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1. 好吃的美食有哪些？

1、好吃的美食有哪些？

很榮幸能回答您的問題，大家看這里，我圖美，字多，質(zhì)量好，下面我來回答您的問題：作為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)吃貨，我來說的中國(guó)的十大美食：

中國(guó)的美食可以說是多得數(shù)不清，下面就給大家做一個(gè)粗略的十大美食排行榜。

一、蘭州拉面，蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國(guó)十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。并被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，得到美譽(yù)“中華第一面”。

二、北京烤鴨，烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，起源于中國(guó)南北朝時(shí)期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”。

三、上海糯米團(tuán)，糯米團(tuán)是江南地區(qū)經(jīng)典的地方小吃。老上海人的傳統(tǒng)早餐，在寧波和上海的一些地?cái)偵希梢砸姷竭@些特色的傳統(tǒng)早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點(diǎn)榨菜，夾一根油條，卷成一個(gè)團(tuán)子，就這樣，純正的上海糯米團(tuán)就完成了。

四、重慶酸辣粉，重慶酸辣粉是重慶城區(qū)廣為流傳的一種地方傳統(tǒng)名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一 。手工制作的主粉由紅薯，豌豆淀粉為主要原料，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制。

重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國(guó)人民喜愛的重慶地方小吃。

五、武漢熱干面，熱干面是中國(guó)十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細(xì)香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤(rùn)，味道鮮美，由于熱量高，也可以當(dāng)作主食，營(yíng)養(yǎng)早餐，補(bǔ)充機(jī)體所需的能量。

六、寧波湯圓，湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國(guó)的代表小吃之一，春節(jié)，元宵節(jié)節(jié)日食俗。歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)明州（現(xiàn)浙江寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與大多數(shù)中國(guó)人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。

七、廣西桂林米粉，桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。

以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔(dān)子米粉等。

八、寧夏手抓羊肉，寧夏手抓羊肉是一款寧夏菜品，制作原料主要有羊肉、 花椒等。

九、西安羊肉泡饃，羊肉泡饃是陜西的風(fēng)味美食，尤以西安最享盛名。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無(wú)窮。因它暖胃耐饑，素為西安和西北地區(qū)各族人民所喜愛，外賓來陜也爭(zhēng)先品嘗，以飽口福。新中國(guó)成立以來，特別是近年來用以招待國(guó)際友人，也深受好評(píng)。羊肉泡饃已成為陜西名食的“總代表”。

十、糊辣湯，胡辣湯，又名糊辣湯，中原知名小吃，起源于河南省周口市西華縣逍遙鎮(zhèn)及漯河舞陽(yáng)縣北舞渡鎮(zhèn)，是中國(guó)北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。胡辣湯的主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條、黃花菜、木耳等

好吃的美食有涼拌藕片，做法簡(jiǎn)單，好吃又下飯。

先把洗凈去皮的蓮藕切成薄片，放在大碗里，用清水浸泡防止氧化變黑。香蔥切蔥花，裝入碗中備用，蒜頭切成蒜末裝入碗中備用，小米椒切圈裝入碗中備用，料碗里放一勺白芝麻，淋上熱油激發(fā)出香味，放一勺食鹽，放一勺白糖，放兩勺生抽，放兩勺白醋，放一勺芝麻香油，攪拌均勻備用，起鍋燒水水中放少許食用油，水開后把藕片焯一下水，焯水時(shí)間一分鐘，然后撈出過一下涼水，控干水分備用，倒入事先調(diào)好的料汁，翻拌均勻，美食即成。

涼拌藕片

藕片焯水

調(diào)料汁

涼拌藕片做好了

尖椒炒雞蛋，準(zhǔn)備一把尖椒去蒂后切成小段備用。一個(gè)紅椒用來配色，去蒂去籽后切成小塊。香蔥幾根切成蔥花，碗中打入五個(gè)雞蛋，放半勺食鹽調(diào)一下它的底味，攪拌均勻備用，起鍋燒油鍋中倒入適量食用油，倒入青紅辣椒，翻炒片刻后放半勺食鹽，翻炒均勻，炒至青紅辣椒斷生，把炒好的辣椒和雞蛋液倒在一起，用筷子攪拌均勻備用，鍋中再倒入適量食用油，油溫五成熱倒入雞蛋液，用鍋鏟推動(dòng)幾下防止粘鍋底，雞蛋煎至定型，顛鍋翻面，煎至兩面金黃用鍋鏟把雞蛋搗碎，翻炒片刻即可出鍋裝盤。

