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1. 動(dòng)物營養(yǎng)與飼料試題

1、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料試題

飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì) 飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)是指飼料本身含有，或從外界進(jìn)入飼料中的阻礙養(yǎng)分消化的微量成分。

動(dòng)物營養(yǎng)與飼料是利用現(xiàn)代科技研究高效、綠色、環(huán)保地飼養(yǎng)家畜的一門學(xué)科。具體說，就是如何用最少的飼料，配出各種營養(yǎng)素都平衡的飼料，獲得最大的效益，同時(shí)對環(huán)境造成的污染最小。與農(nóng)業(yè)、生理、生化、環(huán)境都有交叉。

碳水化合物：動(dòng)物含量少，1%左右，主要以糖元、葡萄糖存在，不是結(jié)構(gòu)物質(zhì)，也不含粗纖維；植物-結(jié)構(gòu)性物質(zhì)和貯備物質(zhì)，含粗纖維，主要提供能量 5礦物質(zhì)：動(dòng)物結(jié)構(gòu)性物質(zhì)，組成骨骼，70%是鈣和磷；植物：鉀，硅高。

初試科目：思想政治理論，英語，化學(xué)或高等數(shù)學(xué)，動(dòng)物生理學(xué)或動(dòng)物生物化學(xué)。復(fù)試科目：動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)與飼料學(xué)或者家畜環(huán)境衛(wèi)生與畜牧學(xué)。

飼料：動(dòng)物為了生存，生長，繁衍后代和生產(chǎn)，必須從外界攝取食物，動(dòng)物的食物稱為飼料。養(yǎng)分：飼料中凡能被動(dòng)物用以維持生命，生產(chǎn)產(chǎn)品的物質(zhì)，稱為營養(yǎng)物質(zhì)，簡稱養(yǎng)分。ADF：酸性洗滌纖維，評定飼草中纖維類物質(zhì)的指標(biāo)之一。NDF：中性洗滌纖維，將飼料進(jìn)行中性洗滌劑處理，得到中性洗滌纖維，同樣是評定飼草中纖維類物質(zhì)的指標(biāo)之一。

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