豬飼料低蛋白高氨基酸配方(豬的氨基酸比例)
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1、氨基酸在土雞飼料中的應用?
大多數(shù)養(yǎng)殖戶都非常關注飼料中蛋白質(zhì)的含量,并一直把蛋白質(zhì)這個指標作為評價飼料好壞的標準,但是家禽對蛋白質(zhì)的需要實際上是對構(gòu)成蛋白質(zhì)的多種氨基酸的數(shù)量和相互比例的需要。當前,在雞的日糧配合中氨基酸指標已逐步取代蛋白質(zhì)作為計算日糧配方的指標,蛋白質(zhì)指標只作為參考。
雞對飼料氨基酸的需要可分為必需與非必需兩個部分。家禽必需氨基酸有11種,主要有賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸等,這些氨基酸需要從飼料中獲取才能滿足家禽最大生長需要。而蛋氨酸與賴氨酸是蛋雞第一、第二限制性氨基酸,只有這兩種氨基酸保持適當比例的充足供給,才能保證其他氨基酸的吸收與利用。
1、蛋白飼料中氨基酸含量
飼料中主要是蛋白原料起到提供必需氨基酸的作用,在蛋白質(zhì)、氨基酸含量的比較中不難發(fā)現(xiàn),豆粕中的各種氨基酸含量較均衡,而且適口性好。棉粕中賴氨酸含量較豆粕低,而且含有有毒物質(zhì)游離棉酚,所以棉粕的用量要控制在5%以下。菜粕的賴氨酸含量低、味道苦,一般在雞的飼料中,與棉粕搭配使用,其添加比例在3%左右。雖然花生粕粗蛋白含量比豆粕高,但是賴氨酸含量還不到豆粕的一半。向日葵仁粕、芝麻餅、玉米胚芽粕和DDGS等和豆粕相比均是粗蛋白與氨基酸比例差距較大,雖然成本較低,但大量使用會造成氨基酸的不足。氨基酸含量最高的應該是魚粉,粗蛋白不到豆粕的1.5倍,但是賴氨酸幾乎達到豆粕的兩倍,蛋氨酸將近3倍。所以在魚粉質(zhì)量有保證且價格不大于兩倍豆粕價格的時候是替代部分豆粕、提高飼料質(zhì)量最好的選擇。
2、蛋雞對必需氨基酸的需要
由于沒有哪種原料能夠完全滿足動物需求,在衡量成本及營養(yǎng)需求時,都需要額外添加單體氨基酸。蛋雞飼料一般只添加限制性氨基酸,即蛋氨酸與賴氨酸,其他氨基酸基本都能夠從原料中得到滿足。
從蛋雞對氨基酸需要變化來看,從雛雞到開產(chǎn)前是一個持續(xù)下降的階段,開產(chǎn)前到5%產(chǎn)蛋是整個變化曲線上的凸起,也就是峪口為什么一直強調(diào)預產(chǎn)期營養(yǎng)重要性。雖然這段時間很短,但是在營養(yǎng)需求上發(fā)生了很大的變化,包括氨基酸、蛋白質(zhì)、能量、鈣、磷等,這段時間做好科學、合理的營養(yǎng)儲備是蛋雞高峰持續(xù)長短的關鍵。
氨基酸(amino acids)是含有氨基和羧基的一類有機化合物的統(tǒng)稱,是生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位。維生素、氨基酸不僅是傳統(tǒng)的營養(yǎng)物質(zhì),而且也是重要的功能物質(zhì),它們對家禽新陳代謝、生長發(fā)育、繁殖機能和免疫機能等具有重要作用。
土雞以植物性飼料為主配合日糧時,最易缺乏的氨基酸為蛋氨酸賴氨酸和色氨酸,配方時要注意合理搭配飼料原料,飼料要多樣化,要達到氨基酸互補,適當添加動物性飼料(魚粉、肉骨粉等),必要時添加氨基酸添加劑,提高飼料的利用率。
目前用到的氨基酸添加劑主要為蛋氨酸和賴氨酸。氨基酸缺乏時維雞表現(xiàn)休重小,生長緩慢,羽毛生長不良;成年雞缺乏氨基酸時,表現(xiàn)性成熟推遲,產(chǎn)蛋小,無產(chǎn)蛋高峰以及易發(fā)生啄癖。
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