尖椒炒雞蛋

食材

雞蛋煎至兩面金黃用鍋鏟搗碎

唐山的美食有谷小光棋子燒餅，麻糖，花生酥糖等

江西菜又稱贛菜，江西人的飲食習(xí)慣中也是多喜香辣和偏愛咸鮮，口味注重濃郁，菜肴形成的特色頗具鮮明，講究配色、造型，色重油濃，口感肥厚，喜好辣椒。像是三杯子雞、香質(zhì)肉、冬筍干燒肉、藜蒿炒臘肉、原籠船板肉等等都是著名的江西名菜，今天我們要來盤點(diǎn)下江西人愛吃的10大“另類美食”，外地食客只能望而興嘆，無(wú)從下嘴。

1、江西撫州辣椒餅

辣椒餅是江西省撫州市廣昌縣的一道美味小吃，家戶戶都會(huì)制作，市場(chǎng)上也有得賣，主料是用紅辣椒和糯米粉制作而成，這道小吃主料是辣椒，因此絕對(duì)夠辣，口味清淡不能吃辣的外地食客吃時(shí)有心理準(zhǔn)備，擔(dān)心被辣出汗來。

2、江西萍鄉(xiāng)蓮花鴨血

蓮花血鴨屬贛菜系萍鄉(xiāng)菜一支，是江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣的一道特色名菜，其特點(diǎn)色美味香、鮮辣可口，早在清末時(shí)期就被譽(yù)為宮廷菜，深受溥儀喜歡，后被廣泛相傳，吃的時(shí)候，鴨子肥而不膩，皮薄香鮮，連骨頭都可以一塊吃下，味道真正獨(dú)特。不過對(duì)于外地食客，好多人好事接受不了鴨血的味道和濃烈的辣椒，第一次吃，小心被辣出眼淚。

3、江西萍鄉(xiāng)辣炒田螺

辣炒田螺是由田螺為主要食材做成的一道菜品，是江西萍鄉(xiāng)傳統(tǒng)的名菜，屬于贛菜。在夏天的時(shí)候，到處都能吃到這道菜，夏季田螺產(chǎn)量很大，在當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎，外地食客估計(jì)都沒過田螺，更別提怎么吃了，都不知道如何下嘴，加上火辣辣的辣椒，更是無(wú)福消受了。

4、江西萍鄉(xiāng)麻辣

萍鄉(xiāng)麻辣是由湖南的商販到萍鄉(xiāng)來經(jīng)商時(shí)從湖南傳來的，后經(jīng)萍鄉(xiāng)人民的不斷改良發(fā)展，成為現(xiàn)在具有萍鄉(xiāng)特色的傳統(tǒng)小吃，說起萍鄉(xiāng)麻辣，萍鄉(xiāng)人民肯定是又愛又恨，一直戲稱其為"腳踩"麻辣，口味雖好，但做法不衛(wèi)生、用料不安全的看法在萍鄉(xiāng)人民的心里根深蒂固。外地食客要知道是用腳踩出來的，估計(jì)頓時(shí)就沒有食欲了。

5、江西撫州米粉

撫州米粉是江西撫州著名的傳統(tǒng)小吃，相傳在秦時(shí)就已出現(xiàn)這種做法，其具有久煮不糊、久炒不爛的特點(diǎn)，尤其是牛雜粉湯最受歡迎，對(duì)于外地食客，牛雜的那股味道好多人是難以接受的，即使處理的在趕緊，牛雜的腥膻味依然存在。

