90%;但血粉中的血纖維蛋白質(zhì)不易消 化（需進(jìn)行水解處理），賴氨酸利用率低；

(3)蠶蛹粉及蠶蛹餅（粕）蠶蛹粉是蠶蛹經(jīng)干燥、粉碎而 成；蠶蛹餅（粕）是蠶蛹經(jīng)脫脂后加工而成。

蠶蛹的蛋白質(zhì)和脂 肪含量高，賴氨酸含量較高。

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