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1. 說說大家知名牛肉品牌有哪些？

1、說說大家知名牛肉品牌有哪些？

1、大連雪龍產(chǎn)業(yè)集團(tuán)：成立于2002年7月，投資總額為3.15億元人民幣，注冊(cè)資本1.5億元人民幣，是集高檔肉牛繁育飼養(yǎng)、屠宰加工、飼料加工、生物有機(jī)肥生產(chǎn)等于一體的一體化經(jīng)營企業(yè)。該公司以農(nóng)業(yè)為中心，建立健全了良性的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)和完整的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈條，最大限度地利用有效資源，形成了獨(dú)具特色的以肉牛繁育養(yǎng)殖為中心的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局：第一，稻草熱處理，雪龍集團(tuán)擁有我國最大的稻草熱處理加工廠二座；第二，雪龍牧場(chǎng)，是一個(gè)具有萬頭以上規(guī)模的高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化高檔肉牛養(yǎng)殖基地，是中國現(xiàn)代畜牧業(yè)的典范，是我國高檔肉牛養(yǎng)殖規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度和科技含量最高的集約化養(yǎng)殖基地，該基地占地面積300余畝，擁有世界一流水平的生物工程研發(fā)中心，開創(chuàng)了我國肉牛發(fā)展史上一個(gè)新的里程碑，其生產(chǎn)的雪龍黑牛，則打破了先進(jìn)國家對(duì)高檔肉牛的壟斷，縮短了我國與發(fā)達(dá)國家20多年的距離；第三，有機(jī)肥料，該糞肥處理中心將雪龍牧場(chǎng)所清理出的牛糞及時(shí)進(jìn)行發(fā)酵處理后，采用日本引進(jìn)的先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)加工有機(jī)顆粒肥和有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥。

2、陜西秦寶牧業(yè)股份有限公司，是集秦川牛良種繁育，標(biāo)準(zhǔn)化育肥，規(guī)?；涝准庸ぜ安惋嬤B鎖為一體的現(xiàn)代化龍頭企業(yè)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)分中心，是國內(nèi)同行業(yè)中產(chǎn)業(yè)鏈最完善，盈利模式最先進(jìn)，西部肉牛產(chǎn)業(yè)帶上最大的現(xiàn)代化肉牛企業(yè)。其特色主要有以下幾點(diǎn)：第一，肉源基地，采用優(yōu)良的秦川牛品種與國際優(yōu)質(zhì)肉牛進(jìn)行雜交，培育出了新一代秦川優(yōu)質(zhì)肉牛，保持了秦川牛個(gè)體大，肉質(zhì)細(xì)嫩、牛肉味香濃等特點(diǎn)，同時(shí)增加了秦川牛的脂肪沉積，具有極強(qiáng)的大理石花紋，肉質(zhì)鮮嫩可口；第二，采用一系列現(xiàn)代化工藝，秦寶牧業(yè)擁有一套國際一流的德國屠宰流水線，從屠宰到排酸，從分割到冷藏，每一個(gè)流程都在專業(yè)、無菌的一流設(shè)備下進(jìn)行，秦寶車間全年恒低溫，全封閉、無污染、恒低溫條件下生產(chǎn)的產(chǎn)品符合出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)；第三，嚴(yán)密超前的“農(nóng)場(chǎng)-餐桌”CBTS全程質(zhì)量追蹤體系，秦寶牧業(yè)繁育的每頭牛從出生就帶有一個(gè)電子耳標(biāo)，它記錄了牛從出生到養(yǎng)殖、育肥、加工、走向市場(chǎng)的整個(gè)環(huán)節(jié)，保證了牛肉產(chǎn)品的安全性；第四，保鮮配送，所有產(chǎn)品采用高阻隔真空包裝，從庫房到商場(chǎng)全程恒低溫密封車運(yùn)輸；第五，完整的產(chǎn)業(yè)鏈，在全國范圍內(nèi)、在本行業(yè)中，從良種繁育、標(biāo)準(zhǔn)化育肥到屠宰加工、餐飲連鎖的一條龍產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式的企業(yè)僅只秦寶牧業(yè)一家。目前秦寶牧業(yè)已經(jīng)形成了以西安、北京、上海、廣州、深圳、成都、重慶為中心市場(chǎng)、覆蓋全國的營銷網(wǎng)絡(luò)布局，在全國主要銷售區(qū)域積累了豐富的客戶資源。