6、江西貴溪捺菜

貴溪捺菜是江西貴溪傳統(tǒng)的地方名菜之一，捺菜是用芥菜腌成的，腌制時(shí)，還要放入辣椒和其它多種香料，經(jīng)過近一年的腌制，在春節(jié)前后開用，酸、辣、咸、甜，清脆爽口，生津開胃，回味無(wú)窮。不過那種酸爽的味道一般人真是接受不了，要是吃慣了酸筍的人，定會(huì)喜歡這倒美食。

7、江西贛南傳統(tǒng)霉豆腐

在江西贛南的農(nóng)村，一到冬天的時(shí)候大都會(huì)腌制霉豆腐，霉豆腐也是江西贛南的一種特色菜，一到冬天家家戶戶開始做這個(gè)，做好了放入瓦壇子里過上一個(gè)冬天，等到第二年的春、夏天拿來吃，而且越放時(shí)間越長(zhǎng)越好吃。外地食客估計(jì)看到發(fā)霉的豆腐頓時(shí)就沒有食欲了，無(wú)從下嘴。

8、江西臨川菜梗

臨川菜梗選用優(yōu)質(zhì)芥菜梗為原料，經(jīng)特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，這種做法已有千年歷史，早在宋代就有記載，不過第一次吃的人最好不要買酸的，一般接受不了，反而對(duì)臨川菜梗產(chǎn)生錯(cuò)誤印象。甜味的比較受歡迎。

9、江西永新狗肉

永新狗肉是江西省吉安市永新地區(qū)特色美食，永新血狗的血燒做法，則不論大小均宜，把狗生殺后，狗血瀝在酒里，也不剝皮，去毛后，打好架子，用干稻草燒烤表皮，但不是烤熟，然后把內(nèi)臟洗干凈，剁成小方塊，在鍋里文火慢燜，吃起來嫩嫩的、香香的，油不膩，飽而不厭，其味道美不可言。

10、江西贛南艾米果

艾米果，江西贛南特色小吃，把糯米浸了，磨成漿，艾葉，洗凈，在熱水中稍煮一下，揉搓去苦味后，摻進(jìn)糯米粉中揉，放在鍋里蒸熟后，味道甚佳。吃起來，一股濃濃的清香撲鼻而來，口感滑嫩而不膩，軟中兼韌，是贛南人很喜歡的一種吃法。估計(jì)外地食客想要接受這種美食需要些時(shí)間。

我吃過，當(dāng)然是我認(rèn)為最好吃的美食有兩個(gè)，一個(gè)是驢肉，一個(gè)是牛排。

有句民間流傳的一句話：“天上龍肉地下驢肉” ，只所以有這句話，我想肯定不是空穴來風(fēng)，想到吃驢肉還是在老家的時(shí)候，現(xiàn)在想想已經(jīng)十幾年前的事了，不過想到驢肉的味道，想到驢肉的肉絲，想到驢肉的筋，咬到嘴里，真的是太香了，

當(dāng)然吃驢肉還可以?shī)A著饃饃來吃，外表的饃非常的清脆，用手一摸都掉渣，咬到嘴里酥的牙都要掉了，大口吃饃，大口吃肉，想想真是太爽了。

第二個(gè)當(dāng)屬牛排了，在美國(guó)工作了幾年，經(jīng)常去吃牛排，有時(shí)候去COSTCO或是sam's去買一點(diǎn)，美國(guó)的牛肉價(jià)格還是比較合理，另外牛排的加工也是非常的簡(jiǎn)單，有句話是這樣說的：“高端的食材，往往采用最簡(jiǎn)單的烹飪方式“，的確是這樣的，牛排就是如此，制作時(shí)，僅僅使用鹽巴、黑胡椒，然后在鍋內(nèi)煎一下即可，煎到6-7分熟即可，切一塊放在嘴里，說入口即化有點(diǎn)夸張，但是吃起來還是不費(fèi)一點(diǎn)力氣的，最重要的它還是非常有營(yíng)養(yǎng)的，里面血紅蛋白對(duì)人身體非常有利。

