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1. 豬飼料能量高蛋白低?

1、豬飼料能量高蛋白低?

能量飼料是指飼料干物質中粗纖維含量在18%以下，粗蛋白質含量在20%以下的富含碳水化合物和脂肪的一類飼料。這類飼料消化率高，粗纖維含量低，能量高，但蛋白質品質較差，必需氨基酸含量少且不平衡，特別是賴氨酸含量更少。礦物質含量也不平衡，鈣少磷多，維生素含量也不高。

玉米：含能量高、粗纖維少、適口性好，黃玉米中還含有較多的胡蘿卜素，但粗蛋白質含量低，品質差，且脂肪內不飽和脂肪酸的含量高，如大量用作育肥豬飼料，會使脂肪變軟，影響肉的品質。因此，在肉豬的日糧中玉米含量最好不超過50%。

豬生產上主要是以碳水化合物作為能量來源，為了避免蛋白質作為能源被利用，蛋白質水平不宜過高，以獲得最佳日增重。飼料報酬、胴體品質和經濟效益為限。豬飼料一般含脂肪較少，飼料油脂添加量也較少，所以還不是豬能量的主要來源。

同時由于粗纖維含量高，不宜作豬的主要飼料，僅可作為配合飼料的一部分，在日糧中的比例不超過25%～30%。高粱營養(yǎng)成分與玉米差不多，也是含淀粉為主的能量飼料，賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸的含量比玉米還低，故蛋白質品質較差。鈣的含量很低，且缺乏維生素D和胡蘿卜素。

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