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西班牙飼料價格-西班牙口糧

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  1. 為何幼鰻是西班牙最昂貴的食物?

1、為何幼鰻是西班牙最昂貴的食物?

幼鰻這種小魚是西班牙最昂貴的食物之一,但當你第一次看見它們時,你完全看不出它們?yōu)楹螘绱私鹳F。它們很不起眼,根本沒有令人垂涎的樣子。生鮮時,這是一種看上去透明而滑溜,細長如小蛇一般的魚。

但是因為人們的過度捕撈,讓它們的數(shù)量急劇減少,現(xiàn)在也是被人們慢慢注意了起來?,F(xiàn)在幼鰻作為西班牙的一種最昂貴的食材之一,價格甚至被人們售賣到了一萬塊一斤,跟之前的地位可謂是不同日而語,真是現(xiàn)實版的咸魚翻身。

其次,幼鰻之所以在歐洲是非常昂貴的菜,在于它數(shù)量很少,想捕撈到它不是一個容易的事情,加上米其林大廚親自動手,好的食材,好的手藝,妥妥的頂級食材,因此這道菜在鼎峰的時候,一萬元一斤幼鰻都出現(xiàn)過。

西班牙人將幼鰻搬上了自己的餐桌,因為吃的人越來越多,供不應求,幼鰻的價格越變越高,現(xiàn)在都賣到了萬元一斤。

七鰓鰻是鰻魚的一種,盛產(chǎn)于西班牙加利西亞地區(qū)。血煮七鰓鰻這道菜本身并沒有爭議,而是七鰓鰻這種長得丑陋,一張圓嘴全是鋸齒,靠吮吸其他魚類鮮血為食。丑陋的外形,導致鮮美的血煮七鰓鰻被評為第二大惡心大餐。

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