牛排最有營(yíng)養(yǎng)的就是日本的雪花牛排，肥瘦相間，希望有機(jī)會(huì)去吃一餐，有興趣的朋友，我們可以一起哦！

大家好，我是天天進(jìn)廚房的心心媽，很喜歡可以在這里和大家一起解答問題。

好吃的美食有哪些？

我最喜歡吃的美食就是芹菜，芹菜是很常見的蔬菜，芹菜里面的粗纖維含量非常高，所以能夠讓腸道蠕動(dòng)的速度變得更快，芹菜里面含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是涼性食物，能夠達(dá)到清熱利濕效果，制作方法各種各樣，下面就為大家介紹芹菜怎么做好吃。

一、芹菜拌腐竹

用料：芹菜150克、腐竹30克、銀耳1/2朵、色拉油2茶匙、食鹽1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少許

做法：

1、干腐竹用溫水泡發(fā)4小時(shí)以上至軟，切成1厘米長(zhǎng)小段。銀耳用水泡發(fā)后，洗凈，去蒂，撕成小朵。

2、芹菜擇洗干凈，切1厘米長(zhǎng)小段（芹菜和腐竹都可以切長(zhǎng)點(diǎn)兒，3厘米左右）。

3、鍋中燒開足量的水，下入腐竹和銀耳，焯燙兩分鐘后倒入芹菜，一起繼續(xù)再焯燙半分鐘，全部撈出過涼，瀝水備用。

4、將瀝干水分的芹菜、腐竹和銀耳倒入碗里，調(diào)入鹽、一點(diǎn)點(diǎn)糖和香油，拌勻即可。

二、芹菜胡蘿卜碎

用料：芹菜、胡蘿卜各適量，食用油、食鹽、生抽各適量

做法：

1、將芹菜清洗干凈，摘掉葉子，和胡蘿卜一起切成丁。

2、鍋內(nèi)放入少許的油燒熱后，放入胡蘿卜碎炒出香味。

3、加入食鹽和生抽進(jìn)行調(diào)味，再加入芹菜丁翻炒均勻即可。

三、芹菜炒肉

用料：芹菜2棵，豬肉200克，蔥半根，甜面醬2小勺，十三香半小勺，鹽適量，油適量，姜一片

做法：

1、芹菜斜刀切片，蔥切絲，豬肉頂?shù)肚衅?。待用?/p>

2、熱鍋，倒油，油熱后，關(guān)小火，倒入肉片，翻炒。

3、肉炒至肉白色時(shí)，放入2小勺甜面醬，翻炒。

4、待甜面醬上色均勻后，點(diǎn)少量開水，放入蔥姜，十三香。

5、待湯汁均勻后，放入西芹，調(diào)成大火，翻炒。根據(jù)個(gè)人口味放鹽。

6、待西芹炒至微透明時(shí)，關(guān)火，完成。

四、涼拌芹菜

用料：芹菜2顆、蒜適量、紅辣椒適量

做法：

1、將芹菜葉、筋去掉，然后切成3-4厘米長(zhǎng)的段兒，紅辣椒剪成段，蒜切末備用。

2、往芹菜中放入1勺鹽拌勻，然后腌制15分鐘，腌好后將碗里多余的水份倒掉。（沒錯(cuò)，芹菜不需要焯水，直接腌制一會(huì)兒，待入味就可以了。這樣做出來的芹菜比焯過水的更加爽口。）

3、鍋中倒入適量的油，油熱后將紅辣椒放入鍋中爆出香味，然后關(guān)火。

4、把蒜提前放到芹菜碗中，再將熱的辣椒油澆在蒜末上。（用熱油澆一下，會(huì)讓蒜末更好的釋放出香味。）

5、往芹菜中放入半勺雞精、3勺醋、少許香油拌勻即可裝盤上桌。

以上就是我的所有觀點(diǎn)，特別開心和大家一起分享，感謝大家！

感謝

說到美食，相信大多數(shù)朋友都會(huì)想到的是廣式早茶。都說廣東飲食，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。廣東人都很會(huì)吃，他們對(duì)食物口感的追求也非常高，所以到了大廣州，一定要嘗嘗獨(dú)具廣式特色的美食。重慶青年旅行社的小編今天就為大家?guī)砹藦V東十大美食小吃盤點(diǎn)，到廣東旅游時(shí)不要錯(cuò)過喲！吃貨朋友們，快來看看廣東特色美食有哪些吧！

