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• 1、你們年夜飯的餐桌上,都有哪些壓軸菜呢?

你們年夜飯的餐桌上,都有哪些壓軸菜呢?

粉蒸肉湖北素有“無蒸不成席”的說法，年夜飯上粉蒸肉自然是少不了的。以前的蒸肉米粉都是自己把米炒好后用石磨磨出來的，現(xiàn)在自己在家制作的少了，都是買現(xiàn)成的米粉制作。雖然制作過程變的簡單了，但是這道美食依然堅定不移的出現(xiàn)在年夜飯的餐桌上。

以下是一些被很多人贊嘆的壓軸拿手菜：紅燒肉：紅燒肉是一道經(jīng)典的的中國菜，肥而不膩，口感鮮美，是很多人喜歡的壓軸菜。糖醋排骨：糖醋排骨是一道受歡迎的浙江菜，口感酸甜可口，是很多人喜歡的壓軸菜。魚香肉絲：魚香肉絲是一道四川菜，口味獨特，肉質(zhì)鮮嫩，是很多人喜歡的壓軸菜。

烤乳豬 烤乳豬在廣東人心中占據(jù)著舉足輕重的地位，是重大場合不可或缺的大菜?？救樨i的歷史悠久，色澤紅潤、形態(tài)完整、皮酥肉嫩、肥而不膩，是一道真正的壓軸菜。通常需要提前預定，因其制作工藝復雜且成本較高。

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