3、河南伊賽牛肉股份有限公司：創(chuàng)建于2002年2月，占地4000余畝，是集肉牛養(yǎng)殖、飼料加工、屠宰分割、肉制品加工、銷售于一體的清真牛肉加工的現(xiàn)代化企業(yè)，是2008年北京奧運(yùn)會(huì)牛肉供應(yīng)商、2010年上海世博會(huì)牛肉供應(yīng)商，該公司信用等級(jí)為AA信用，伊賽牛肉在國內(nèi)中高檔牛肉市場(chǎng)占25%左右，在河南省鄭州中高牛肉市場(chǎng)占60%以上。公司主導(dǎo)產(chǎn)品為排酸冰鮮分割牛肉、排酸調(diào)理品牛肉、排酸熟制品、排酸熟食冷切牛肉和禮品牛肉系列五大類共計(jì)200余種產(chǎn)品，目前牛肉產(chǎn)品已進(jìn)入沃爾瑪、家樂福、肯德基等國際著名跨國連鎖企業(yè)，銷售網(wǎng)絡(luò)遍及全國。該企業(yè)的優(yōu)勢(shì)在于以下幾點(diǎn)：第一，品牌定位準(zhǔn)確，該企業(yè)將品牌定位為“清真牛肉”，來取得消費(fèi)者的信任，建立品牌忠誠度，并把“打造清真牛肉第一品牌”為品牌的發(fā)展目標(biāo)；第二，專賣店連鎖經(jīng)營、營銷創(chuàng)新和系統(tǒng)化營銷、構(gòu)建復(fù)合渠道是伊賽的成功所在；第三，通過打造全產(chǎn)業(yè)鏈，確保食品安全來建立信任，注重安全，首先在產(chǎn)業(yè)前，采取“公司 合作社 養(yǎng)殖戶”的經(jīng)營模式，采取“五統(tǒng)一、一扶、一優(yōu)”的管理辦法，確?；铙w牛源安全。其次在產(chǎn)業(yè)中，通過現(xiàn)代化的檢查、屠宰、排酸、分割、加工等流程，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)過程質(zhì)量安全、可靠。再次，產(chǎn)品運(yùn)輸環(huán)節(jié)，通過低溫車輛運(yùn)輸、配送，確保牛肉的低溫儲(chǔ)存條件不變，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。最后，在產(chǎn)業(yè)后，公司采取連鎖專賣店的銷售模式，確保牛肉產(chǎn)品在銷售過程中的安全。

4、內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司：該公司是以肉食品加工為龍頭，以綠色飼料加工、畜牧產(chǎn)品研制開發(fā)以及生物制劑、醫(yī)藥原料、草原生態(tài)建設(shè)為基礎(chǔ)的縱向一體化股份制企業(yè)。公司總資產(chǎn)為44,277萬元，擁有種植基地和草場(chǎng)12萬畝，育肥牛存欄12000頭，生產(chǎn)冷鮮、冷凍肉2萬噸，本公司所屬企業(yè)共5家，從事著肉類加工、畜禽養(yǎng)殖、良種繁育、綠色飼料開發(fā)、牛業(yè)生物研究等工作，其主營行業(yè)有:冷鮮牛肉、冷凍牛肉；有機(jī)牛肉；有機(jī)冷凍牛肉；深加工牛肉；風(fēng)干牛肉；牛肉禮品盒；牛肉干；有機(jī)冷鮮牛肉；有機(jī)牛肉禮品盒等，該公司最大的特色為在世界牛肉市場(chǎng)基本都是冷鮮肉的大環(huán)境下，率先將冷鮮肉商品化引進(jìn)國內(nèi)市場(chǎng)，另外涉足生物制劑、醫(yī)藥原料等領(lǐng)域的多元化經(jīng)營戰(zhàn)略，大大降低了公司的風(fēng)險(xiǎn)性。

5、山東陽信億利源清真肉類有限公司，該公司成立于2004年4月，注冊(cè)資本6000萬元，總資產(chǎn)3.6億元，公司采用活牛吊宰、熱縮真空包裝和牛肉精細(xì)分割技術(shù)，嚴(yán)格遵守伊斯蘭教規(guī)屠宰規(guī)定和國家衛(wèi)生、檢疫標(biāo)準(zhǔn)，以生產(chǎn)西餐、日餐、韓餐高檔牛肉為主，是2008年北京奧運(yùn)會(huì)、2010年上海世博會(huì)指定的牛肉供應(yīng)商，產(chǎn)品主要銷往北京、上海、天津、廣州、深圳、重慶、昆明、東北三省等國內(nèi)三十多個(gè)大中城市和地區(qū)。2012年實(shí)現(xiàn)銷售收入3.7億元，利稅3730萬元，位居全國同行業(yè)前列。