雙皮奶

雙皮奶是一種粵式甜品。在清朝時(shí)起源自順德，用水牛奶做原料；現(xiàn)遍布于廣東、澳門、香港等地。一碗上佳的雙皮奶，以普通牛奶做原料，其狀如膏，其色潔白，質(zhì)感細(xì)膩嫩滑，口味甜香清淡。雙皮奶現(xiàn)在在很多地方都能看到了，甚至心靈手巧的妹子們還會(huì)自己做。雙皮奶，顧名思義，就是有兩層奶皮，奶皮很薄，做起來也不容易，上層甜香，下層嫩滑，吃起來都會(huì)有濃濃的奶香，但又不會(huì)讓你覺得膩。小編最喜歡的雙皮奶口味就是桑葚了。

腸粉

腸粉源于廣東羅定，目前已在全國(guó)傳開，按地理（口味）區(qū)分較出名的有廣州的西關(guān)腸粉，梅州的客家腸粉，潮州潮汕腸粉，云浮的河口腸粉，郁南的都城腸粉等。腸粉也是在廣式餐廳常常會(huì)看到的一道菜，種類也非常多，你可以選擇豬肉、牛肉或是鮮蝦腸粉，素齋腸粉也有很多人喜歡吃。不管是哪一種，看上去都是滑滑嫩嫩，晶瑩剔透。咬入口中，外皮還會(huì)帶點(diǎn)Q彈，很有嚼勁。薄薄的腸衣內(nèi)里包裹著厚實(shí)的肉片，外面會(huì)澆上一層鮮美的湯汁，再配以生菜，真真是讓人欲罷不能。廣州的腸粉呈現(xiàn)透明狀，口感比較q彈，一般醬料是醬油，配菜多為生菜。潮州的腸粉呈現(xiàn)白色，口感香糯，醬料多為耗油花生醬，配菜各式各樣?，F(xiàn)在在全國(guó)各地都能吃到腸粉了，但是去到廣東旅游時(shí)品嘗一下最地道的腸粉也是很有必要的。

廣式叉燒

叉燒是廣東著名美食之一，屬于粵菜系。是廣東燒味的一種。多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內(nèi)燒烤。好的叉燒應(yīng)該肉質(zhì)軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。廣式叉燒這道菜凡是廣州的粵菜館，都少不了一份“金牌”叉燒！在粵菜館吃飯，已經(jīng)很習(xí)慣的問問服務(wù)員“你們家的叉燒做的怎么樣？很多服務(wù)員都會(huì)說”這是我們的招牌菜！最正宗的叉燒肯定能在廣州尋到。

艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又稱水上人家）創(chuàng)造的，其后又在廣州發(fā)揚(yáng)光大?，F(xiàn)為廣東著名的傳統(tǒng)小吃之一。艇仔粥的配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等。烹制時(shí)將滾燙的粥底倒入配料中燙熟即成。艇仔粥以粥底綿滑、味道鮮美、口感豐富而聞名于世。廣州人對(duì)各種粥啊湯啊之類需要燉煮的食物一直情有獨(dú)鐘，艇仔粥就是廣州粥品里非常有名的一道美食。到廣東玩兒，走累了，找家粥鋪補(bǔ)充下能量還是值得推薦的。

干蒸燒麥

干蒸燒賣是廣東小吃，廣式飲茶中的干蒸燒賣是茶市必點(diǎn)的人氣點(diǎn)心之一。在20世紀(jì)30年代，干蒸燒賣已風(fēng)靡廣東各地，近20年來，又傳遍廣西的大中城市，成為嶺南茶樓、酒家茶市必備之品。干蒸燒賣是用半肥瘦豬肉、蝦仁、云吞皮和雞蛋為主要原料，以生抽、白糖、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、料酒為配料加工制作而成的。許多人一提到廣式飲茶就馬上會(huì)想起蝦餃、燒賣。干蒸燒賣用薄面皮裹半露的肉餡料蒸熟，色鮮味美，質(zhì)地爽潤(rùn)，爽口不膩。

