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1. 請問豆渣肉餅怎樣做好吃?

1、請問豆渣肉餅怎樣做好吃?

豆?jié){機的豆渣可以做豆渣肉餅，做法如下：材料 豆渣100克、面粉100克、雞蛋1只、肉餡100克、油20克、鹽3克 做法 把豆渣倒入碗里。加面粉適量、雞蛋一個少許鹽攪拌均勻。要像糊糊一樣不要太干（水份不夠可以加些豆?jié){）。用平底煎鍋燒熱倒少許油。

豆渣肉餅的做法步驟 1 肉餡，就像調(diào)餃子餡一樣這里就不多說了。2 豆渣。3 雞蛋。4 面粉。5 把豆渣倒入碗里。6 加面粉適量、雞蛋一個少許鹽攪拌均勻。7 要像糊糊一樣不要太干（水份不夠可以加些豆?jié){）。8 用平底煎鍋燒熱倒少許油。9 用勺子舀一勺豆渣面糊均勻攤開。

做法 step1 1：將洋蔥去老皮，切去頭尾之后，先切成絲，再切成末。step2 2：將足量的黃豆渣（制作豆?jié){的余料）放到料理碗內(nèi)。step3 3：將足量的豬絞肉放到料理碗內(nèi)。step4 4：加入1匙鹽巴。step5 5：加入白胡椒粉。step6 6：淋上少許麻油。step7 7：加入雞蛋和少許樹薯粉。

做法 芹菜切碎；洋蔥一切為三，其中兩塊切碎。將豆渣、蝦皮、芹菜末、洋蔥末，以及事先剁好的肉餡混合，加入適量淀粉、鹽、五香粉、料酒、生抽、蠔油，一起攪拌均勻。將上述攪拌均勻的肉餡，捏成一個一個的小肉餅。鍋中放少許油，開火燒熱，放入肉餅，煎到兩面金黃后取出。

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