本篇文章給大家談談如皋雞飼料價格，以及雞飼料市場價格對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。 今天給各位分享如皋雞飼料價格的知識，其中也會對雞飼料市場價格進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

1. 云南五大火腿？

1、云南五大火腿？

說火腿是鹽與肉的纏綿愛戀，絲毫也不為過。經(jīng)過鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制過的火腿，是中國漢族特色美食。最為出名的中國三大火腿是云南宣威火腿、浙江金華火腿、江蘇如皋火腿。但是在云南不只有宣威火腿受大家喜愛，各地都有自己腌制火腿的工藝，所以出品的火腿也都大有不同。云南各地都有自己的好火腿，特別是滇東北、滇西，幾乎每一個寒冷的山頭，都可以找到當?shù)刂睦匣鹜?，今天，我們就梳理了一下，竟然發(fā)現(xiàn)有10種云南名腿，你吃過幾種呢？

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1、宣威火腿

宣威火腿是“云腿”中最著名的品種，因產于宣威而得名，距今已有250多年的歷史。其外形端正，看似鮮活滋潤；聞起來清香撲鼻，氣息撩人；吃起來肉質細嫩，油而不膩，香味濃郁，咸香回甜。它以獨特的風味蜚聲中外，孫中山先生也曾為其題詞“飲和食德”對它頗為贊賞。早在二十世紀初就行銷國內外，并多次在國際上得獎。

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2、大理鶴慶火腿

鶴慶火腿因其腿部彎曲，外形圓整，故又名圓腿。鶴慶火腿，采用當?shù)匕鬃迦罕妿B(yǎng)的油葫蘆豬為原料，且最肥不超過50公斤。豬宰殺后，把皮薄肉嫩的豬后腿刮洗干凈，并把它旋成圓形，將豬腳彎曲盤插于邊皮之中，擱放在通風處或陰涼處風干。再用竹簽在肉上扎若干下，然后噴上酒，撒上食鹽，并用手在肉上反復揉搓，使其入味。腌上一個月后再取出，掛在陰涼通風的地方?jīng)龈?，這樣火腿就加工制成了。

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3、云龍諾鄧火腿

諾鄧火腿是云南省大理州云龍縣諾鄧村的特產。用諾鄧井鹽腌出來的火腿才可稱為是正宗的諾鄧火腿，具有特別的風味。一只頂級的諾鄧火腿，必是采用全手工制作，歷經(jīng)三年以上時間才可制成。白族諾鄧火腿的配料獨特，制作精細，質優(yōu)而味美。只諾鄧火腿與宣威火腿、鶴慶的圓腿并稱為云南三大著名火腿。

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4、麗江三川火腿

三川火腿產自麗江永勝縣三川壩，是滇西火腿中的名產，雖然名聲沒有宣威火腿大，但品嘗起來味道不在宣威火腿之下，尤其是陳放一兩年的“老火腿”。三川火腿從殺臘月豬到割腿腌制都有一整套完整工藝。首先，臘月豬以土著黑毛為佳，宰殺之后，用快刀割成邊緣整齊的“琵琶腿”，剔除油膜、擦掉血水，用炒過的食鹽、料酒加入少許葡萄糖及火硝揉搓，再置入木缸或甕缸中“蜜腌”數(shù)日，取出敷上綿紙，風干后捂在栗炭灶灰中保存，時間越長、香氣越足、味道越厚。

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5、怒江老窩火腿

老窩火腿產于瀘水縣老窩鎮(zhèn)，是老窩鎮(zhèn)白族人民農耕文明和飲食文化的精華，采用民間傳統(tǒng)工藝腌制而成。該火腿顏色鮮艷、鹽度適中、香味醇厚、品質上乘。老窩鎮(zhèn)境內最高海拔3606米，最低海拔1080米，氣候條件十分適宜腌制火腿。老窩火腿香味獨特風靡整條怒江河谷，特別之處在于，腌制過程中，使用了木姜子熏制而成，其獨特味道深受人們喜愛。

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6、祿勸撒壩火腿

祿勸縣科技局引進云南農業(yè)大學“新云腿”加工技術，并采用撒壩生態(tài)豬進行腌制，獲得成功后定名為“撒壩火腿”，具有色艷、味鮮、生態(tài)營養(yǎng)等特點。撒壩火腿的加工方法，采用云南本地的撒壩豬后腿，經(jīng)選腿、修割成琵琶形，低溫冷涼、排血，將配制好的鹽料分三次上鹽、堆碼、清表面，上掛通風陰涼處6個月左右自然熟化，既有火腿的特殊香味，又有玫瑰紅色切面，是人們佐食的佳肴。

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7、魯?shù)榛鹜?/p>

昭通魯?shù)榛鹜葹鹾谟土粒_實是不中看。不過等到一切開，老火腿就立馬變了個模樣，紅鮮白嫩層次分明，更是暗香陣陣讓人按捺不住。而經(jīng)廚師巧手之后，對著佳肴一嘴下去，只能說是沁人心脾，口感極佳。這也使得龍慶老火腿成為了當?shù)夭妥烂?，廣受當?shù)厝撕瓦h近游客的稱贊與喜愛。

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8、哀牢山耀南火腿

耀南村平均海撥1960米左右，有著得天獨厚的氣候和自然優(yōu)勢。耀南火腿選用本地土豬，宰殺后用剔凈修理好的豬后腿，再用鹽巴腌制20～30天水壓干，掛在干燥通風的農家灶房樓上煙熏晾干貯存?；鹜惹虚_瘦肉呈玫瑰色，脂肪雪白，肉質滋嫩，肉香味濃，皮酥脆，肥肉入口即化。

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9、劍川山老腿

山老腿，顧名思義，就是山里的老火腿，是指存放一年以上的火腿。在劍川各山區(qū)，人們養(yǎng)豬不使用飼料，而是用自家的玉米、大麥、毛稗、土豆、蔓菁等雜糧蔬菜喂豬，這樣養(yǎng)出來的豬出欄很慢，但腌制成的火腿肉質細、油脂薄。劍川味道最好的火腿是老君山鎮(zhèn)的關坪火腿， 味道也比別的火腿香很多。

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10、大姚山豬火腿

彝家火腿用真材實料，把一只只火腿奉獻給山里山外的人，形成了清香可口的“綠色火腿”。平時常常放養(yǎng)，經(jīng)常奔跑，肌肉緊實。就地取材，制作火腿時，把宰殺的豬腿放涼、腌制。清山上，寨子里，高海拔的風把肉吹干，再把火腿掛在柴垛上烘。待干了以后，再澆上適量的鹽，用力揉搓，待鹽進入肉里后，再把它掛起來晾曬。親手制作，再加上物華的天選，成就了獨特的山豬火腿?；鹜认阄丢毺亍⑸珴擅烙^、風格別具，食用時可煎、炒、煮、燉都可，香味濃郁、引人入勝。

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