雞仔餅

雞仔餅是廣東廣州地區(qū)漢族傳統(tǒng)餅類名小吃，原名“小鳳餅”，清代咸豐年間廣州西關(guān)姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創(chuàng)制。雞仔餅是廣東四大名餅之一。僅是外形，就讓人一見鐘情：嬌小的身段，橢圓形略似美女的鵝蛋臉，在幾乎清一色正圓形的餅餌群體中顯出另類美。皮薄餡少的，吃起來比較脆；皮厚餡豐的，酷似國(guó)畫大師齊白石老人筆下正在俯首覓食的小雞，外脆內(nèi)軟，很有嚼頭。

糖不甩

糖不甩又名如意果，是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于粵菜甜點(diǎn)?？诟薪^對(duì)是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少咸宜。是湯圓的孿生兄弟，加姜汁特別祛寒正氣?！疤遣凰Α弊龇ê?jiǎn)易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食。

汕頭牛肉丸

汕頭牛肉丸作為汕頭乃至整個(gè)潮汕地區(qū)最知名、最大眾化的小吃，其既可作點(diǎn)心，又可作為一道筵席湯菜。牛肉丸作為著名的潮汕小食，在汕頭已有近百年歷史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進(jìn)了一些嫩筋，口感方面就是增加了點(diǎn)嚼頭。據(jù)說上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或許能作此表演，由于全由人工操作，所以成本比機(jī)制的要高。80年代初出現(xiàn)打丸機(jī)后，手打的傳統(tǒng)制作方式也便日漸稀少。隨著來汕的外地人及老汕頭人希望嘗到那種“掉地上還能彈得老高”的手打牛肉丸的要求也日益強(qiáng)烈，這才使美味的手打牛肉丸重現(xiàn)“江湖”。愛好肉食的你，去到廣東旅游時(shí)，記得嘗一下最正宗的潮汕牛肉丸。

炒河粉

炒河粉

沙河粉是廣東省廣州地區(qū)一種大眾化的漢族傳統(tǒng)名吃之一，因最早出自廣州市沙河鎮(zhèn)而得名，廣州米制粉食一絕。其制作方法頗為講究，原料采用精選龍眉白米，用水質(zhì)特優(yōu)的白云山泉水浸米或磨漿，保持了用石磨漿、窩籃拉粉等傳統(tǒng)精細(xì)制作工藝，拉出的粉薄而透明，韌而爽滑。沙河粉可湯煮，又可炒吃。配制方面，酸甜苦辣咸五味俱全，炒、撈、湯、蒸各式俱全，以沙河飯店最為著名。平民小吃，隨處可見，感興趣的朋友肯定不會(huì)錯(cuò)過它。

姜撞奶

廣州姜撞奶源于珠江三角洲一帶民間傳統(tǒng)美食。味道香醇爽滑，甜中微辣、風(fēng)味獨(dú)特且有暖胃表熱作用。姜，素以藥食俱佳見稱，研究發(fā)現(xiàn)，生姜中含有一種特殊的與水楊酸相似的物質(zhì)，經(jīng)稀釋作為血液稀釋劑，對(duì)降血脂、血壓，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的療效作用，經(jīng)常食用能保健強(qiáng)身，養(yǎng)生益壽之效果深受各界人士喜愛。這是一款百年經(jīng)典的粵式甜品，是廣州番禺有百多年歷史的民間美食，馳名省港澳。它是用熱鮮奶沖入新鮮姜汁凝結(jié)而成，形似豆腐花，辛甜香滑，養(yǎng)顏美容，止咳安眠。即可現(xiàn)做熱食，暖胃表熱，祛寒行血，又可冷藏食用，清涼潤(rùn)喉，冰爽舒暢。行走在廣東街頭，一杯姜撞奶相信是一個(gè)比較好的飲品。

