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1. 內(nèi)江豬的育肥性能

1、內(nèi)江豬的育肥性能

供育肥用的仔豬，40 日齡左右閹割。接近斷乳期， 青料喂量逐漸增多， 以培養(yǎng)耐粗性能。 肥育豬： 肥育豬一般采用“ 吊架子” 肥育方式，60 一90 日齡體重12 ~ 20 公斤的“ 牽牽豬” ， 日糧以精料及青料為主， 每日在圈舍附近溜放。

肉質(zhì)特性：內(nèi)江豬肌肉pH值24h大于6，系水力904，肉色評分25～5，大理石紋評分27～5，含粗脂肪42%、干物質(zhì)212%、粗蛋白21%。內(nèi)江豬肉皮脂厚、富含膠原蛋白，肌肉呈大理石紋狀。肉質(zhì)鮮嫩，彈性好，細膩爽口，肥而不膩，營養(yǎng)豐富。

在不同雜交組合中， 以內(nèi)巴本三品種雜交效果最好， 平均日增重比太谷本地豬提高5 4 . 2%。1974年北京昌平縣西沙屯種豬場科學(xué)實驗組的肥育試驗， 用內(nèi)江豬與北京黑豬雜交，雜種擠日增重的優(yōu)勢率， 內(nèi)江組為3 . 3% ， 北內(nèi)組7 . 4% ， 肥育效果較好。

肥育豬：肥育豬一般采用吊架子肥育方式，60～90日齡體重12～20公斤日糧以精料及青料為主，每日在圈舍附近溜放。體重25～40公斤的架子豬，充分利用內(nèi)江豬耐粗性強的特點，中只喂青粗料或給以少量農(nóng)付產(chǎn)品。體重50公斤后開始加薯類及籽實料催肥。

肥育豬一般采用吊架子肥育方式，60-90日齡體重12-20公斤的日糧以精料和青料為主，每天在圈舍附近溜放。體重25-40公斤的架子豬，充分利用內(nèi)江豬的耐粗性強的特征，喂養(yǎng)青粗料或給少量農(nóng)副產(chǎn)品。體重50公斤后，開始加入薯類和種子實料催肥。

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