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飼料顆粒機(jī)調(diào)制器怎么用-飼料顆粒機(jī)使用說(shuō)明

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  1. 各種咖啡的調(diào)配?

1、各種咖啡的調(diào)配?

咖啡器并不是調(diào)制美味咖啡的唯一因素?!爸谱骺Х鹊乃捻?xiàng)基本原則”——適當(dāng)?shù)目Х确鄣谋壤?、咖啡的研磨程度、水的品質(zhì)和咖啡粉的新鮮程度比咖啡調(diào)制器更重要。如果具有調(diào)制咖啡的粗淺知識(shí),就可以利用咖啡壺和濃縮意式咖啡機(jī)來(lái)調(diào)制美味咖啡。

1、適當(dāng)?shù)目Х确郾壤?/p>

掌握好咖啡粉和水的比例,這是調(diào)制美味咖啡過(guò)程中最重要的步驟。為了調(diào)制出效果最好的咖啡,應(yīng)該用180毫升水與10克咖啡粉進(jìn)行搭配。如果覺(jué)得用這種方式調(diào)制出來(lái)的咖啡飲品的味道太濃,可以再往里加點(diǎn)熱水。

2、咖啡的研磨程度

研磨粒度影響著顆粒的表面積,進(jìn)而影響提取率。粗磨的咖啡豆與等量細(xì)磨的咖啡豆相比,表面積更小,使得水分更難進(jìn)行滲透或提取咖啡固體。均勻的研磨粒度意味咖啡中油與酸的提取率相當(dāng),從而不會(huì)出現(xiàn)未被充分萃取的大顆粒或是萃取過(guò)度的小顆粒。

3、水

一杯咖啡中,98%的成分都是水,所以用來(lái)調(diào)制咖啡的水必須清潔、新鮮、不含雜質(zhì)。最好將水加熱到90℃到96℃,這種溫度的熱水可以萃取咖啡所有的風(fēng)味。溫度不夠的水不可用。

4、咖啡粉的新鮮程度

咖啡是一種講究新鮮度的飲品,它的敵人是氧氣、光、熱和潮濕。為了保證咖啡的新鮮度,應(yīng)在常溫下將咖啡放置于避光、密封的容器里保存??梢杂眠@種方式保存咖啡長(zhǎng)達(dá)一個(gè)星期之久。為了獲得最好的效果,磨好的咖啡粉應(yīng)該立即使用。

摩卡:1份濃縮咖啡 0.5份巧克力醬 1份熱牛奶 0.5份鮮奶油。

拿鐵:1份濃縮咖啡 1.5份牛奶 0.5份奶泡

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