　　以上就是重慶青年旅行社的小編為大家?guī)淼膹V東十大美食小吃盤點(diǎn)。關(guān)于廣東特色美食有哪些這個(gè)問題不是小編一篇短短的文章就能講完的，廣東的一個(gè)早茶就有幾百上千種，小編能給大家?guī)淼木椭挥羞@十種廣東著名美食介紹，其余的美食就需要大家自己去到廣東旅游時(shí)去慢慢發(fā)現(xiàn)了！

對(duì)于我這個(gè)地道的漢中人來說，簡(jiǎn)直就是小菜一碟，純純可以帶你吃遍整個(gè)漢中的小吃，那都不是事兒。

1、首選小吃——面皮 菜豆腐

漢中面皮，被稱之為

“中國(guó)十大經(jīng)典地方早餐”之一

“漢中十大入圍文化符號(hào)”之一

“漢中風(fēng)味小吃四絕”之一

漢中市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

陜西省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

而一個(gè)地道的漢中人，只需要余光一瞟，順帶聳兩下鼻子，即使還沒吃到嘴，只是看了下油辣子，就能清楚地知道，這碗面皮攢勁不攢勁。

面皮，在外地人眼里是漢中的特色飲食；在漢中人眼里，是家的味道，藏著與成長(zhǎng)有關(guān)的日子里大大小小的溫暖回憶。

2、漿水面

但凡漢中人，時(shí)不時(shí)都會(huì)為了漿水面而魂?duì)繅?mèng)縈。只要吃上一口，渾身舒坦，做事就更有力氣了! 漢中的漿水面，其味酸，辣，清香，別具一格，相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面時(shí)所起。它一直是漢中人民喜愛的面食。

3寧強(qiáng)核桃饃、麻辣雞

寧強(qiáng)核桃饃，陜西寧強(qiáng)著名的漢族特色面食，將核桃仁去皮后與椒鹽、芝麻等一起制成餡泥，再將油面經(jīng)過三次發(fā)酵后，抹上核桃泥，放入烤爐里烘烤后制得。寧強(qiáng)核桃饃味道香甜，口感酥脆，特別適合老年人及兒童食用。此饃小如瓷盞，色城隍，味濃郁，入口香酥，食后每一回味，便覺余香自舌中滋生。尤難得者為耐放，雖累日逾旬仍與新出堂無(wú)異，這在舊時(shí)代可以說是有口皆碑的。因其具有如許特色，所以北上西安，南下成都的旅客，慕其名者都要買上幾封，或饋贈(zèng)親友或自家品嘗，以增添生活中的佳趣。

麻辣雞是陜西漢中寧強(qiáng)一種獨(dú)具特色的漢族風(fēng)味小吃，屬于涼菜。高檔的宴席少不了它；老百姓的餐桌上時(shí)常見到它；朋友來了一定要吃它；給人饋贈(zèng)也常常選它。

4、梆梆面

漢中梆梆面是陜西省漢中地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃，用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑擔(dān)上市，敲梆叫賣而得名。酸辣鮮香，利濕暖胃，是一種高碳水化合物，又含有一定脂肪、維生素B和鈣、磷、鐵的當(dāng)今面食小吃。

5、鍋貼

不要誤以為漢中人的早餐只有面皮菜豆腐，面食鍋貼也是其一。而漢中的鍋貼必稱得上獨(dú)一無(wú)二。漢中鍋貼已登上《早餐中國(guó)》，厲不厲害？所以你們來漢中一定要嘗嘗，我這有全漢中20多家好吃的鍋貼名單，想吃不知道地方的，我可以推薦給大家哦。

漢中的小吃真的很多，每樣都有不一樣的味道，在漢中待習(xí)慣了，你就會(huì)愛上大漢中的味道。

廣東人早晨去茶樓喝茶是一種傳統(tǒng)，無(wú)論是家人或朋友聚議，總愛去茶樓，泡上一壺茶，要上兩件點(diǎn)心，美名"一盅兩件"。發(fā)展到現(xiàn)在，不只是早上去，也可以下午茶，夜茶，各類點(diǎn)心挺精致，美味。

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