6、山東布萊凱特牧業(yè)科技有限公司，是由我國首例體細(xì)胞克隆牛研究專家董雅娟博士等人于2004年9月創(chuàng)建的高新技術(shù)企業(yè)，公司注冊(cè)資本5130萬元，生產(chǎn)的高檔牛肉已經(jīng)進(jìn)入北京、上海、廣州、深圳等高端消費(fèi)市場(chǎng)。該公司的特色為：第一，分群飼養(yǎng)，按體重、性別、年齡、強(qiáng)弱分群飼養(yǎng)，觀察牛群健康狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理；第二，利用日本和牛改良提高本地黃牛而培育出的高檔優(yōu)質(zhì)肉?！既R凱特黑牛，口感優(yōu)雅飽滿，脂肪香與瘦肉香兼具，入口即融，實(shí)屬牛肉中的上品，經(jīng)常食用有益于恢復(fù)體力和增強(qiáng)體質(zhì)，特別是有利于心腦血管健康和防癌；第三，一體化多元經(jīng)營，成立山東布萊凱特生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，該公司專注于蚯蚓養(yǎng)殖、有機(jī)肥料生產(chǎn)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，同時(shí)涉足酒店管理領(lǐng)域。

7、黑龍江恒陽牛業(yè)股份有限公司：是一家集農(nóng)作物種植、畜牧養(yǎng)殖、屠宰、肉制品、進(jìn)出口貿(mào)易、連鎖銷售、冷鏈物流于一體的綜合性集團(tuán)公司，總資產(chǎn)近8億元，主導(dǎo)產(chǎn)品有臺(tái)灣烤香腸系列、玉米熱狗腸系列、速凍清真肉制品系列、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品（粘玉米、油豆角等）系列、牛肉干系列、鹵味伴侶系列、鮮凍牛肉、豬肉、傳統(tǒng)醬鹵系列等以生產(chǎn)中高檔牛肉為主，該公司的優(yōu)勢(shì)是擁有龐大的市場(chǎng)營銷網(wǎng)絡(luò)，在全國100多個(gè)大中城市均設(shè)有分公司或辦事處；第二，其高檔牛肉產(chǎn)品為奶公牛的犢牛白肉。

1、大連雪龍產(chǎn)業(yè)集團(tuán)：成立于2002年7月，投資總額為3.15億元人民幣，注冊(cè)資本1.5億元人民幣，是集高檔肉牛繁育飼養(yǎng)、屠宰加工、飼料加工、生物有機(jī)肥生產(chǎn)等于一體的一體化經(jīng)營企業(yè)。

2、陜西秦寶牧業(yè)股份有限公司，是集秦川牛良種繁育，標(biāo)準(zhǔn)化育肥，規(guī)?；涝准庸ぜ安惋嬤B鎖為一體的現(xiàn)代化龍頭企業(yè)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)分中心，是國內(nèi)同行業(yè)中產(chǎn)業(yè)鏈最完善，盈利模式最先進(jìn)，西部肉牛產(chǎn)業(yè)帶上最大的現(xiàn)代化肉牛企業(yè)。

3、河南伊賽牛肉股份有限公司：創(chuàng)建于2002年2月，占地4000余畝，是集肉牛養(yǎng)殖、飼料加工、屠宰分割、肉制品加工、銷售于一體的清真牛肉加工的現(xiàn)代化企業(yè)，是2008年北京奧運(yùn)會(huì)牛肉供應(yīng)商、2010年上海世博會(huì)牛肉供應(yīng)商，該公司信用等級(jí)為AA信用，伊賽牛肉在國內(nèi)中高檔牛肉市場(chǎng)占25%左右，在河南省鄭州中高牛肉市場(chǎng)占60%以上。

4、內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司：該公司是以肉食品加工為龍頭，以綠色飼料加工、畜牧產(chǎn)品研制開發(fā)以及生物制劑、醫(yī)藥原料、草原生態(tài)建設(shè)為基礎(chǔ)的縱向一體化股份制企業(yè)。

下面我為你介紹四種著名的牛，分別如下:

1.富鐘水牛

富鐘水牛是廣西的地方優(yōu)良品種之一。原名為富川水牛，1985年被列入《廣西家畜家禽品種志》后，改定名為富鐘水牛。是中國水牛的代表品種之一。具有體型高大，繁殖力好，成熟早，肉質(zhì)好，性情溫順，耐粗飼等優(yōu)良特性。富鐘水牛屬于役肉兼用型品種，役用性能強(qiáng)，肉用性能也比較好，是一個(gè)非常有潛力的水牛品種。

產(chǎn)地及分布

富鐘水牛主要產(chǎn)地在廣西壯族自治區(qū)的富川瑤族自治縣、鐘山縣等地，在賀州、桂林、梧州市一帶也有分布。富川縣為中心產(chǎn)區(qū)。在富川當(dāng)?shù)剞r(nóng)村，幾乎家家戶戶養(yǎng)殖水牛，成年牛還遠(yuǎn)銷到到湖南，廣東，港澳，和東南亞等地。

2.魯西黃牛

魯西黃牛，人們又叫它“魯西南大黃?！?，是我國優(yōu)良的地方黃牛品種之一。被毛呈棕紅色或者淺黃色，以黃色居多，所以稱為魯西黃牛。它以體驅(qū)大、遺傳性能穩(wěn)定、挽力強(qiáng)、耐粗飼、好管理、皮膚干燥富有彈性、役肉兼用而著稱。目前，魯西黃牛主要是作為肉用牛進(jìn)行養(yǎng)殖。產(chǎn)肉率較高，肉質(zhì)鮮嫩，大理石花紋明顯，有“五花三層肉”之美譽(yù)，是著名的肉用品種牛之一。

產(chǎn)地及分布

魯西黃牛主要產(chǎn)于山東省西南部的菏澤和濟(jì)寧地區(qū)。分布于菏澤地區(qū)鄄juàn城、鄆yùn城。濟(jì)寧地區(qū)的梁山、嘉祥、金鄉(xiāng)等縣市。在泰安以及山東的東北部也有分布。

3.渤海黑牛

渤海黑牛與魯西黃牛一樣，是我國山東省的地方優(yōu)良品種之一。但是這種黑色的牛，在我國還是極為罕見的。因?yàn)槿肀幻谏?，所以，傳統(tǒng)上一直叫它渤海黑牛，是無棣縣等環(huán)渤海地區(qū)經(jīng)過長(zhǎng)期馴化和選育而成的優(yōu)良品種。早在1983年就已載入了《中國牛品種志》，1987年經(jīng)全國良種牛育種委員會(huì)鑒定，被列為全國八大名牛之一。這種牛耐粗飼、易育肥、出肉率高、肉質(zhì)細(xì)嫩，是難得的肉牛良種。曾先后被福建、河北、吉林等省份引種，同時(shí)它的肉用產(chǎn)品被上海、北京、天津等城市作為一個(gè)品牌在進(jìn)行消費(fèi)，有部分牛肉出口到日本、韓國等國家。

產(chǎn)地及分布

渤海黑牛主產(chǎn)于山東省濱州市渤海沿岸的無棣、沾化、陽信、濱城等縣和東營市的利津、廣饒、河口等縣、區(qū)。其中心產(chǎn)區(qū)為無棣、沾化、陽信3縣。

4.延邊牛

延邊牛是東北地區(qū)優(yōu)良的地方牛種之一。也叫做延邊黃牛。屬于役肉兼用品種。具有體形大、易育肥、皮質(zhì)好、產(chǎn)肉率高等特點(diǎn)。延邊牛的體質(zhì)結(jié)實(shí)，抗寒性能良好，耐粗飼，抗病能力強(qiáng)。適合在中溫帶和寒溫帶等地區(qū)飼養(yǎng)。春夏適合在林間放牧，秋冬季節(jié)趕回圈舍飼養(yǎng)。延邊牛是我國東北地區(qū)，寶貴的抗寒牛品種之一。2000年被列入國家級(jí)畜禽品種資源保護(hù)名錄。

產(chǎn)地及分布

延邊牛主要分布在，東北三省東部的圖們江流域、長(zhǎng)白山區(qū)和黑龍江省的牡丹江等地區(qū)。這里年平均氣溫在 2～6攝氏度之間，年平均降水量500～700毫米。天然草場(chǎng)廣闊，牧草種類繁多，并有大量的林間牧大獎(jiǎng)地，水草豐美，氣候宜人，非常適合延邊牛的養(yǎng)殖和發(fā)展。

牛肉的功效有哪些

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能夠提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育、手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。中醫(yī)認(rèn)為寒冬食牛肉有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨的功效。

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